[饗#68] スイッチポンでバランスの取れたお弁当の出来上がり！ワンプレート一人ごはんにもどうぞ〜。
皆様こんにちは料理研究家の浜田みさです 今日はですね炊飯機の1度の炊飯でできて しまう夏弁当をご紹介したいと思います 暑くて火を使いたくない時また熱源が1つ しかない時などにも便利なので是非やって みてください材料はこちらですお米と今日 は冷蔵庫にあった夏野と豚肉を用意しまし たトウモロコシが今生で美味しい時期なの でトウモロコシご飯にしようと思います イチゴに対して半分のトウモロコシです 玉ねぎは少し切りますねこちら豚こま切れ 肉です牛コマでも結構です玉ねぎを入れて 調味料をかけていきますお醤油とお砂糖 です水が入らないので最小限の調味料で しっかり味がつきますお好みで少しね キノコを加えても美味しいですよそして ラップをしっかりと閉じますでこの時に ちょっと調味料が行き渡るように揉み ましょうかでこのまま乗せてもいいんです がこぼれることがあるので念のためもう 一重アルミホイルで包んでおきますナスも 美味しい季節ですので蒸ナスを作ります 1人分ですので1/2本もあれば十分です 食べやすい大きさに切って塩水につけてア を抜きます炊飯器の内側にトダ米1号を 入れますそして1号分の水を加えます塩を 少々入れるとトウモロコシの甘みが 引き立ちますトウモロコシは洗ったものに なります直接乗せてしまいましょう芯から もいい出汁が出ますそしてかぼちゃも 一切れ乗せますで米の上に先ほどのお肉 そしてナスも乗せていきますナスはその ままだとお米がついてバラバラになって しまうので軽くラップで閉じて上に乗せて 蒸していきますそれでは炊飯器にセットし て炊飯スイッチオン ですトウモロコシのいい香りが漂ってき ましたはい炊き上がりです開けてみ ましょううんまずご飯の上の全ての材料を 取り出し ますそしてトウモロコシをほぐしていき ます包丁でこんな風にこげ取ると簡単です そしてほぐしたトウモロコシを内釜に戻し ご飯と混ぜますこのトウモロコシご飯は このままでも美味しいんですけどねもしに しないのであればゆでしらすとか混ぜるの もねすごくおすめですその場合この段階で 混ぜてくださいはいかぼちゃも甘く 蒸し上がってますのでチキにします今日は くるみがあったのでくるみとチーズを 混ぜようかなと思いますけども例えばハム とかツとかでサラダっぽくしてもいいしお 砂糖を混ぜてデザートっぽいチキにしても 結構です次に蒸なすのあごです練り梅に 醤油を少しそして鰹節をたっぷり入れます カスは余分な水分を吸ってくれる役割も ありますのでお弁当に使うととっても便利 ですお好みでねちょっとごま油とか混ぜて もまた美味しいですそれでは盛り付けて いき ましょうまずはトウモロコシご飯をお弁当 箱に入れますそしてお肉ですねここで調味 料が全体にき渡るようによく混ぜてから 水分を切りつつお弁当箱に入れますこれは もちろんこのままでも美味しいですし こんな風にすりごまとか七味とガシなども よく合いますそして茄を盛り付け ますで最後にかぼちゃのシキも入れ ますはいできました炊飯機にセットする だけでオイルも全く使わず簡単にできます ので暑い夏に料理したくないわという時も 是非作ってみてくださいお1人分のワ プレートご飯にもおすめですそれでは皆 さん元気でお過ごしくださいねまたお会い しましょうさようなら [音楽] [音楽] H
激しい暑さが続いていますので、今回も火を使わずできる炊飯器お弁当をご紹介。
全ての加熱が一度の炊飯でできますよ。
しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょうね！
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＊炊飯器シリーズはこちら↓
［饗#5] ホットケーキミックスと炊飯器で簡単おうちおやつ。思い立ったらすぐできる、ドライフルーツのチョコケーキ。
［饗#7] 混ぜて炊飯器に入れるだけで簡単に黒ごまチーズケーキが作れます。マーブル模様の作り方と和風のおもてなしメモも。
[饗#8］白ワインが進んで困っちゃう！ありきたりの材料で新しい味。炊飯器でできる鶏と野菜のマスタード煮込み
［饗#9］バナナと食パンで！炊飯器でできるおやつシリーズ／苦味と香り、甘みの混ざった大人っぽい味。身近な材料でできる、キャラメルバナナパンプディング。
[饗#10]新玉ねぎと新じゃがでぜひ作ってみて。ほろほろトロトロホクホクの煮物が、スイッチポンで簡単に作れます！
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［ライブ配信＃31］炊飯器で作るスイートパンプディングと塩パンプディング ／硬くなったパンでも大変身！朝食にもブランチにもフィーカにも使える便利なレシピ。料理初心者さんもぜひご覧くださいね。
[饗#38] 湯煎いらずでフワフワしっとり！米粉で作る台湾カステラ。炊飯器にお任せよ。
[饗#67］食欲の出る香り！炊飯器ルーローハン。ほったらかしでトロトロ煮込み肉とゆで卵が一緒にできますよ〜。