伝説の家政婦志麻さんの【厚揚げのたたきれんこんソース】

志麻さんのサクッと作れる極上おつまみという本を見て作ってみました。

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■BGM
騒音のない世界
効果音ラボ

材料
れんこん
厚揚げ
サラダ油　小1

片栗粉　小1/2
みりん　大1
しょうゆ　大1
酒　大1
砂糖　大1/2
水　大2

小ねぎ　七味　各適量

手順
小ねぎは小口切り
れんこんは粗みじん切り
調味料をすべて混ぜておく
厚揚げはひと口大に切りフライパンで焼きます
厚揚げを片方に寄せ、空いたところに切ったれんこんを入れ火を通す
調味料を加え、全体にからませたらできあがり

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