日本酒のラインナップがマジ凄い！「丸安水産」
don’t get lost cause I’m waiting it’s time my feelings are waiting boy you and me is more than 100 miles [Music] more than the gray sky you and me is more than lonely days it’s our time to go dance with me one more time [Music] you and me [Music] come here and visit my world who did history shining stars art love is the only way
丸安水産
050-5590-5552
東京都新宿区新宿3-35-9 永和商事ビル 2Ｆ
新鮮な海鮮をたっぷり楽しめて、30種類以上の地酒が呑める居酒屋さん。
新宿の超駅近でココ美味しいのかなぁ？と少し心配がありましたがm(__)m、訪問して打ち消されました。
海鮮料理がどれも豪勢で美味しかったです。隠し酒もレパートリーが素晴らし凄すぎてびっくりしました。日本酒好きは抑えておくべきです。
何かあるかと言えば食べ物の量が多かったくらいですかね。同量を3人で食べてもいいくらいボリューム。かなり満腹！！
先ずお料理から。炊き出しは旬のお野菜だ優しい味付け、お造りは2人で食べきれるかなとビックリするくらい贅沢な量でした。
浜焼きはお店の方に上手な焼き方をレクチャーしてもらい、のんびりと、日本酒を飲みながら楽しみました。帆立はじめ、焼くと溢れる汁々が味わい深いです。
かき揚げ久しぶりに食べました。油っぽいぞっていう身体への反応が全く動きません。ということ油がいいのでしょう。美味しくいただけて満足です。
しゃぶしゃぶは鍋に入った蛤に贅沢にも日本酒をじゃぶじゃぶ入れます。凄い！！なのでしゃぶしゃぶの汁が美味すぎます。いい出汁も出てるし、鰆をしゃぶしゃぶしちゃう前に全部飲んじゃう人がいてもおかしくないです。
ここで結構満腹でしてが、鰆の西京焼きがでました。これだって美味しいこと間違いなしでした。
〆に筍の炊き込みご飯。上にはイクラがトッピングされてました。
合間合間にいただいた日本酒は、好みを日本酒ソムリエさんに伝えてお勧めをどんどんいただいたので、どれも美味しかった。隠し酒どんだけあるのですかって思ってしまいました。
日本酒について興味深く伺うと「而今」をこれでもかーと言うくらい出してきてくださいました。而今も本当美味しすぎで飲み過ぎてしまう。
一番最後にいただいたヌメロシス サケエロティック生元は小布施ワイナリーがワインに手をかけられない少しの期間で極小量を作り上げてるモノだそうで、やはりワインぽいけど日本酒だよねーって感じがめっちゃ美味しい好みの日本酒でした。
この日本酒たちのおかげで、日本酒に惚れて溺れてしまいそうなくらい素敵ですごく有意義な時間を過ごすことができました。良かったソムリエさんがいて。
コース7,500円 ＋ 日本酒飲み放題1,500円
・地鶏と旬野菜の炊き出し
・旬魚の姿造り
・浜焼きの盛り合わせ
（蟹味噌・ホタテ・牡蠣・蛤）
・春旬野菜のかき揚げ
・蛤と鰆の日本酒しゃぶしゃぶ
・鰆の西京焼
・筍御飯
いただいた日本酒
・飛露喜 愛山 純米吟醸
・尾瀬の雪どけ 純米
・而今 酒未来 無濾過生 2023
・而今 特別純米吟醸 無濾過生 2022
・ヌメロシス サケエロティック生元
〈お店の雰囲気〉
BGMはjpop。大小の個室が揃っています。
浜焼きなどもするので大きめなテーブルが設置されてます。
用途ごとに色々と使えそうですね。
〈お店の行き方〉
新宿駅東南口あたりから出るとドンキホーテがあります。ドンキホーテの真裏にある寄ってき屋さんの二階です。
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