和食の煮物の定番「肉じゃが」の作り方、How to make Nikujaga Recipe

和食の煮物の定番「肉じゃが」の作り方、How to make Nikujaga Recipe
牛肉にしっかり味をつけてから煮汁にだし汁を足して野菜を加えて煮ます。
野菜を炒めないのでカロリーを抑え牛肉の旨味が野菜に移りほっくり美味しい肉じゃがです。

【材料　4人分】
牛肉・・・・・・200～300ｇ
玉葱・・・・・・1個
じゃがいも・・・3個
人参・・・・・・1本
さやえんどう・・5本
糸こんにゃく・・1袋

＜調味料＞
砂糖・・・・・大さじ2強
醤油・・・・・大さじ3
塩・・・・・・小さじ1/2
みりん・・・・大さじ1.5～2