そらのぬか漬け #発酵料理 #しいたけ #ぬか漬け #きのこレシピ #自家製 #つまみ #健康 #楽しい #teamらふらふ
椎茸のぬか漬けいきます椎茸はね私凍ら せる癖あるんですよでねえグツグツのね 熱いお湯の中でね芯まであって待って もらったら次ねしっかりと切りしますこの スープ取っときますよそしてえ上温にね なるまで冷ますためにバットの上置きます で石好きの硬いところだけちょっとごめん なさいしてね後はけていきたいと思います 絞るとねこんだけやっぱお出ちゃいますね でえぬか漬けしっかりねそこから混ぜたら 空間開けて椎茸けドーンはいまたね犬 のごとくグイぐイグイぐイグイぐイ グイぐイ空気を抜くように押し込んでいき ますそして周りを綺麗に拭いて はい美味しくなりますようにさっきの スープ綺麗にこして汚れ取ったら他の料理 に使います
