豚バラ肉のローストはちみつ風味 じゃがいもと芽キャベツ添え 作り方 フランスの家庭 料理 レシピ chef koji
あやさん58社のか美味しいですさぁ今日はですね a +の車で地方 そして2ん家をフランスの北西部の まあそれでに伝わる家庭料理をご紹介したいと思いますねそれで今日 を背負っていっ返したりよろしくやこちらですブーブだバラ肉のロースト じゃがいもとキャベツ剤ですそれですねまぁ蜂蜜の香りをつけたお料理になります まぁそこのちくわですねこれまで分団の時間ですねあんちょこ 2 up キャベツ 場所にありますこのね marty ちょっと日本ではスーパーや取れにくいかもしれ ないんですが2人だったりよって社会まったりキャベツさてるって言うんでしょうね クーパーの感想ますし確認したいいですよねーっに行くぞ いいでしょうかそれですね本当に殺到焼き上げて近場のフライパン一つでできる簡単な レシピブース 一緒にチャレンジしてみましょうそしてね 味わいおフランスなじゃあよ4日店に けど立てて屋さんと一緒に教えていただけたら嬉しいと思いますそれではすごい気が正 五飛 ん me はいそうだね準備を早速進めていこうと思いますまず材料です 豚バラ肉のブロックですねそして厚切りのハム もしかベーコンを用意してください芽キャベツとちっちゃいね メイクイーンですねと林に行くとはちみつ大さじ2杯 そして ですねアドは塩コショウになりますじゃあまずね豚肉の下準備からやっていこうと思い ます またフラ可能ね 加熱していきます開発しながらですねこの 歌うのは何かませの脂身の頃 ほっ者の方日記リコメ出来 脂の多いもの少ないものであると思うんですけどあばらね よく出してあげることで 小橋たらいいね 引き出してあげるようなイメージですそちらの方にですね またう 表面 まず仕様ですね故障はのちょうどいたしますので 必要だけでしょうだけ しっかりけっけっ やってください [音楽] 演奏しましたらフレパンの本の 脂身を下にしてですよ 通常してニンニクの じゃあ皮付きの方で はいん をしていきます [音楽] 油は全員でですけどねご覧になって別れです いきましたこちらのか的なんですね 皆様の方は半分にん そしてちょっと厚めの と福留のねこういう場村上に使ったしてしまうのです [音楽] 旨味だしそう 通り付ですね こちらのまたてくればに言っている きちゃってきて腹ですね [音楽] に当たるように 多分出荷しますので 少しローストなんですけどソースのサイパンです 倒しながらですねむし焼きのように 仕上げです それが使ってますけどあの この状態の 倒してですねだいたいや曜日から中火で15分ぐらい 蒸し焼きにしていきます [音楽] [音楽] 水分を飛ばしながら 最初で寝屋さん火が通ったかどうか ちょっとねぇ 毎日がん コンサル状態でありました行ったんですこの 付け合わせの方へ引き上げていきます [拍手] がとうございますねます としましたがもう一度ねカー目の失敗です 焼き目をつけていきます 拒絶倒しながらね します はい少したちましたので を挙げてみたいと思います こんな感じですね ならばなぜ汁がいい 床いいですね 事実ですね大さじ2杯ほど加えていきます [拍手] ハザード確率でね そこね ついて60などを超え取りながらですね チャーム所にしてことなんかいねえ 少しこのニンニク像ですね普通に潰してあげたりするとこのね まあ始めたソースをベースになるわけですけれども 脳とか制定ですね [音楽] そ照り焼きのイメージをしていただけると非常にね やっぱりスリップ あとって これは結構しっかりめにしてあげてください [音楽] 人生だけ酒にあままさ月必要だってしまいますので 山へお料理話です コンビネーションん ホント ですねー たこんな感じでしっかり絡み合ってき 負担 本当に殺しちゃう あります そしてですねここにお水ですね そう思います キャンプ場には書いてませんけど納税します [音楽] あれ今旅行こんな感じでこそ日取りながら 少しね [音楽] そうしましたらいっ さてをね取り出しておいた 好き汗があるといいんですけどお疲れ様いたここに戻してこんなに軽く温めてあげます th エイ th [音楽] これ前倒して 吉井12分ほど温めますアイスルネ早速 盛り付けていこうと思います 濡れたからですかね [音楽] あり係としてて中が知ってるよね [音楽] 果たして続きね すきゃすの [音楽] [音楽] ん [音楽] はいソースをかけていきましょう [音楽] [音楽] 秀美んですねね 保証つぶっ はいこんな感じで完成です 相川れたでしょうか具体に来ないブロックをプレイパン書っ ロシアここと一つで仕上げれるというとってもね 簡単ですぐレバノン嬉しくなりますまた季節によってねごめん作用ですねパプリカに 変えてみたりとか ちょっと待ってにくん わけですね どんどんいろんな ています今回はね皆さん撮るバンジーと pro 第一楼南 またね今後はたくさんいろんな あー良かったよって方がぐっ そしてチャンネル登録はよろしくお願いします それで 岡部お会いいたしましょう [音楽] [音楽]
フランスのレストランや大阪の老舗フレンチレストラン。リッツカールトン大阪などで腕を磨いたシェフKoji がご家庭でも簡単に作れるレシピを公開していきます。
フランス料理は、難しそう。手間がかかると思われがちですが簡単で身近な食材を使い美味しくできます。
少しの手間であっと言う驚きの変化を感じていただけると思います。
是非チャレンジしてみてください。
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材料
豚ロばらブロック 1ブロック
厚切りハム又はベーコン １枚
小メークイーン ３個
芽キャベツ 4個
はちみつ 大さじ２
ローリエ １枚
塩・胡椒
レシピ内で使用した。物は、こちらを参考にしてみてください。
https://room.rakuten.co.jp/room_e73fd151d3/1800003477004477?scid=we_rom_iphoneapp_col_others
Chef koji Instagram
https://www.instagram.com/kojy1980/
Chef Koji worked at restaurant in france and Osaka’s well-established French restaurant. Chef who has experience working at Ritz-Carlton Osaka etc. We will also release recipes that can be easily made at home.
French cuisine seems to be difficult. Although it is thought that it takes time and effort, it can be delicious with easy and familiar ingredients.
This time is an introduction of sauteed with chitin with bones.
Please try challenging.
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It was used in the recipe. Things, please refer to this.
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こちらの動画もご参考にしてみてください
・オーブンを使わない！豚肉のフライパンロースト
https://www.youtube.com/watch?v=4vaDN9xfb0M
・しっとりでジューシーな「豚肉の低温ロースト」の作り方 | KEITAが教える経験0でも失敗しないシンプルイタリアン
・ローストポークの作り方 〜この肉汁を観てください〜動画レシピ
＃レシピ＃作り方＃シェフ
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1件のコメント
はじめまして😊最近こちらのチャンネルを発見してみてます。フランス料理を家庭で作ることがあるのですがとても参考になります。動画たのしみにしてます。