【下味冷凍】王道の鶏肉のから揚げ〜ジップロックで衣づけも簡単、洗い物も不要の簡単便利術〜

【下味冷凍】王道の鶏肉のから揚げ〜ジップロックで衣づけも簡単、洗い物も不要の簡単便利術〜

ません デート ok 五回やってみましたこの例とチャンネル この冷凍チャンネルでは4つ目の冷凍食品紹介したり課税できる簡単で便利で事態に なる デートテクニック色々教えております今日はですね何をやるかといいますと カラー下の下地へと追いやりたいと思いますまあカラー下のスタジオつけて衣をつけて 油ない いるまあそういった良いですけどもやっぱ揚げたてのカラー月6 美味しいと思うんですよねただあのやっぱりちょっと手間がいろいろかかるって言う ところで から敬遠されているというところもあると思いますでもねこのスター j とカラー下 を使うとですね 味をつけて冷凍しておくということですぐに回答すればすぐ使えるっていう便利さも あるんですけども 味という道ですね稗島よ 保存袋を使って違い溺れなくて衣をつけるっていうそんなテクニックはあるんですね でそういった意味で言うとねますねすごくメリットあると思うんで 今日ねぜひそれをご紹介したと思いますではどちら動画をご覧くださいっ ではあの早速始めて思います今日匂いしたの鶏肉のもも肉ですね鶏肉のもに 降魔一口大にカットしました今スーパーだと鶏肉のこういったもも肉も腹あげようと いうことでもうすぐ入った状態で売っているものも多いかと思うんですね 私のねまあそれ使ってもらうと用いるて間もないというところでもういいのかなと思い ます ここで大事になってくるのは鶏肉の表面の水分ですねこれをしっかりとってもらうって いうことが大事ですね 冷凍する上でやりこの3区から出てくる水分が悪さをして 多いの結晶になってダメージ所あのってしまうのでこのつい分丁寧に取っておくと良い かなと 思います おっ これをレイプの保存袋に入れます で今日はですねあのトリンプのもも肉300g ここに入れております ここにも直接調味料入れていきたいとおもいます ねまず入れるのはごま油んですね大さじ2入れます このアプリれるとやっぱりカラー芸すごく香ばしくて食欲そそりますよね しかもですねやっぱりスターズ冷凍の場合油でコーティングすることでお肉の表面の 乾燥することができるんですね 保有効果って言うんですけど もそういった意味でもこの5万くらいで売ってないいいことですね ねここねあの醤油入れますで醤油はですねあの小さじ1でますねちょっと少ないかなと 思われるかもしれないんですけどここでつくる たれって後で衣にするんですけど解凍後に衣にするんですけど ずいぶんそれがしっかりまとわり つくんでそういうとこで塩分醤油酢と少なめで ok ですね 逆にちょっと醤油入れすぎるとあのちょっと辛く あのなってしまうんですねですね醤油は少なめで ok です あとはですねおろし生姜ですね 2時に入れます でっ22くをパティいけますねパティやっぱりすごくショックブーブーない時は [音楽] にょね 関西 な感じですね可能まあ全ての材料を入れましたらこのプロの目からちょっと混ぜ at して かあっ大きい通りゃティカ足切り j 1にキュニョ英中辞典 ん でこれを冷凍していくんですけども まず大事なのは2機をしっかり追い出すということですね まあレイプをなんか非常に乾燥していますので冷凍保管中に感想酸化を防ぐために あの中の空気しっかり追い出すことがないですね まずこの真ん中だけ空気穴を だけですねここただけちょっと空気穴を開けます なんと全ポジちゃいます このスターの方から中の空気しっかり 追い出します を述べました後に お腹のの後輪の空気もしっかり追い出すんですね で最後にこの口の部分を 立てると 声状態ですね こうすることで中の空気をしっかりおいたしつつ 地下の調味液で表面をコーティングできるので冷凍中のお肉の感想参加 抑えることができるといいですねそうするとおいしく長く ほかもできるので東空気を抜くってことを言語大事なポイントかなと思います空虚のい たらこのまま冷凍するのではなくてですね 薄く平らにしてほしいですね [音楽] 右側平らにすると早く凍らせることができてかつ回答も早くするんですね そうすると冷凍が均一にされずしかも回答を均一にされるところで非常に安定した 美味しさにつながりますねもう対しておくと冷凍庫の中でも収納しやすくなるという メリットもありますね ようですねこのような感じで冷凍したいと思います [音楽] 太田城タイガーこの状態ですね ものにカチコチにしっかり凍っております でまあこうやって薄く平らにしておくと冷凍庫の中でも立てて収納しやすくなるって 言うそんな人も居ますねではですねこれをねあの回答したいと思います今回はですね これを流水解凍し たいと思いますこう言ってモールに水を張っていただいてここにつけるというような 感じですね でまぁだいぶ力もチョロチョロと水を出してもらうというような その言い方ですねでまぁの湧水買い取って言うとなんかスターのも8時間がかかるとか 手間がかかるっていう雰囲気が思われている方も多いんですけども 実を言うと 薄く平らに冷凍することで入水回答もすごく早くできるんですね あの本当に10分くらいとか売っさによってはもうかなり早く回答できるので実は結構 オススメなやり方ですね 本当に急いでる時はこうやってパキパキよってちょっとほぐしてあげるとまぁさらに 早く回答も洗いますね 塊の状態で凍ってると 真ん中の方がなかなか解けないっていうことになるのでやっぱりパパよってあげると より早く 配当も洗いますね あジェットの料理によってはまあ凍ったも使うというやり方もあるんですけども 揚げ物の場合日のかかり具合結構難しい部分あったりするので あのしっかり回答したあとに衣をつけた油揚げるって言うほうがいいですね 時間があるときには流水カートじゃなくて冷蔵庫解凍 凍ったまま冷蔵庫に移してその後 何時間か知ったってから使うっていうやり方もアリですね 本当にあの流水解凍なんでこのまま10分くらい たいとしてと思いますはいということであのしっかり 回答することができました あのまぁちょっと冷たいぐらいがまあ丁度良かったですのであまりやっぱりなく だらだら長く 回答して常に戻ってしまうとか良くないのでやらなくて触ってみるちょっと詰めてかな ぐらいがまあいいかなと思うんでちょっとおーちゃんとしっかり オッケーちょいイカロスにょろー作るんですけど 今に直接小麦粉と片栗粉を入れます まずはあの小麦粉から入れますで大さじ2入れますね [音楽] んですねまず小麦粉だけをちょっとこの混ぜ合わせてほしいですね これがやっぱり何がいいかあぽろ儲けるために but are かブーブー oc なティっま そういうの少なめが良いよと言ったんですがちょっとここで絵付け誰がそのまま衣に なるんで結構味がついてしまう眠いですね大容量多くちゃうと結構ね使用キャラキュッ カラーげっるってマースケ誰ですけどまぁそのためってあの follow つけるティ 下に落としますよねつけている種がそのまま全部食べるわけじゃないっていうことです ね でもこの言い方の場合慶大がも衣にそのままなるので醤油 まゆんですねちょっと控えめのほうがいいいいという感じですねあとはですねあの上げ てからもしちょっと味が薄く感じたらまあ使用クロスで調整 してもらえるといいかなと思いますでこーぎこーを超えて混ぜ合わせたらこの後に 片栗粉を入れますね で片栗粉これも大さじ2ですね同じです ブーバー機に小麦粉 a パティ ブーバー直接取りた しても aura に入れちゃうんでこのままねこうやってやってもいいけどまぁ ちょっとねこの部分ちょっと切り落としていくと 持ちやすくていいですね この部分ですね大も切っちゃいます [音楽] 下そうするとこういう状態になるので これであの手でもってここから取り出した油言えるって言うことができるんですね これはね早速あげたいと思いますそれではですね油を180度ぐらいの温度にしてい ますのでそれであげたいと思います こんな感じですねここにこの衣付けてですね でこのまま手で持って入れたいと思います [拍手] おり当然やっぱいい いう感じで表面が迷路になったら結成 見たんですね [音楽] はいパラクと美味しくなりました [音楽] ん はい出来上がりましたーーー やっぱり揚げたてのかなぁいいすごい美味しいですよねそれがやっぱした事例として 怒って簡単に手も汚さずできるってことで や桶ねこれを進めてなと思いますねおい 感じに at ハウスからとはい いただきます いただきます うーん [音楽] 俺もが本当に帰っと仕上がってるぜんですかも鶏肉の旨みをしっかり高に綴じ込んいつ も美人とか醤油とか今生姜ニンニクのまあそのしっかり閉じ込められている 芸能4本とバッチだと思いますねねあのやっぱり醤油の量少なめの方がの力てですね まぁ漬けたタレをそのまま前方 尾本してここに入っているのでまあそれがじゃああの演武になるんですね ですのであの超少ないように感じるんですけどもズブちょうどいいっていうことですね うん me はぁ分 やっぱな役を揚げ物って今日皆さん今やらないというかノーせま光ると思ってやらない 方も増えてるんですけどやっぱり揚げたての揚げ物 美味しいと思うんですよほんとない揚げたてってやっぱり家でやらないとなかなか 食べれない方がいいと思いますね ですのであのまあぜひねあの行為って冷凍テクニックを駆使スーツの まあゲームの家でネットしーなというふうに思います ご飯にも合うしあのお酒に音とアウトありますねほんと食欲そそる した事例とターゲットですねはいということで今日はした事例とか投げをご紹介しまし た はいっていうのいいからでしたでしょうかまあ本当にあのただ気も美味しく スター j として冷凍保存できるしその保存袋 を使えば待っても汚さず洗い物も減るということでまぁ時短にもなると思うね のですのでこういったことねぜひに活用して皆さんもやってもらえればというふうに 思います このチャンネルではあのおすすめの冷凍食品を紹介したり家庭できる冷凍的に行く 時短になる簡単になるそして美味しいそんな冷凍レシピを配信しています ということでぜひ猫ので チャンネルチャンネル登録をしていただければと思います また次回の動画でお会いしましょうペット ok b 品 ん [音楽]

調味料につけて食材を冷凍する下味冷凍。
味が染み込んで、さらには時短にもなる便利な冷凍テクニックです。
鶏肉料理の定番のから揚げにも、この下味冷凍が役に立ちます！
から揚げのタレに漬け込んで下味冷凍すれば、食欲そそる味わいが鶏肉にしっかり染み込みます。
さらに解凍後に、下味冷凍に使ったジップロックの中に、小麦粉と片栗粉を入れて、そのまま混ぜれば衣づけも簡単！
お皿などの洗い物も不要で、手も汚れずとっても簡単で便利な冷凍テクニックです。

ぜひレシピ動画をご覧ください。

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（目次）
00:00 オープニング
00:18 鶏肉のから揚げ下味冷凍
00:58 鶏肉の下処理、下味冷凍の調味料手順
05:34 冷凍完了！解凍方法、流水解凍
07:43 から揚げの衣づけポイント
10:18 油で揚げる
11:15 下味冷凍から揚げ 試食
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▼詳しいレシピはこちら▼
【下味冷凍】鶏もも肉のからあげ〜ジップロックで衣付も簡単
https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe/413430

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