【〇〇〇〇を加えると・・・】ふわふわえびカツの作り方
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「誰でも作れる簡単レシピ」を紹介するきんチャンネルです♩
第百七回は簡単えびカツの作り方です！
はんぺんを混ぜることで、ぷりぷり食感の中にふわっとした柔らかさが生まれます🦐
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材料、レシピは以下の通りです🦐
☆材料（１人分）
・えび…１５０グラム
・はんぺん…１枚
・（Ａ）マヨネーズ…大さじ２杯
・（Ａ）片栗粉…大さじ１杯
・（Ａ）塩コショウ…少々
・揚げ油…適量
・（衣用）てんぷら粉＋水…適量
・（衣用）パン粉…適量
☆作り方
１.えびを包丁で粗く叩いて細かくし、はんぺん、（Ａ）を加えてよく混ぜ、３～４等分にして成形する
２.タネをてんぷら粉＋水にくぐらせ、パン粉をつけたら油で両面に焼き色が付くまで揚げて完成！
※揚げる際は１６０～１７０度で片面２分半ずつが目安です♪
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☆使用している音源
BGM…MATSU様
効果音…効果音ラボ様