病院が考えた健康レシピ★腎臓病対策にも！【豚肉巻きマーマレード風味】
腎臓病対策レシピ にも💓
豚肉巻きマーマレード風味 154kcal
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少ないお肉でも南瓜を巻く事でボリュームアップできます。
マーマレードを使用すると、肉も柔らかくなり程よい甘みがでます。
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【材料】1人分
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豚肩ロース…40g
かぼちゃ…20g
減塩醤油…8g
砂糖…2g
酒…2g
マーマレード…3g
かぶ…30g
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【作り方】
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①かぼちゃはくし切りにし茹でる。
②かぶは皮をむきくし型に切り、さっと茹でる。
③小松菜は茹で3cmくらいの長さに切る。
④豚肩ロースで茹でたかぼちゃを巻く。
⑤鍋に減塩醤油、砂糖、酒、マーマレード、水を入れ、一煮立ちしたら④を入れる。
⑥豚肉に火が通ったら、かぶと小松菜をいれさっと煮る。
⑦器に盛り付ける。
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1人分
エネルギー 154kcal
タンパク質 8.1g
塩分 0.9g
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動画担当 @insta.sayaka
レシピ担当 相内昭子
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