【時短レシピ】朝ラク！ボリュームおかず5選♪寝坊しても大丈夫！
[音楽] こんにちはふみゆみです 今日の火を使わないの火=ガスコンドIH ヒーターを出します 今日のお買う5種類全てトースターは使い ますのでご理解ください あともう1つもう動画が始まってますが 虫取りこれだけは前日に用意しますしかも この蒸取りはお湯を沸騰させて作っていき ます市販のサラダチキンを使って作れる おかずですが節と体にいいものをという ことで手作りチキンでいきます1鶏肉の 両面にフォークで穴を開けたら塩サラダ油 を塗ります [音楽] この胸肉で作る蒸茹でめちゃめちゃ便利 です 基本のバンバンジーとかパスタのグラダン にも入れられるし熱々ご飯に乗せてごまと 醤油かけたらめっちゃ美味しい 塩とサラダ油を塗ったらジップ袋に入れ ます袋1枚に対して鶏肉1枚です できれば調理の前日までに作っておくと 便利です 作って数日以内に使うのでそこまで神経質 に空気抜いてシンクにしなくても大丈夫 です お湯の余熱で鶏肉の中まで火を通すのです がお湯につけておく時間は5時間ぐらいが ベストです 夜つけて朝まで放置とか過去にはやってい たのですがちょっとけすぎてましたね肉が パサパサになるのでけて5時間でお湯から 出して冷蔵庫で保存しましょう お湯がボコボコ沸騰したら火を止めて 冷たい水をいっぱい入れます その後すぐに鶏肉を入れて袋の口は外に 出して蓋をします はいここから5時間このまま置いていき ます5時間後必ずお家にいてください はいでは5時間経ちました鍋から出して 冷蔵庫で保存しますもちろん冷蔵庫に入れ ずにそのまま使っていても大丈夫です ちょっとここまで長かったですが茹で取り の完成です でもこれ絶対便利なんで晩御飯のメニュー 決めるのめんどくさい時とかは作って冷蔵 庫に入れておいてください では1つ目茹でとキュウリのごまえこれは 鶏肉の切り方を変えてごまだれかけたら いわゆるバンバンジーというやつです この茹で取りを作っておいたら切って盛る だけなんで本当に楽です この楽っていうのも価値観に個人差があっ て毎日忙しく働く1人暮らしの社会人か 我が家みたいな旦那子供たちで暮らす なおかつご飯は基本お自炊か1人暮らしで 基本コンビニとか外食で簡単に済ませてる 方にはこの茹で取りだってどこが楽や ねんって思われるかもしれません実際 ショート動画のコメント欄にはこんなもん 楽って言わへんわみたいなご指摘も いただくのでなのでここではあくまでも 毎日朝昼晩ご飯の用意をせなあかん お母さんたちに話しかけていることをどう かご理解いただけたら嬉しいです ポン酢は今かけるとベちゃベちゃになるの で食べる時にかけます [音楽] 次も同じく茹で韓国の調味料を使って トースターで焼きます これも鶏肉はもう火が通っているので 焦げ目がつく程度焼けばいいだけの簡単 おかです 皆さん鶏胸肉には良質なタンパク質が豊富 に含まれています筋肉はもちろん内臓骨 皮膚髪の毛血液などを作るになります 他の肉類と比較しても安く買えるので積極 的に取り入れましょう よく混ぜたら耐熱皿に移してトースターで 焼きます火が通っている茹でなので焼き色 がつく程度3分から5分でOKです 雑音お許しくださいすいませんうずらが 泣いておりますスーパーの卵から帰った子 たちです [音楽] はい45分焼いて完成です美味しそうです ね 次に厚揚げとつ感のトースター焼きです フライパンで炒めても全然いいお風なん ですが あえて洗い物を少なくするということで トースターを使います ちなみにこの厚揚げは油抜き不要という やつですが 表面の油の匂いをちょっと取るために両面 に熱湯をかけてあります 気にならない人は省いてもいいと思います [音楽] 一旦ボールに入れて混ぜてから耐熱皿に 移して焼きます 表面になんとなく焼き色がつけばいいので トースターで4分ぐらいでオッケーです 仕上げにネギを散らして完成です はい次も調理済みの市販品に頼りますサバ の味噌煮を使ったチーズ焼きです これも先にボールの中で混ぜてから耐熱皿 に移します すでに調理済みの食材は本当に助かります 特に時間のない朝は下準備の手間鍋類を 洗う手間この2つを省くことでご飯を ちゃんとしてるのにかなり時短になります とはいえ缶詰をそのままお皿に移して 晩御飯で出したらちょっと罪悪感があるの で少しだけ手を加えてあはトースターに 全てる トースターで焼きますがチーズがとろけて こんがり色が付いたら完成です [音楽] 最後ですプリプリのマヨネーズが乗って いる小さいハンバーグです今日のゴシの中 では1番時間がかかるおかですでも間違い なく家族のお塩数です ハンバーグーってフライパンで作ると めっちゃ油飛ぶし中で焼けてるんかどうか 不安やったり心配になったりで意外と大変 ですよね そんな時はトースターに任せましょう トースターに入れるまでは普通の ハンバーグと作り方は同じです玉ねぎは 細かくみじん切りにしてそのまま混ぜてい ますが やる気ある日はみじん切りした後電子 レンジで3分ほどチンして冷ましてからお 肉に待てたら美味しいです 今日はしません [音楽] 今回時卵は入れていません理由は2つです この量で研卵を使うと半分余らせてしまう もう1個卵入れなくても普通に美味しい からです 今回は牛乳とパン粉がつなぎの役割を 果たしてくれます ハンバーグを形成する時はサラダ油を少し だけ手に塗ると肉がくっつかずイライラし ません お弁当用なので小さめに形成します真ん中 に穴を開けた方を下向きにして並べていき ます途中で一度ひっくり返してこのくぼみ にマヨネーズを乗せるためです 180gのミンチ肉で7個できましたこの 後トースターで焼きます温度調節ができる 場合は180°で18分ぐらい200°だ と15分くらいが目安です残り5分の ところで1度取り出して軽くし気を拭き ますひっくり返したらマヨネーズを真ん中 に乗せます 焼肉のタレをかけてここから残りあと5分 です はい完成ですこのプリプリマヨネーズが たまりません [音楽] はい以上今日の日を使わないお弁当主催 5戦でしたいかがでしたか前回の動画で 紹介した日を使わないおかず10と今日の 5種類を組み合わせるとお弁当があっと いう間に完成します騙されたと思って ちょっと保存して作ってみてください今日 も最後までご視聴いただきありがとう ございました [音楽]
【時短レシピ】朝ラク！ボリュームおかず5選
Week 115
●チャプター再生●
0:24 茹で鶏の作り置き
3:14 茹で鶏(作り置き)ときゅうりのごまポン和え
4:40 茹で鶏(作り置き)でチーズタッカルビ風チキン
6:12 厚揚げとツナのトースター焼き
7:46 さば味噌のチーズ焼き
8:55 マヨ乗せミニハンバーグ
11:33 材料と作り方まとめ
●材料●
①茹で鶏(作り置き)ときゅうりのごまポン和え
・きゅうり 1本
・茹で鶏 1枚
・ごま 好きなだけ
・ポン酢 好きなだけ
②茹で鶏(作り置き)でチーズタッカルビ風チキン
・茹で鶏 1枚
・コチュジャン 大1
・マヨネーズ 大1.5
・ピザ用チーズ 好きなだけ
③厚揚げとツナのトースター焼き
・厚揚げ 2切れ(150gほど)
・ツナ缶 1個分(軽く油を切る)
・めんつゆ(2倍濃縮) 大1
・すりごま 大1
・刻みネギ 好きなだけ
④さば味噌のチーズ焼き
・さば味噌煮缶 1個分
・マヨネーズ 大1
・ピザ用チーズ 好きなだけ
・パン粉 好きなだけ
⑤マヨ乗せミニハンバーグ
・玉ねぎ 1/2個
・合挽ミンチ 180g
・塩こしょう 少し
・パン粉 大3
・牛乳 大2.5
・マヨネーズ 好きなだけ
(ハンバーグの真ん中に乗せる)
・焼肉のたれ 好きなだけ
(上から全体にかける)
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【作り置き茹で鶏】2枚分
・鶏むね肉 2枚
・塩 小1.5～2
・サラダ油 大1
・Zip袋(Mサイズ) 2枚
・湯 鍋にたっぷり
・水 200ml
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♪Music Creator♪
・Notes Bite / Audiostock
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●撮影カメラ
・Canon EOS R50
・レンズ: RF-S 18-45mm F4.5-6.3 IS STM
・マイク: RODE Video Micro COMPACT ON-CAMERA MICROPHONE
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