かずのこときゅうりのワサビマヨ和え～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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【食事アドバイスの動画】
かずのこときゅうりのワサビマヨ和え
① かぶは薄めの半月切りにし、さっと茹で、白だししょうゆをからめる。
② かずのこは食べやすい大きさに切り、きゅうりは粗みじん切りにする。
③ ボールにマヨネーズ、練わさびを入れ混ぜ合わせ、②を入れ和える。
④ ミニトマトは薄い輪切りにする。
⑤ 器に①を盛り付け、③をのせ、④を添える。
かぶ30ｇ
白だししょうゆ 2ｇ
かずのこ（塩抜きしたもの）15g
きゅうり 10ｇ
マヨネーズ 12g
練わさび 0.8g
ミニトマト 1個
エネルギー……114kcal
たんぱく質……3.0g
カリウム……143mg
リン……35mg
食塩相当量……0.8g
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糖質オフレシピ100
動画担当 @momoichigo0515
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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