【大食い】約6kg! ファミレス再現！「ジョナサン」メキシカンピラフとタンドリーチキンのプレート 〜大盛りの10倍くらいで〜【ロシアン佐藤】【Russian Sato】

【大食い】約6kg! ファミレス再現！「ジョナサン」メキシカンピラフとタンドリーチキンのプレート 〜大盛りの10倍くらいで〜【ロシアン佐藤】【Russian Sato】

肚子太餓的話就會變成怪獸！ 大家好 我是俄羅斯佐藤 每次深夜
我經常去我家附近的一家
家庭式料理餐廳 『 Jonathan’s 』 做編輯的工作
因為如果在家的話 我就會立刻躺在床上 所以常常跑去這家餐廳做編輯的工作 去的話經常點的料理 坦都里烤雞 和墨西哥蕃茄飯（一盤料理） 我超級喜歡這個有點辣辣的組合 （大好物） 總是想要吃很多 所以！今天決定做這個的 “再現料理”
（完美呈現Jonathan’s 印度烤雞蕃茄飯餐） 大家要看喔！！！ 挑戰Jonathan’s 的坦都里烤雞＆墨西哥蕃茄飯
Let’s Cook! 靜置一小時 像這樣焦焦的就代表煎好了！ 剩下的全部煎好！ 開始做墨西哥蕃茄飯 高湯粉 咖哩粉 韓國辣椒粉 番茄醬 伍斯特醬 蠔油 醬油 牙買加胡椒（allspice） 鹽 油 切碎的洋蔥 鹽 炒一下 炒到變成焦糖色 切碎的青椒 切碎的紅椒 切碎的黃椒 繼續拌炒 炒到沒有水分就ok啦！ 米 加水 放入剛剛拌的調味料 放入剛剛炒好的材料們 煮飯囉～ 放入玉米 攪拌一下 （看起來好棒啊！） 擺盤 墨西哥蕃茄飯 坦都里烤雞 番茄 綠花椰菜 玉米 美乃滋 完成！！！！！ 耶！做好啦！！ 將將～～ 跟店裡賣的比較一下 秤了一下重量…
5.9公斤！ 估計比店裡賣的重10倍（驚） 應該有10倍呢… 好久沒花這麼久時間煮一道菜了 很認真努力的完成了這道菜 趕緊來吃吧！ 開動～！ 聞起來很有異國氛圍 很像Jonathan’s 賣的烤雞 好好吃 味道跟店裡賣的差不多 算是道可以很簡單重現的菜 真的很接近店賣的味道 好好吃 （很多汁） 可以吃到大蒜的味道喔 我覺得用美乃滋調味是個很棒的決定 旁邊的配菜也成功重現了！ （配菜的size也比店裡賣的大上兩倍） 墨西哥蕃茄飯的顏色比一般還要淺 是因為放的醬料比較少嗎..? 吃吃看 咖哩的味道有點太強 可能是咖哩粉放太多了 咖哩粉放少一點可能會更好吃 變成墨西哥咖喱飯的感覺了 飯裡面的配料吃起來還是有很好的口感 洋蔥的顏色應該要更棕 整體來說醬料好像需要多 覺得整個口味應該要更濃 味道應該要更濃 應該吧 好辣 韓國辣椒粉好辣啊 墨西哥蕃茄飯好好吃 我超喜歡的 每次點都是點大碗 覺得還是做出了好吃的墨西哥蕃茄飯！ 大家有什麼推薦的再現料理？ 被肉汁浸泡的飯好好吃 雞肉的熟度很剛好 嫩嫩的 雞肉很多汁所以很好入口！ 我每次都吃Jonathan’s的坦都里雞肉跟墨西哥雞肉飯 但是我做的飯裡面有放玉米 然後 旁邊也有放玉米 為什麼呢 我很喜歡玉米所以沒關係 但想知道大家對於我在飯裡放玉米的這件事的想法 （會在意嗎？還是不在意呢？） 大家有喜歡的玉米品牌嗎？ （暫停一下，查查看玉米品牌） 我經常吃的牌子是『いなばさん　收穫當日 無添加鹽的玉米』 跟『いなばさん　收穫當日 新鮮現摘玉米』 はごろもfood 的脆玉米也很好吃 我記得以前有一首跟脆玉米有關的歌 不知道世界上其他地方的人知不知道… （開始唱歌） 哇哇哇哇 廣告裡的玉米“哇哇哇哇”的唱著 年輕世代可能不知道吧… 差不多剩下兩人份了呢 最後來加點美乃滋～ 之前吃的時候喜歡把美乃滋放在旁邊配著或是拌在飯裡面吃 今天因為在家裡 就大量的淋上去吧！ 滿滿的美乃滋 （無法抗拒的美味） 美乃滋跟番茄飯超級合！ 蕃茄飯比店裡做的辣 所以跟美乃滋很合 好好吃 （辣加美乃滋->超好吃！） 最後一口肉了 覺得是完美的一口大小 好好吃～ 吃完了～～！ 吃飽啦！ 吃完墨西哥蕃茄飯跟坦都里烤雞拉 剛做完的時候還覺得很不可思議 做出來的飯剛好是我很喜歡的辣辣咖哩味 吃完後覺得肚子蠻飽的 坦都里烤雞的味道跟店裡賣的很接近 但是蕃茄飯就比較接近咖喱飯的味道 所以醬汁還要再重新調配一下
顏色也要再深一點 醬汁再調整後
番茄醬少一點 咖哩粉也要再少一點 感覺是醬汁出了問題 是要放點醬油？ 讓醬油的味道變成主軸可能會好一點 感覺伍斯特醬、蠔油醬跟其他的醬也要好好搭配才不會走味 雖然墨西哥蕃茄飯的味道很難掌握
但有機會還想再嘗試一次 這次將家庭餐廳料理升級成大份量 如果還有其他想讓我做的大份量料理
請留言在訊息欄裡噢 這次的料理也有分享在instagram以及其他平台 上面也有很想其他新訊息 有興趣的話別忘了上去觀看噢！ 今天的影片就到這裡囉！掰掰～

今日の動画は、ジョナサン行くとなんか頼んでしまうんですこれ！なメニューをでっかく再現！
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/2433919
https://ameblo.jp/littleshef/entry-11684262985.html

チキンはオールパンで焼いてるよ！ジューシー！
アサヒ軽金属さんオールパン→ https://ry627.app.goo.gl/allpan

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大食いなでしこ、大口モンスター
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