【冷蔵庫にあるもので簡単料理！】なすのマリネ #なす#北九州福祉サービス株式会社#時短レシピ#作り置き#ヘルパークッキング #shorts
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当社ヘルパーが実際に作っている料理をみなさまへお届け！
『なすのマリネ』
◆材料◆
・なす １本
・オリーブオイル 大さじ3
・小口ネギ 適量
【合わせ調味料】
・砂糖 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
◆作り方◆
① なすはへたを切り落とし、縦4～5等分に切る。
水に５分ほどさらして、キッチンペーパーで水気を拭きとる
② 大き目のボウルに【合わせ調味料】を入れてまぜる
③ フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、なすを並べる。色がつくまで焼き、熱いうちに【合わせ調味料】を加えて、味がなじむまで５分ほどおく
④ 器に盛る。小口ネギはお好みで。
１日冷蔵庫に入れると味がまろやかになります！冷やしても美味しいです(*^-^*)
簡単・時短料理！
ご家庭にある食材・調味料でとっても美味しい料理の出来上がりです☆
これからも料理動画を掲載します！お楽しみに♪
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