【普通の料理】ほぼ失敗しないパラパラ炒飯
うつ病さん安いの普通のお料理 [拍手] [音楽] あった ほぼ失敗しないパラパラチャーハン 今回はレタスしらすチャーハンを作ります 材料一人前火を通す具材 にんじん1/4本小松菜日本 [音楽] 火を通さない具材釜揚げしらす 1/2パックレタスにさん前 お米類固めに炊いたお米1合 卵1個 火を通す具材用調味料塩小さじ1/2 醤油小さじ1 お米用調味でを粉末鶏がらスープの素 小さじ1しょうゆ小さじ2 作り方 費用通す具材を炒めるまずざっくりと切った小松菜をバターで炒めます [音楽] [音楽] [音楽] あらかじめ0時でき予定しています [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 火が通ってきたら塩を入れます [音楽] tan [音楽] 醤油は追加して曲がることで味の偏りがないようにします [音楽] 卵とお米を混ぜる卵に鶏がらスープの素と醤油を入れ混ぜます [音楽] ん me お米おいでダマがなくなるまでよく混ぜます ん [音楽] [音楽] お米を炒める ごま油を少量入れ強火で熱したフライパンにお米を入れます ha 最後まで強火のまま調理します p 4 [音楽] 菜箸を広げお米を解く必要になります [音楽] こてつ切り悔い平井版を使うと失敗しにくいと思います [音楽] しばらく続けるとお米がパラパラになってきます [音楽] すー [音楽] 3 具材を入れる お米がパラパラになったら器を通した具材を入れます [音楽] ハッハー [音楽] すー [音楽] 火を通さない具材を入れます [音楽] 4 さっと混ぜます [音楽] 盛り付けるお皿に移しスプーン等で形を整えたら完成です [音楽] 最後までご視聴いただきありがとうございました [音楽] ん [音楽]
失敗しにくいパラパラ炒飯です。
油少な目でヘルシーに仕上げてみました。
ポイントは2つです。
①具材と米は別々に炒める
②炒める前に米と卵と調味料を混ぜておく
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