シャキホク絶品！ピーマンとじゃがいもの塩昆布炒めが止まらない！
はい、ピーマンにね、火が通ったら皆さん 、こんにちは。チッピーです。はい、今回 はね、シャキシャキっとした食感と ホクホクっとした食感が楽しめ、これから どんどん暑くなるんですが、そんな時でも 食べたくなっちゃうピーマンとじゃがいも の塩昆布炒めの作り方を紹介させて いただきます。本当これがね、材料を 細切りにしたら、弱い火力でね、順番に フライパンに入れながら5分ほど 炒め合わせるだけなんで、手柄にパッと 作れ、マジで食感がね、面白く楽しめて、 噛みしめるたびに旨味もじゅわっと広がる ご飯のお風やおつまみ、もうお弁当の一品 とかにもおすすめのガチで美味しい炒め物 なんで、是非1回作ってみてください。 それでは一緒に作りましょう。 チャンネル登録お願いします。それでは 材料から紹介させていただきます。 ピーマン2個、じゃも2個、塩昆布大さじ 2杯ほど鶏スープの元小さじ1杯。材料は 以上です。 まずじがいも皮をぐるっと剥いてください 。新じを使い場合は皮付きのままでも構い ません。はい。じがいもの皮を剥いたらあ は細切りにしてください。まずね、こんな 感じで薄く適当にスライスして、もう ポンポンポンと切っていただいてオッケー なんで、とりあえずじゃがいもは全て 細切りにしてください。はい。こんな感じ で薄くスライスしたらね、ま、ある程度 重ねてこんな感じで細切りにしちゃい ましょう。じゃがいもを細切りにしたら5 分ほど水で晒らして抜きしてください。 その後ザなどに開けて水気を切っておき ます。よっと。はい、次はピーマン。 とりあえずね、マップに切って下手や種を 取り除いてください。ま、別にね、この種 とかも食べれるんですけど、ちょっと 口当たり悪くなるんで、今回は取り除い ときましょう。はい。よっ。はい。 ピーマン種などを取り除いたらこれも 細切りにしてください。もう縦でも横でも 構いません。はい。こんな感じでピーマン も細切りにしちゃいましょう。 はい。よっと。特様ご利用よろしくお願いいたします。 [音楽] はい、次はフライパンに油をな染ませ弱火で温めてください。おすめやね。ごま油。ちょっと気持ちね、多めぐらいに入れとくといいと思います。はい。 そしたらここに水で晒らしてきしたね、 じがいもを入れる。鶏辛スープの元もも 入れといてください。この状態でよく混ぜ ながら炒めてじゃがいもがねしてくるまで 火を通しちゃいましょう。はい。こんな 感じですね。大体23分かな。よく炒め ながら火を通すとじがいもしなっとしてき ます。そしたらここにピーマン。はい。 全体を混ぜ合わせるようにこのままね、1 分ほど炒めてピーマンにも火を通しちゃい ましょう。ピーマンにね、火が通ったら 最後塩昆布。これを全体的に混ぜ合わせる ようにさらに1分ほど炒めてもう全体的に 火が通ったらオッケー。はい。いい感じね 。ここでね、しっかり混ぜとかないと昆布 の旨味が広がらないんでね。弱火で構わ ないので1分ほど混ぜながら炒めて ください。よいしょ。はい、完成しました 。シャッキシャキピーマンとホックホク ジャがいものさっと炒め。マジでね、5分 ほど炒めるだけなんで手軽に作れますしね 。これでしたらね、夏の暑い日でもね、 ガンガン食べれるしね。めちゃくちゃお すすめ。本当ね、鶏柄スープや塩昆布で 旨味も効いてますし、ガチで端の止まらん おかやおつまみのおすすめの一品なんで 作ってみてください。それではキム ポいただきます。 うまい。本当ピーマンはシャキシャキで じゃがいももほクホク。もう食感だけでも 楽しい。そしてね、はみしめる度たびに ちょっとね、弱い火力で5分ほど炒める だけで完成するんで、やっぱ夏の暑い日ね 、日の前に立っとくのも大変ですけど、ま 、5分ぐらいで作れるんなら全然ありです よ。マジで旨味効いてて美味しい。最高。 うん。いや、これジがいもとピーマンだけ ですけどね。結構満足感もありますし、 ご飯のおかにもぴったり。お弁当の一品と かにもね、全然ありなんで作ってみて。 うん。 うま。そしてこれね、お好みで仕上げに 一味唐辛しやブラックペッパーを 振りかけると風味や刺激が加わり、お つまみ感一気にアップするんで、お酒のお 共にしたい方はね、ちょっとだけね、 振りかけてみてください。マジやばい。 うん。うま。や、もう早速飲んじゃおう。 はい、ということで今日も乾杯。 ああ、めっちゃ合う。本当ピーマン シャキシャキ。じゃがいもほ。旨味が 広がるんでお酒と抜群。うん。うま。はい 。ということで今回のポイントや注意点な んですがもしね普通のじゃがいもを使う 場合は皮を向いてから使用してください。 弱の場合はね、皮も柔らかいんでそのまま 使っちゃっていただいて問題ないです。 そして細切りにした後はね、5分ほど水に つけてきしてください。ま、あとはね、 ピーマンやジがイモ細切りにしたやつを 順番に炒めていくだけなんで、そんなにね 、難しい作業ないです。火力もね、最初 から最後まで弱火でオッケーです。初め だけね、しっかりとフライパンをね、して いただいてから順番に炒めていくだけなん で、本当手軽。5分ほどで完成するしね。 めっちゃ美味しい。 うーん。さらにね、ボリューム出したい方 はチクワとかカボとコートとかね、切って 加えていただいてもいいんで、結構 アレンジも可能なんでね。マジで美味しい し、作ってみて。ビーマンのシャクシャ感 と風味にじゃがいも感と塩昆布が絡んで マジ止まらん。うん。ご飯にもお酒にも 最高。 ああ、うま
こんにちは、チャッキーです！
今回は、シャキシャキピーマンとホクホクじゃがいもの新食感コンビがたまらない、塩昆布炒めをご紹介します。
これから暑くなる季節でもパクパク食べられ、ご飯もお酒も止まらなくなること間違いなし！弱火で5分炒めるだけなのに、旨味がじゅわ～っと広がる絶品おかずです。
それでは、ココから！
ピーマンとじゃがいもの塩こんぶ炒めレシピを紹介させて頂きます。
【材料】
ピーマン：2個
じゃがいも：2個
塩昆布：大さじ2
鶏ガラスープの素：小さじ1
油（ごま油がおすすめ）：適量
【作り方】
1. じゃがいもは皮を剥き（新じゃがは皮付きのままでOK）細切りにします。
2. 細切りにしたじゃがいもは、5分ほど水にさらしてアク抜きをし、ザルにあけて水気を切ります。
3. ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いてから細切りにします。
4. フライパンにごま油を多めにひき、弱火で温めます。
5. 水気を切ったじゃがいもを入れ、しんなりするまで2～3分炒めます。
6. ピーマンを加えて、全体を混ぜ合わせるように1分ほど炒めます。
7. 鶏ガラスープの素を加え、さらに混ぜながら1分ほど炒めます。
8. 最後に塩昆布を加えて全体に絡め、1分ほど炒め合わせる。
はい！できあがり〜
ピーマンのシャキシャキ感とじゃがいものホクホク感が絶妙なハーモニーを奏でる、塩昆布炒めが完成しました！弱火でじっくり炒めることで、素材の甘みと塩昆布の旨味が最大限に引き出され、一口食べたらもう止まりません。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみや、お弁当の隙間を埋める一品としても大活躍間違いなし！ぜひ一度お試しください。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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