酒好きママが激推し！家族で食べられる【悪魔の旨味塩からあげ】詳しいレシピは概要欄を見てね♪#からあげ#揚げ物#唐揚げ#鶏胸肉 #鶏肉#鶏肉レシピ#晩ごはん#大葉#簡単レシピ #レシピ動画#料理動画

酒好きママが激推し！家族で食べられる【悪魔の旨味塩からあげ】詳しいレシピは概要欄を見てね♪#からあげ#揚げ物#唐揚げ#鶏胸肉 #鶏肉#鶏肉レシピ#晩ごはん#大葉#簡単レシピ #レシピ動画#料理動画

[音楽] 酒好きママが激しのレシピをご紹介 僕も大好き唐揚げだよ まずは鶏肉を3 等分に切り分ける包丁を斜めに当てて繊維を立ち切るようにそぎ切りにしてねこの切り方で鶏肉が柔らかくなるよ次はボールに入れて酒おろしニんニク塩胡椒ごま油を入れてよく揉み込んだら大葉の軸を取り除いてに入りながら入れたら次はお節を入れる香りがいいし美味しい [音楽] 軽くで馴染ませて密着させるようにラップ をして冷蔵庫で15分ほど置いたらラップ を外して片栗粉を入れて全体にまぶしたら いよいよ焼いていくよ油を入れて中火で 熱しして鶏肉を軽く握りながら並べる最初 はあまり触らないようにしてね衣が剥がれ てしまうからその間にハイボールを作る グラス1杯に氷を入れてマドラーで くるくる混ぜてグラスを冷やしたら溶けた 水を捨てて今夜の音も登場を私が大好きな ウイスキーを入れてマドラーで回す 今度はウイスキーを冷やして炭酸水でシュワシュは気分に氷に触れないように優しく注む次はマドラーを上下に動かしながら混ぜてハイボールの完成 鶏肉からいい匂いがするよ そうだねどれどれ上下を返しながら揚げ焼きにするカリッとするまで焼いから唐揚げの完成唐揚げとハイボールの相性が抜群 食べたくなったらチャンネル登録し

鶏むね肉の淡白な味わいに大葉の香り、花かつおの風味、ごま油のパンチが加わった旨味からあげです！ごはんのおかずにもお酒のアテにもおすすめです♪

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■材料 (2人分)
・鶏むね肉　1枚(250g)
・大葉　10枚
・花かつお　5g
・片栗粉　大さじ4
・サラダ油　大さじ3
☆調味料
・酒　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・塩　小さじ1/2
・こしょう　少々
・ごま油　大さじ1/2

■手順
(1)鶏肉は斜めに包丁をあててそぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。
(2)ボウルに鶏肉、☆を入れてもみ込む。大葉の軸を取り除いてちぎりながら加え、花かつおを加えて軽くもんでなじませる。密着させるようにラップをし、冷蔵庫で15分ほどおく。
(3)片栗粉を加え、全体にまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、あたためる。3の鶏肉を軽く握りながら並べ入れて肉に火が通り、カリッとするまで上下を返しながら6〜7分揚げ焼きにする。(衣がはがれるので入れてすぐはあまり触らないようにしましょう。
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。)

お酒は適量を。お酒は20歳になってから。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん