【簡単おせち風作り置き】料理初心者でも作れるお正月料理１２品｜ローストポーク｜ガーリックシュリンプ｜筑前煮｜伊達巻｜なます｜さつまいもきんとん

こんにちは、のりっぺです。
今回はお正月料理です。
初めて妻も撮影に参加しました。

わが家は正月にお節料理を食べる習慣がないのですが、
今年はおせち風な料理を作ってみました。

時短のために出来合いのものも使ったので、
短時間で準備できました。

料理初心者でも作れるものばかりなので、ぜひ作ってみてください。
感想お待ちしてます！

【お品書き】
ローストポーク
ガーリックシュリンプ
紅白かまぼこ
昆布巻き
黒豆
筑前煮
しめじとほうれん草のおひたし
なます
ピンチョス
さつまいもきんとん
伊達巻
煮干し（犬猫用）

【材料】
♦ローストポーク
豚ヒレブロック　３００ｇ
塩コショウ　少々
砂糖　大さじ１
粗挽き黒コショウ　少々
にんにくチューブ　３～４ｃｍ
ローズマリー　１本
↓なくても大丈夫
コリアンダー　小さじ１
ターメリック　小さじ１
レッドチリ　小さじ１/２

◆ガーリックシュリンプ
玉ねぎ小　１個
ニンニク　２片
冷凍エビ　好きなだけ
バター　２０ｇ
オリーブオイル　大さじ１
レモン汁　小さじ２
ハーブソルト　小さじ１

◆ほうれん草としめじのおひたし
ほうれん草　１束
しめじ　１株
梅干し　１個
かつお節　１パック
白だし　大さじ１
水　大さじ１

◆筑前煮
ゴボウ　１/３本くらい
レンコン　２００ｇくらい
にんじん　1/２本
鶏もも肉　１枚
こんにゃく　１枚
水　１００ｃｃ
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　大さじ１

◆なます
大根　１/４本
ニンジン　１/２本
かんたん酢　大さじ２

♦ピンチョス
ミニトマト　５個
モッツァレラチーズ　適量
きゅうり　１/４本

♦さつまいもきんとん
さつまいも　３本
バター　２０ｇ
砂糖　大さじ１
黒いりごま　少々

♦伊達巻
卵３個
ほんだし　小さじ１
醤油　小さじ２
みりん　小さじ１
砂糖　小さじ１
はんぺん　
※今回は入れ忘れましたが、なくても全然おいしかったです