【米粉マフィン】バターや卵なしでもしっとりふわふわ♡グルテンフリー、米粉のバナナマフィン|卵、乳製品、小麦粉不使用 gluten free banana muffin
【お米のぱんとおやつ＊さきっちん】
グルテンフリー&素材にこだわり、からだにやさしいお米のパンやおやつを作っています。
元パン職人→2014年、子供のアレルギーがきっかけで卵、乳製品、小麦粉不使用のパンやおやつ等を作り始めました。
マルシェ出店や、パン教室等も楽しくやらせていただいております。
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いつもありがとうございます＾＾
今回は米粉のバナナマフィンの作り方をご紹介。
さきっちんのバナナマフィンはとっても簡単です！
パサつきがちな米粉マフィンですが、バナナ🍌効果で翌日も美味しく頂けます。
(日増しに固さが出てくるのでレンジで少し温めると柔らかさがもどります)
ぜひつくってみてね♡
~~材料~~
製菓用米粉 150ｇ
片栗粉 20ｇ
ベーキングパウダー(アルミフリー) 5ｇ
こめ油 50ｇ
無調整豆乳(大豆固有分9％以上) 100ｇ
きび砂糖 35ｇ
塩 ひとつまみ
バナナ 80ｇ
使用した材料はこちら
【三和】米油
https://amzn.to/3MWp6NC
【ベーキングパウダー ラムフォード】
https://amzn.to/43ZESOI
その他のさきっちんおすすめ材料たち
amazon
https://www.amazon.co.jp/shop/influencer-62e287cc?ref_=cm_sw_r_cp_ud_aipsfshop_X7DMW1S3V9A7358KV9CR
楽天ROOM
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お米のぱんとおやつ＊さきっちん【生米成形パン発案者】
元パン職人、保育士。
子供の食物アレルギーのおかげで、卵、乳製品、小麦粉不使用で、からだにやさしいパンやおやつ、食事作りをスタート。各種講座、生米パンとおやつの販売、レシピ考案を楽しんでやらせていただいています。
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24件のコメント
いつも美味しそうで尊敬です♪米粉でこんなにもいろんな物が作れるなんて素晴らしいです♪
わぁ〜美味しそうです🤤💛
ナイスタイミング👍
今日12本バナナ購入して来たので明日早速作ります！
いつもありがとうございます❤️
待ってました🍌🙌ありがとうございますさっそく作りまーす😍💕
米粉はなんグラムですか？
是非作ってみます！
是非作って食べたいです！
バナナ味美味しそうですね😆
家族の慢性アレルギー鼻炎と腸内環境の不調、倦怠感などをなくしたくて、
とりあえず3週間…小麦粉グルテンを断つ為に頑張っています。
こちらのチャンネルが救いです、ありがとうございます。
マフィン専用の型（黒いやつ）がなくてもできますか？
oh(´・ω・｀)…バナナアレルギーなので、代わりの物はありますでしょか？
こんにちは❣️
いつも楽しみにしてます。
生米でマフィンは出来ないのでしょうかあ?
凄く美味しそうです😍
手軽に、安価な材料で作れるのも有難いです❣️
見た目も可愛いく、ビジュアルも癒し系です🧁💓
胡桃を入れても美味しそうですね😃🎶
作り方から保存方法まで、御親切に教えて下さって、どうも有難うございます🙇🏻♀️
作ってみたいです💕
sorry cant read japanese
いつも観てます。米粉のグラム数が知りたいです😃
せっかく美味しそうで簡単そうだったので作りましたが、
片栗粉が5g多く入ってしまい、取り除けなくそのまま作ったらモチモチすぎて、周りのグラシンカップが取れにくくなりました。
米粉を増やしたら回避出来たのでしょうか？
美味しく作る事が出来ました❤ただマフィンの回りがザラついてしまうのですが、なんででしょう？🤔中はちゃんと焼けてるんですけど回りだけザラザラして粉が落ちる感じです🥲
They look so fluffy and springy 🤩 will definitely try the recipe
Thank you for sharing ❤
米油→ココナッツオイル
で作ってみました！
焼きたてはふわふわ、冷めるともちもちになって、おいしかったです😋
バナナ使うと私はそれだけで甘いので、砂糖を減らしても大丈夫かなあ🤔 と、思いました。 でも、今から作ってみます💪
初めまして。
こちらのレシピ、豆乳を牛乳に変え
作ってもよろしいでしょうか？
娘のクリスマスマフィンにと
今日作る予定です。
お返事いただけると
とても助かります。
よろしくお願い申し上げます🙇♀️
ちなみに片栗粉を入れる理由はなんでしょうか？もちもち感でしょうか？？
😂グラムではなくccかmlで表示もお願いします
米粉バナナマフィンの米粉は何グラム？
膨らまずに半分に縮んでしまいました。何が原因でしょう、、、