【素麺】暑い夏にもピッタリな、鶏出汁の冷やしそうめん【夏メニュー】

北海道なのに・・・札幌なのに北海道なのに・・・札幌なのに30℃
暑すぎて何もする気が起きませんが、嫁が冷たい鶏出汁そうめんが食べたいというので頑張りました(;´Д`)

もうキッチン暑すぎて溶けますwww
寒冷地仕様のボディには厳しい(´;ω;`)ウゥゥ

使用機材

カメラ Canon デジタル一眼レフカメラ EOS Kiss X5
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レンズ Canon AFレンズ EF 17-35mm F2.8L USM
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マイク RODE VideoMic GO コンデンサーマイク
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照明 NEEWER CN-160 LED ビデオライト
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三脚 KF-TM2324
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使っている包丁

ペティー
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グレステン Mタイプ ペティーナイフ 14cm 014TM
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GLOBAL GST-B2 牛刀3点セット
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Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ ペティ 130mm 」
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牛刀
グレステン 牛刀 36cm 736TM
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Henckels ヘンケルス 「 ロストフライ 洋包丁 180mm 」
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包丁研ぎ
Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004
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グローバル スピードシャープナー GSS-01
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フライパン 鍋

アルミパン 
生産終了品 テンポスにて購入

パスタポッド 
Zwilling ツインスペシャルズ パスタ&ベジタブルクッカー ステンレス パスタ鍋 IH対応 40990-005
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グレーダー
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ハンドブレンダー
ティファール ハンドミキサー スティックミキサー クリック&ミックス プラスの前の型
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楽素材提供
Music-Note.jpさん
MusMusさん
ヒの字さん

#鶏出汁 #そうめん #素麺 #トマト #イタリア風? #味付け卵 #チャンネルゆう #簡単料理 #男飯 #お家ごはん

19件のコメント

  1. 待ってました!!
    さっぱりしてて美味しそう(´﹃`)

    こちらは35℃超えててとろけてしまいそうですι(´Д`υ)アツィー

  2. 旨そうですな、しかも、涼しげ(゚ω゚)
    最近、何が起きたんだ!ってくらい暑いのでそうめんいいですね🎵

  3. これが噂の…暑さの中、格闘したアレなんですね!👍
    冷たい麺料理は食べる専門家には嬉しいメニューですが、作る方は暑さとの激しい闘いがありますからね😭

    アッサリひんやり色合いもキレイで美味しそうです!😊
    やっぱ味玉は…今流行りのめんみ!w

  4. ひやぁ!涼しそう!
    もう溶けちゃいそうなくらい暑いですね。
    こんな日はそうめん食べたいですものね!
    映像だけでも涼しくなりました。

  5. こんばんは〜^_^ ご飯食べながら!さっぱりしてて美味しそう!今度チャレンジしてみます。
    そうめんにオリーブオイルで汁に胡麻油でも胡麻の香りの方が香るんですかね?

  6. 鶏モモと昆布を使って出汁をとるこのレシピ、かなり本格的ですね。
    めっちゃ美味しそうですー!。
    鶏とそうめんが大好きな私にとってはありがたいメニューです。
    味付け玉子、めんみに漬けて作るんですね。
    私も最近ようやくめんみを入手できましたので、さっそく作ってみたいと思います。
    北海道の味、楽しみです。

  7. 鶏でスープをとって、塩レモン仕立ての素麺ですか、
    完全に私の好き系なので、味が思い浮かぶ分だけヨダレが出そうです☆
    夏のキッチンは暑いですよね。熱中症にお気を付け下さい。

  8. 鶏出汁のそうめん、いいですね!
    このベースができれば、ちょっと調味料を変えるだけでいろんなアレンジができるのでよさそうです!

  9. わー美味しそうです!
    ゆう様おこんばんは。
    鶏のお出汁と、トマトの甘みと酸味、レモンの酸っぱ香りわー美味しいですヨ^_^
    実はもう参考にさせて頂き昨日作らせていただきましたー^_^

  10. 40℃くらいになる職場から帰宅してこのソーメンあったらなんと有り難いことだろう……( ノД`)…
    俺出しの色々を補充できてよさそう!(≧∇≦)