[Cookat Japan] ソルビンピザトッポギ

[Cookat Japan] ソルビンピザトッポギ

■材料：
☆生地
·強力米粉·····160g
·砂糖·····12g
·塩·····3g
·水·····120ml
·グレープシードオイル·····10g
·イースト·····4g
☆トッピング
·ジャイアントトッポギ·····1個
·コーン缶·····70g
·モッツァレラチーズ·····350g

■作り方：
1．ボウルに強力米粉を入れ、3つの穴をつくり、砂糖、塩、イーストを入れる
2．水を注ぎ混ぜて生地が一つにまとまったら、グレープシードオイルを入れてもう一度混ぜ、ラップをかけて20分発酵させる
3．耐熱容器にインスタントトッポギとコーン缶を入れる
4. 生地を長くロープ状に伸ばし、耐熱容器の縁に張り付けてモッツァレラチーズをたっぷりとかける
5．180度のオーブンで20分焼く
6．パセリをふりかけたら出来上がり！

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