無限ピーマン炒めの作り方（大量消費）♪ピーマンが柔らかくなり苦みも少なく最高に美味しいです。量も減り沢山頂けます。作り置きも出来て、ご飯のおかず、おつまみ、お弁当にも喜ばれます。

無限ピーマン炒めの作り方（大量消費）♪ピーマンが柔らかくなり苦みも少なく最高に美味しいです。量も減り沢山頂けます。作り置きも出来て、ご飯のおかず、おつまみ、お弁当にも喜ばれます。

[音楽] 皆さんこんにちは証券ママです今日は ピーマン大量消費に無限ピーマン炒めを 作りますおつまみやめお弁当にもとっても 美味しいです作り置きもできますので是非 作ってみてくださいそれでは材料ですまず ピーマンですねこれが10個あります今日 はねうちのピーマンが取れ始めたので ちょっと大量商品にねこれを作ろうと思い ますピーマン10個まピーマンの大きさに もよると思いますがこれ10個で380g ありました調味料の方ですガラススープの 素元が小さじ1醤油が小さじ1お酒が 大さじ1それから最後にね白ごまが大さじ 1それからおかカですねおかカが今日これ 4g入りのがま1袋で大体6gくらいこの 辺はねお好きな量でいいですそれから炒め ていく時の今日は米油を使いますけれども これオリーブオイルとかサラダイルとかで もいいです材料は以上です [音楽] はいまずピーマンを切っていきます今日は ね全部千にぎりにしていきますもうこれ よく洗ってありますま縦半分に切って いただいて そしてま下への下手と種はね今日はこれね 全部切り落としますねもうこんな感じで やってもいいですしもう手でねここから バキッバキッとね折ってしまってもいい ですこんな感じにこれの方が早いかなはい でちょっとこう種取り除きますね少し ぐらいあっても種も食べられますので気に ならない方は種も入れても大丈夫ですはい ま少しぐらい入っていても種は大丈夫です そしたらですねこれを千切りにしていき ますこれこのように横に繊維を断ち切る ように切ってもいいですし縦に切っても いいです今日はね縦に切っていこうと思い ますこれねこちら側から切るよりねこの 内側から切った方がね切りやすいですじゃ 細くね切ってきます なるべくね細い方がこれに関してはいいと 思いますあと2mmぐらいでしょうかね じゃあこれを全部やっていきます はいこんな感じにね細く切っていただい たら洗った時のね水分が付いてるので少し ねこれペーパーでねあの跳ねますので炒め ていくとちょっとこうやって拭いておき ますね はいこんな感じにね水分を拭いていただい たら炒めていきますはいそれでは炒めて いきますフライパンに今日は米油ですが サラダ湯とかでもいいですオリーブオイル とかね大さじ1入れます [音楽] はいそれではねフライパンが温まったよう なので炒めていきます [音楽] 今日はねじっくり ピーマが柔らかくなるまで炒めていきます のでちょっと最初はねこんな感じで 少し強めでいいですけれどもこれで じっくりね炒めていきますちょっとこんな 風にね広げてちょっと焼く感じがいいかな そしたら火をね弱火にします弱火が強め ぐらいかなこのぐらいにしてじっくり本当 にそうですね8分78分から10分くらい これ炒めていきます ちょっとあまり混ぜないでこうちょっとね 焼く感じで炒めてきますそしたらね少し 時間が経ったらこんな感じで返してねいき ますね クレくレもねこれ焦げないようにね弱火ま 弱火の強めぐらいですかねで炒めていって くださいでまたしばらくこうやって少し 焼いたらまたひっくり返すを繰り返して そうですねピーマンが柔らかくなるまで これ炒めていきます はいこんな感じで今ね弱火で5分くらい こんな感じね時くとひっくり返しながら 炒めましたこれに関してはね柔らかめの方 が美味しいと思いますのでこう混ぜて しまわないでねこんな感じでちょっと焼く 感じで炒めていってください今5分で こんな感じですのでもう少し炒めますね はいこんな感じでねもうね8分30秒ほど ねこんな感じでやこういった感じで炒め 焼きにしてみましたこれお好みなんですか もうこのぐらいでかなりもうピーマン 柔らかくなっておりますのでここでお 味付けをしていきますねちょっと火を 弱めるか1度止めてください はいそしてお酒ですねお酒を大さき入れ ますはいそれからガラススープの表ですね これを小さじ1入れます 結構ねガラススープの元って塩分強いので そして再び火をけますはい はい それから醤油が小さじ1ですもしね薄かっ たら足してみてください でこんな感じで最後はね水分飛ばす感じで 炒めてください [音楽] はいそしたらここでおかですねおかカは これね本当にお好きな量でいいんです けれども今日は6g入れます結構ね多めの 方が美味しいので はいそしてごまですねごまも多めに大さじ 1ほど入れちゃいますはい そうするとですねこのごまとおかがこの出 た水分も吸いますのでね はいそしたらもう火を止めて混ぜたら 出来上がりになりますこんな感じでねもう 水分をねおかとごまが吸ったのでこんな 感じでとっても美味しそうにできました はい はいもうこれで出来上がりになります ピーマもね柔らかくて美味しそうですはい こんな感じにね盛り付けてみましたそして 多い分はこれ冷めたらねこういった タッパーなどに清潔なタッパーなどに入れ て冷蔵庫で保存すると3日ぐらい大丈夫 ですのでねちょっと端めとかお弁当とかに いいと思いますこれで無限ピーマン炒めの 出来上がりですとっても美味しそうにでき ましたはいそれではね頂いてみたいと思い ますとってもねもうねピーマンも柔らかく なって美味しそうですはいこんな感じです いただきます うー もうピーマンが本当に柔らかくなってね とっても美味しいですピーマはもちろん シャキッとしたのも美味しいんですが どうせ炒めるならここまでね柔らかく じっくり炒めると本当にこれねあの傘も 減りますしたくさんいただけますそして 最後におかとごまを入れることで水分を 全部吸ってとっても美味しくなりますもし 薄いようでしたらお醤油なんかをもう少し 足してもいいです是非ねあのこれ本当に 橋休めにも美味しいですしお弁当の端に ちょっと入れても美味しいですしおつまみ にもとっても美味しいです是非ピーマンが たくさん手に入ったりしたらこんな風にし てみてくださいとっても美味しくできまし たごちそうさでした 最後までご覧いただきありがとうござい ましたピーマンのレシピは他にもたくさん ありますのでよろしければ概要欄に貼って おくのでご覧くださいそれでは皆様また次 の動画でお会いしましょうママでした

大量ピーマン消費にも良い
無限ピーマン炒めを作ります。
ピーマンもこうすることにより量も減り
沢山頂けます。
ピーマンをじっくり炒めて柔らかくし
ていますので苦みも少なく
ピーマン嫌いも克服できるかもしれません。
おかか、ごまを絡ませることにより
更に美味しくなりお箸が止まりません。
箸休め、おつまみ、お弁当にも
最適です。
ご飯にのせても美味しいです。
また作り置きにも便利です。
是非ただ切って炒めるだけですので
作ってみて下さい。

材料
　ピーマン　10個（380g）
　米油　大匙1
★サラダ油、オリーブオイル等でも
　酒　大匙1
　ガラスープの素　小匙1
　醬油　小匙1～
　おかか　6g
　白ごま　大匙1

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#無限ピーマン炒め
#ピーマン
#ピーマン大量消費

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宜しければご覧頂けたら嬉しいです。
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