【焼き鳥】こうざん特製ジューシーつくね。仕込み。手間かかってます！
こんにちは ん 今日は船の仕込みをしていきます いつもぜひこの3月が安藤でよく入る仕組みです まず材料です オフをミキサーかけてこの23 を30g カタクリ甲虫 g 使用工賃10g 15:00入れすぎるとお外増永 a 棟ございます あとポロロ長い戻したのが40グラン これこのあのチーズですムラムラらーん30g がへ ぼくらぶ あとがさんから放送がインチグラフ な孫全卵行こう ネギが130g [音楽] タマネギ従来の2個分 ですこのにふがー プランお肉屋さんでいつもお願いしている ずモモ肉なんですけどん 焙煎ドリー ももの親鳥のん においしい肉をブレンドしてもらっています あとん 胸に各1 うちのひき肉です [音楽] ももの半分ぐらいの半分弱ぐらいの量 グラフィックを使います 調理していきますタマネギがむいてすりおろします ずいぶんは切っちゃっていいです あとで絞りますのです 戻しました疲れましたん これを絞っています [音楽] ん キッチンペーパーでうん [音楽] 黒です今絞ります 仕事だな みぃさん入れています [音楽] おろし玉ねぎ水を聞いたもの いきたい入れましたまた見さあにいろいろ入れてミキサーにかけて保管していきます ん エギをミキサーに入れていきます次さんかけるのでぜひ頭に来てください 今ネギとタマネギ仕事よく入ってます それは水なんか全米でてきます オフですね 日産がけど本当かた釣りだけ 入れないで他のもの全部埋めちゃってくださいん [音楽] のでボロボロにしていきます [音楽] ビョークがせくださいー こちらで何回かけて混ぜてあげてください [音楽] ぶー2 [拍手] インターネットなんです ネギの形がなくなってドロドロのジュースになるぐらいまで ん 回します そしたらこの中に ねえ用い2分入れていきます [音楽] これ400グラムぐらいですね [音楽] それがまだん 回しています [音楽] てくださー ボロボロのなんか変なやつん くれます これを桃の皮肉と混ぜていきます ua それではミキサーかけたまで行くとのビデオを見なさいと母語のひき肉 混ぜます カタクリとっ 本文入っちゃってください これは練っていきます 履歴さんお願いします [音楽] 明けました 生まれを 家にん 聞いていきます ね僕らしてくださいん 雑菌が繁殖するといたみやすいです でにくっつくのでちょっと油をつけます [音楽] 番号したから刺します [音楽] でまして マラ見つけなぁ 難し 言います 長さをそろえて 重心を取ります 飢えたしっかりとしてください 増えたしたいと言うとそっから縮んじゃいます [音楽] ちょっと長くしてんしたから差して あしながら 戦場に巻き付けるような感じで ん 節につけていきます これと私 さして終わりだトーンどんどん焼いているときにどんどん縮んじゃうと しっかり尻 刺さりません 簡単によるとトムらしいです だして あしながらが戦場にから見つけてくるようなん 朝 あったら 上と 蓋を閉じます 重心を取ります 山を添えます [音楽] こんな感じになります [音楽] を焼いていきます 少ないがいてまーす 必要にしたんん だーぐらん [音楽] はいっ 続けていきますわー 山力でちょっとベールにはすべて1番力です の葉鹿です 最初やら掛かった魚硬くなってです スーパーボールです [音楽] 弾力はでですそれゆけ もうちょっとです [音楽] つなぎに入れてる僕の保水効果でだいぶ重視 持ち上がります ジューシーでおいしい付け根です 誰もご注目していなければあるいはしてるんですけど一応も美味しいです 後ろ使用の方が美味しいかもですお好みですね はいいけばさー ジューシーデー しています 持っ [音楽] [音楽]
結構手をかけて仕込みしてます。一度召し上がってみて下さい。
本日のおすすめ、再生リスト
東京都中野区白鷺
『炭火鮮鳥 こうざん』
朝引きの焼き鳥と鳥料理のお店です
西武新宿線 鷺ノ宮駅より徒歩1分
ご来店の際はお電話ください
TEL 03-5356-8625
店休日 不定休
営業時間
平日 18:00〜23:30 ラストオーダー22:30
土日祭 17:00〜23:00 ラストオーダー22:00
ご来店お待ちしてます
#焼き鳥 #つくね #ジューシー #仕込み