野菜だけでうますぎ『万能やみつきだれ』のレシピ【夏野菜・冷しゃぶにも】

野菜だけでうますぎ『万能やみつきだれ』のレシピ【夏野菜・冷しゃぶにも】

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野菜のうまみ、甘み、香りがぎゅっとつまった、とっておきの万能だれのレシピをご紹介します。紹介したとたん人気の大ヒットレシピ。何にかけてもおいしく、彩りも美しいので、食卓がパッと華やぎます。

野菜たっぷり、ノンオイルでヘルシーなところもうれしいポイントです♪

■材料（作りやすい分量）
きゅうり……1本（約100g）
万能ねぎ……8本（約50g）
ミニトマト……8個（約100g）
玉ねぎ……1/2個（約100g）
しょうが……2かけ

〈たれ〉
みりん……大さじ2
酢……大さじ2
しょうゆ……大さじ4
削り節（細かくもむ）……1パック（約5g）

＞＞詳しい作り方はこちらからも
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/7380

監修／髙山かづえ　料理・動画編集／坂上葉月

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