【ちぎりパン】クリームチーズを使ってティラミス風のちぎりパンをつくりました/I made the bread like tiramisu.

【ちぎりパン】クリームチーズを使ってティラミス風のちぎりパンをつくりました/I made the bread like tiramisu.

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大好きなティラミスをパンで作ってみました！
チーズはマスカルポーネではなく、手に入りやすいクリームチーズを使いました。
軽く冷やしても、生地は固くならず美味しく食べれますよ。

ー材料ー
・強力粉（イーグル）　250g　お好みの強力粉で
・砂糖（グラニュー糖）　15g　他の風味を壊さないようグラニュー糖がおススメです。
・塩　3g
・インスタントドライイースト　3g
・スキムミルク　5g
・バター　15g
・コーヒー(液体)　165g　飲むと濃いな~と感じるくらいの濃さ
・ココアパウダー　3g

ーフィリングー
・クリームチーズ　128g
・グラニュー糖　32g　
中途半端な数ですが2つ合わせて160g、1つの生地に10g詰める計算にしてあります。

◆CookPad：https://cookpad.com/recipe/6486545

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Thank you for watching the Hinemosu Kitchen.
I made the bread like tiramisu!
Cheese is not mascarpone, but cream cheese that is easy to get used.
Even if you cool it lightly, the dough will not harden and you can eat it deliciously.

◆Ingredient
・ Strong flour (Eagle) 250g
　 Your favorite strong flour is OK.
・ Sugar (granulated sugar) 15g
　 Granulated sugar is recommended so as not to destroy other flavors.
・ Salt 3g
・ Instant dry yeast 3g
・ Skim milk 5g
・ Butter 15g
・ Coffee water 165g
　 strong that you can feel it is strong when you drink it
・ Cocoa powder 3g

◆Filling
・ Cream cheese 128g
・ Granulated sugar 32g
　It is calculated to pack 160g in total and 10g in one dough.

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◆BGM：DOVA-SYNDROME様より引用

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