【沢田流】鶏肉とほうれん草の白ワインソースパスタ
はいこれでツキンとほうれん草の主はい発 の完成です うーんいいたぶりー はいでは今回はですねチキンとほうれん草 の白バイパサーを作っていきたいとおもい ます材料はこちらですね パスタの基本といわれる にんにくオイルと鷹の爪ですねニンニクと オリーブ色を混ぜたものになります こちらですね トリーモモ肉とほうれんそうなんですけど も今回での火を入れやすい良いですね茎と 葉っぱを分けておりますと白1員とですね こちらパスタの麺なんですけども今回は へっテリーという種類を使っていきたいと おもいます はいでは早速作っていきますまずですね 大きめの鍋にをいっぱい貼ってください ってここいいですね塩入れます 仕様はですねこう舐めたら少ししょっぱい かなっていうくらいの量準備してください どこにセオリーボイルを 12滴少し垂らしますこれなぜ入れるかと いうことですね まず麺がくっつかないようにとですね面に ですねツヤを出すために入れています では早速このお湯にですね麺を入れていき ます パスタ音を入れるときのコツなんですけど も少しあの両手で別で持っていただいて じゃあ少し捻ってもらえますてですね捻っ た状態でゆっくりてを放つですね メンガー広がって入りますので 綿麻ですね入れている間に早速ですね具を 炒めていきたいとおもいます 火にかけたフライバーにですね ニンニクを入れますとここに鷹の爪ですね と鳥のもも肉を入れまあ 軽く炒め皿ですね ここに虹土入れます どっこいですねほうれん草の茎を入れます 吹きはどうしても火が入りにくいので ちょっと早めの段階で入れておきます 痛めながら地である程度煮汁を飛ばして いきます どこいいですね白ワインを入れます だとはですねー 強火でガンガンと見つめていきます ある程度に立ったですね 今から麺を入れていきます 必ずですね面を入れるときはアルデンテ なる1分前にですねあげてください 残りの1分でですねソースと絡めながら木 を入れていきます ここにですね の氷の法令等の葉っぱを入れていきます これぞなパース劇が入りますので一番最後 に入れます そうですね ソースと絡めながら火を入れていきます me で絡めると同時に同時にですね 余分な水分はここでしっかり飛ばしていっ てください 入ったよくですね絡めたらこれで完成です では早速盛り付けに行きます 盛り付ける時のポイントはですね 綿麻ですねをさらに 守るときに少し捻っておいてください さてですねねじりながらをすることによっ て高さが出てですね美味しそうに見えます me 最後にですね 保証上からかけて はい完成です はいこれでツキンとほうれん草の手話 インパクの完成ですうーんん me はいこれでサーモンとキャベツの和風 パックの完成です んんni
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