【2人暮らし】週末にまとめて作り置きおかず12品🍽️サバの甘辛焼🐟青椒肉絲🫑ちくわチーズカレー🍛&磯辺揚げ🧀にんじんしりしり🥕etc…#自炊#作り置きおかず#冷凍おかず#料理動画#料理動画
こんにちは今回は作り置きを12品作って いきたいと思います明日から仕事が忙しい ので週末の今日休みのうちにいっぱい作っ ておきたいと思いますまずは具材を全部 カットしていきたいと思いますピーマンと ニン参ンどっちも千切りにしますあとは ちクワを3等分にしてまた半分に切って いきたいと思います 場も千切りにして細かく刻んでおきます レコンは水気を切って置いておきたいと 思いますこれは結構寒い時期に撮ったから まだ長袖ですね久々に動画投稿するので 喋るのもちょっと緊張していますが温かい 目で見てください えっと卵2個を割り入れたら砂糖と塩を 少し入れて入り卵を先に作っておきます これはニン参ンシリシリで使いたいと思っ てます ちょっと忘れてたんですけどヒキを水で 戻しておきましたではニン参ンしりシリを 作り始めますニン参ンをごま油で炒めたら 醤油と酒みりん 和風出汁を入れて炒めたら最後に入りごま を振ってこんな感じで出来上がりです分量 は概要欄に書いておきます次はごま油で レコの水煮をまず炒めてから こちらも醤油砂糖をみりんで 最後に輪っかの唐辛し入れて完成ですはい どんどん次は肉無しのチンジャロース風を 作りたいと思いますたけのこの煮を準備し てごま油でたのことピーマンを入れて 味付けは砂糖塩醤油オイスターソースで 味付けしました このおかなくてもめっちゃ美味しくて私的 には結構好きです はい一旦タッパに入れておきます次のお風 を作りますごま油でピーマンとニン参ンを 少し入れて あとはシチキンの水を切ったやつを入れて 炒めますこれも簡単で味付けはポン酢だけ ですこれだけで本当に美味しいんで めっちゃ好きです 次はヒジキの煮物を作ります 水で戻したヒジキをごま油で炒めて ニン参ンとあと味付けは醤油とみりんと 砂糖 油揚げと枝豆を今回入れてみました水気が なくなるまで炒めたらこんな感じで完成 です次はほれ草の5枚を作ります耐熱 ボールにほれ草を入れて電子レンジで温め ておきます これは電子レンジでさっきレチンしておい た枝豆を半と一緒に入れて中で潰しながら 混ぜ合わせます潰れたらチーズを好きな分 だけ入れてこれも混ぜてきます ほれ草が温め終わったらキッチンペーパー で水気を軽く取ったらこれはすりごまを 入れてます と砂糖と白出汁を入れてよく混ぜ合わせて おきますこれも簡単に出来上がりました はい次は卵焼きを作ります卵は 2個割り入れましたマヨネレーズ砂糖を 一旦よく混ぜておきますそしたら水 片栗り粉の準備をしますは大さじ1杯栗粉 小さじ2杯くらいそれを水で溶かして 卵焼きに入れてこれもよく混ぜておきます 今回はカニカマ入りにしましたカニカマの ほぐし方はちょっと手ベタベタするけど これが1番早くほぐれてやりやすいです フライパンを準備して油を敷いてカニカマ が均等に行きばくるように調整して焼いて いきます 結構ボリューム満点だったのでお ひっくり返すのが重くて大変でしたこんな 感じでよく焼けたら巻キスで形を整えて おきます 次はフライパンにバターを敷いて半編枝豆 チーズを焼いていきます丸の形にしたかっ たんですけどちょっと うまくいきませんでした さっきのなかったことみたいな感じで 切り替え早すぎますねえっと次はチーズの 磯揚げとカレー粉揚げを作っていきます 小麦粉ごと水とマヨネーズ粉チーズは両方 に入れて青のりとカレー粉で分けて衣を 作っていきます 切ったちクワは半分ずつ入れて衣に絡めて いきます 油であげるのはちょっと面倒だったので 今回はトースターで焼いていきたいと思い ますクリーブオイルを引いて アルミホイルの上によく伸ばして さっきのちクワを並べていきたいと思い ますオリーブオイルは高級品なので 受け散りましたこんな感じで重ならない 程度に並べたらトースターで5分ぐらいか な焼いていきます ちょっと様子見しながら焼いてみました そしてお次はサの甘辛を作っていきます 醤油とお酒をとりあえず ますその間に梅チーズつネの準備をします 大葉と挽き肉 入れて半塩コショを先に振っておきました ベビーチーズを好きな大きさにカットして おきますこれぐらいちっちゃい方が私は 好きです 食材を全部入れたら砂糖を醤油 みりん 固くレ粉を少し入れて 1番大事な梅チューブを好きなだけ入れ ます私は梅味が濃い方が好きなので結構 入れましたつネを焼いていきます手に油を 塗って丸く形を作って焼いていきますに油 塗ってるから油しかなくていいかなって 思ったんですけどちょっと焦げたので やっぱりもうちょっと油感 して焼けばよかったなって後悔してました ちくわたちも焼き上がったのでタッパーに 移し替えておきます つねの様子はうんいい感じですちょっと 焦げたけどふわふわで美味しかったです サバを焼いていきます両面小麦粉を振って サラダ油で入れていきます ちょっと形が崩れ気味ですがここは気にし ないで醤油耳に竹砂糖を入れて照り焼きに していきます はいこんな感じで全部出来上がりました 今回は私のお塩数が多いですねこんな感じ で1品ずつ手で見せて12345 と指で数えて はい今日私がいただくご飯の紹介をしまし た ご飯を食べたら一旦お風呂に行ってから こうやって冷凍する分のおかは小分けにし ておきます私はこの作業が毎回好きで達成 感がすごいです製造するやつと冷凍を分け て保存しておきますこんな感じで最後まで ご視聴ありがとうございました [音楽]
🌟ちくわチーズ磯辺揚げ🌟
ちくわ、粉チーズ、青のり、小麦粉、水、マヨネーズ
🌟ちくわチーズカレー粉あげ🌟
ちくわ、粉チーズ、カレー粉、小麦粉、水、マヨネーズ
🌟ほうれん草胡麻和え🌟
ほうれん草、すりごま、白だし、砂糖
🌟カニカマ玉子焼き🌟
カニカマ、卵二個、水大さじ１杯、片栗粉小さじ2杯、
砂糖大さじ１杯、マヨネーズ大さじ１杯
🌟レンコンきんぴら🌟
レンコン水煮、輪っか唐辛子、ごま油
醤油大さじ１杯、みりん大さじ１杯、砂糖大さじ１杯
🌟にんじんしりしり🌟
にんじん、炒り卵、炒りごま
醤油、みりん、酒大さじ１杯、和風出汁小さじ２杯
🌟ポン酢ピーマン🌟
ピーマン、にんじん、ツナ缶、ごま油、ポン酢
🌟はんぺん枝豆チーズ🌟
はんぺん、枝豆、チーズ、バター
🌟サバの甘辛焼き🌟
サバ、醤油、酒（下味用）
醤油、みりん、砂糖大さじ１杯
🌟梅チーズつくね🌟
はんぺん、鶏ひき肉、大葉、ベビーチーズ、梅チューブ
醤油、みりん小さじ１杯、砂糖大さじ１杯、
塩少し、片栗粉適量
🌟ひじきの煮物🌟
ひじき、にんじん、油揚げ、枝豆、
醤油大さじ２杯、みりん大さじ１杯、砂糖大さじ1.5杯
🌟肉なし青椒肉絲🌟
たけのこ水煮、ピーマン、醤油、酒、砂糖
オイスターソース、ごま油