ご飯がすすむ！マヨネーズチキン
柔らかくて、まろやかで、コクがでる！
鶏肉とマヨネーズがこんなに合うなんて♪
お弁当にもピッタリです☆
ぜひお試しください(o^^o)
【材料(４人分)】
鶏むね肉:300g
塩、こしょう：少々
酒 :大さじ1
しょうゆ：大さじ1
にんにく(すりおろし)：小さじ1
マヨネーズ:大さじ3
砂糖：大さじ1
酢：小さじ1
牛乳：大さじ1
片栗粉:適量
サラダ油 ：適量
【作り方】
①鶏むね肉 300g 2cm幅の角切りにします
②鶏肉をボウルに入れ塩、こしょう 少々ふります
③酒 大さじ1
④しょうゆ 大さじ1
⑤にんにく(すりおろし) 小さじ1
⑥揉み込んで20分程おきます
⑦別のボウルにマヨネーズ 大さじ3
⑧砂糖 大さじ1
⑨酢 小さじ1
⑩牛乳 大さじ1
⑪混ぜ合わせます
⑫鶏肉に片栗粉を絡めます
⑬フライパンにサラダ油をひきます
⑭鶏肉を炒めます
⑮合わせたタレを鶏肉に絡めます
⑯中火で絡めながら炒めたら出来上がりです♪
【Yuko’s Tips】
◎マヨネーズを加えることによってとてもまろやか味に仕上がります。
お好みで七味や山椒などのスパイスをかけても美味しいです。
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