【作り置き9品】お安め食材でホッとする和食♡/豆苗/厚揚げ/こんにゃく/鶏レバー/鶏肉/きのこ

【作り置き9品】お安め食材でホッとする和食♡/豆苗/厚揚げ/こんにゃく/鶏レバー/鶏肉/きのこ

物価高に負けず、簡単・色んなおかずを作りたい♪
和食でホッコリした1週間です🤗

ダンナの失礼公開をお許し下さい(￣▽￣;)
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こんにちはso rikoです♪

この動画は、私がYouTube等で教わった、
師匠様方のレシピを中心に
作り置き・夕食レシピを紹介しています✨

動画の中には私が普段作るレシピもありますが、
けっこうざっくりな物も多いので
何となく参考程度に…という気持ちでご覧頂ければと思います🙏

献立のお役に立てれば嬉しいです✨

⚠️保存期間は、分かる範囲では記載しておりますが、それ以外は生物は冷蔵で1～3日以内・加熱調理済みの物は5日間を目安にしております。

季節にもよりますが、調理済みであっても素手で触れたり口を付けた箸で触ると早く痛む原因になりますので十分ご注意下さい🙇‍♀️
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0:00 オープニング
0:42 下準備
4:21 ダンナが失礼をば…(_ _*)
5:05 下準備再開
7:06 豆苗とベーコンの煮びたし①
7:20厚揚げと小松菜のみぞれ煮①
7:26 豆苗とベーコンの煮びたし②
8:18 厚揚げと小松菜のみぞれ煮②
8:53 甘辛こんにゃくステーキ①
9:13 鶏レバーのしぐれ煮①
9:25 甘辛こんにゃくステーキ②
9:36 鶏レバーのしぐれ煮②
9:55 甘辛こんにゃくステーキ③
10:26 鶏ごぼう混ぜご飯の素
11:45 オーロラチキン①
11:56 鶏もも肉ときのこの煮込み①
12:12 オーロラチキン②
12:59 鶏もも肉ときのこの煮込み②
13:09 オーロラチキン③
14:13 鶏もも肉ときのこの煮込み③
15:04 豚肉の味噌しぐれ煮①
16:30 豚肉と長芋のにんにく醤油焼き①
16:54 豚肉のしぐれ煮②
17:04 豚肉と長芋のにんにく醤油焼き②
18:13 エンディング

＊豆苗とベーコンの煮びたし
・豆苗 1パック
・ベーコン 30g
・コショウ 少々
☆水 100ml
☆白だし 大さじ1
☆醤油 小さじ1.5
☆みりん 小さじ2.5
・卵 2個
・鰹節 1パック

＊厚揚げと小松菜のみぞれ煮
・厚揚げ 小2枚
・小松菜 1/2パック
・大根 1/5本(200g)
☆めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2
☆水 大さじ1
☆生姜チューブ 4cm
・油 大さじ2

＊甘辛こんにゃくステーキ
・こんにゃく 1枚
・塩 ひとつまみ
・ごま油 小さじ1
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 小さじ1

＊鶏レバーのしぐれ煮
・鶏レバー 200g
・生姜 20g
☆砂糖 大さじ1.5
☆水 大さじ6(90ml)
☆酒 大さじ3
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ1.5

＊鶏ごぼう混ぜご飯の素
・鶏もも肉 2/3枚
・ごぼう 1/2本
・にんじん 1/3本
・油揚げ 小2枚
☆醤油 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆和風だし 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・白ゴマ 適量

＊オーロラチキン
・鶏もも肉 1枚
・じゃがいも 中2個
・にんじん 1本
・ピーマン(動画ではグリーンピース) 2個
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆生姜チューブ 2cm
〈ソース〉
・味噌 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
・カレー粉 小さじ1
・白コショウ 少々
・水 大さじ4

＊鶏もも肉ときのこの煮込み
・鶏もも肉 1枚
・きのこ類 好きなだけ
・ミニトマト 好きなだけ
・玉ねぎ 1/2
・オリーブオイル(肉用)大さじ2
・オリーブオイル(仕上げ用)大さじ1
・白ワイン 100ml
・水 100ml
・牛乳 100ml
・コンソメ 小さじ1
・塩 少々
・パセリ 適量
・黒コショウ 適量

＊豚肉の味噌しぐれ煮
・豚肩ロース薄切り肉 350g
・玉ねぎ 1個
・生姜 3片(30g)
・小松菜 1/2
☆酒 100ml
☆水 50ml
☆みりん 大さじ2
☆味噌 大さじ2

＊豚肉と長芋のにんにく醤油焼き
・豚ロース肉(豚カツ用) 200g
・長芋 200g
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大さじ2
・油 大さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1.5
☆みりん 大さじ2
☆醤油 大さじ1.5

［本日の師匠］
＊白ごはん.com＊
https://www.sirogohan.com/sp/

＊クラシル＊
https://youtube.com/@Kurashiru?si=e5dN1D4NjzrI8tbZ

＊DELISH KITCHEN＊
https://youtube.com/@DELISHKITCHEN_tv?si=rIYlJAsj04zG2lN6

＃和食＃作り置き＃作り置きレシピ＃和食＃ダンナ＃ごはん