どでか大判焼きを作ってみた！／みきママ
それでは手作りの型で野風どでか大番焼き を作ってみようと思いますまずは牛乳 パック角に合わせて切りま切りました4つ に分けます4つに分けましたそしたら横に 4cm長さ25cmを3枚作ります横 4cmに切りましたこれを3本用意します 3本になりました白い方が内側になるよう に平らになるようにしてのりしろ部分 3cm取って丸め ますちゃんと底の部分が平らになるように し て21cmの絵になりました続いて電子 レジでカスタードクリームを作ります 薄力粉サドダがなくなるまでよく混ぜます サラサラになりましたそしたら牛乳を少し ずつ入れて混ぜます少しずつですよ少しず 入て混ぜないとダダになっちゃいます よそしたら卵をを加えます切るようによく 混ぜます左右に動かすとよく切れますよそ したら電子電池にかけます1分 ずつ加熱していきます1分経ちました開け ます開けたら取り出して混ぜますまだ しゃばしゃばです1分ずつ加熱することで ダのない滑らかなカスタードクリームに なります4分目 ですわあ結構硬くなってきました ねとっても滑らかですはい5分経ちました うわブクブクして ま泡立ですって落とした時にリボンが かける状態になるまで加熱してください トロトロほらリボンかけまそしたらですね 最後に バターあとコを出すためにバニラ エッセンス10て切れますこれで カスタードクリームの完成 です続いて生地を作りますボールに強力粉 そしてベーキングパウダーサトそして ちょっとだけお塩続いて 卵サラダプラ 牛乳牛乳を加えながら泡立てきで滑らかに なるまで混ぜます強力粉で作ることで もちもちっとした野風の食感になりますよ 牛乳を少しずつ加えながらそこから救い あげるようにかき混ぜますはい生地ができ ましたそしたらいよいよ焼いてきますよ まずフライパンに先ほど作った型を乗せ ますそしたら中火で1分熱します中火で1 分フライパン温めたら弱火にしてで肩を 押さえながら浮かないように肩を押さえ ながら生地 を半量流し入れ ますそしたら全体にスプーンで広げ ますそして先ほど作ったカスタードを周り が1cm開くように広げ ます残りの生地をカスタードを隠れるよう に乗せますでっかいおきですね 蒸気の漏れないよく倒します弱火で15分 焼きます15分経ちました開けますよ オープンプツプツして膨らんでます おギリギリドライそのままお皿にスライド させ まそしたらお皿にフライパンを被せて よいしょあげますおいしょあ 綺麗そしたらですね反対側はまた同じよう に蒸気のもに蓋をして10分蒸し焼きして くださいできました オープ膨らんだどうでしょうあ同じように 上と同じようにいい色ついてますそしたら 中までちゃんと火が通ってるか串を刺して みます串を刺してみて生地がついてこ なかったら焼けてるアイスですお皿に 取り出しますよいしょ肩と生地の間に包丁 で切り込みを入れて肩を外しますせーの よいしょ うわーどこでかば焼きの完成ですはいあく めくできましたおええ何これ何だめだめ穴 開けないで穴開けないであちゃん熱いよ 熱い熱いよ何これ大番焼きう すごいママすごいよ うわういやばうめパンとカスタードが めっちゃ合う 幸せはいいただきますはようはよおおうん カスタードYouTubeのチャンネル 登録もお願いしますします
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