ひき肉ともやしのあんかけ丼の作り方｜レシピ｜料理｜節約飯

ひき肉ともやしのあんかけ丼の作り方｜レシピ｜料理｜節約飯

もやしにこんな食べ方もあるんだなーっていう料理です。
いつもの、もやし料理に飽きたら是非。

■もやしとひき肉のあんかけ丼（２人分）

【材料】
・もやし　　　　　　　　：　１袋
・ひき肉　　　　　　　　：　１５０g
・★水　　　　　　　　　：　２００ml
・★鶏ガラスープの素　　：　小さじ１
・★砂糖　　　　　　　　：　小さじ１
・★オイスターソース　　：　大さじ２分の１
・★醤油　　　　　　　　：　大さじ１
・★酒　　　　　　　　　：　大さじ１
・★おろし生姜　　　　　：　少々
・◯片栗粉　　　　　　　：　大さじ１
・◯水　　　　　　　　　：　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　：　小さじ１
・ご飯　　　　　　　　　：　茶碗１杯
・青ネギ　　　　　　　　：　お好みで

【作り方】
①もやしを洗い、水気を切る
②★を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
③◯を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る
④熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める
⑤ひき肉に火が通ったら、②の合わせ調味料を入れる
⑥煮立ったらもやしを入れ、しんなりするまで２分煮込む
⑦しんなりしたら、火を消して水溶き片栗粉を入れる
⑧弱火でとろみがつくまで煮る
⑨ご飯の上に乗せて完成。お好みで青ネギを乗せてください

★ポイント
・水溶き片栗粉を入れる際は、火を消してから入れてください
（火を付けたままだと、ダマになってしまいます）

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当チャンネルでは、下記に示す「こういうのでいいんだよ」をコンセプトに、厳選を重ねた美味しいレシピ動画を配信していきます。
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【こういうのでいいんだよ食堂】
◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカット
◯無意味な尺伸ばしや前置きは無し
◯実食レポも無し（美味しいに決まっている）
◯文字は大きく、読みやすく
◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する
◯定番料理からスイーツまで幅広く紹介する

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