【ゆっくり解説】シャトレーゼで買える無添加スイーツ！アイス・和菓子・焼き菓子まで

【ゆっくり解説】シャトレーゼで買える無添加スイーツ！アイス・和菓子・焼き菓子まで

こんにちはゆっくり霊夢です魔理沙だぜ 妖夢だみょん魔理沙私のアイスを勝手に 食べたでしょ許せないはあ何の話だよ私は 食べてないぞそうよ妖夢昨日魔理沙は ずっと私と外にいたのよアイスなんて食べ ていなかったしじゃあどうしてアイスが なくなっているの泥棒アイスだけ食べる 泥棒なんているかそんなまけな犯罪って ないと思うぞうん自分で食べたんじゃない 妖夢昨晩泥水して帰ってきたでしょそうだ そうだアイス食べたいて叫びながら帰って きたんだぞ覚えてるのかうお覚えてない 今朝とんでもない2日酔いで目が冷めた ことだけが事実よ何が事実よだ近寄るな 酒臭いそんなことだろうと思ったわほらね ここに大量のアイスの空袋がほら人のせい にして結局自分が食べていたんじゃないか 全くひどい話だぜううごめんなさい新しい アイスを買いに行くよ外は暑いから通販に したらどうシャトレーゼなら種類も豊富だ だし値段もお手頃よほほうシャトレーゼの アイスたまに食べたくなるぜよいよね何に しようかなえこんなに種類があるの選べ ないよお財布の紐がガバガバになっちゃい そう妖夢が破産する前にきちんと解説をし た方が良さそうねお今日はシャトレーゼ会 か商品だけじゃなく会社のことも知りたい よ霊夢お願い良いわそれじゃ今回は シャトレーゼの歴史やシャトレーゼで帰る 無天かおやつについて解説していくわそれ ではゆっくりしていってね [音楽] じゃあシャトレーゼがここまで人気のお店 になるまでにどんな歴史があったかを話し ていこうかしらお気になる昔からある イメージがあるよ歴史も長いんじゃないえ シャトレーゼの前身は1954年山梨県府 士で斎藤浩限界長がオープンした天太郎 一応言っておくけど棒居酒屋じゃないわよ もはや棒をつつける意味もないがさすがに 別の会社だってことは分かるよこのお店で はどんなものを売っていたの今川風のお 菓子を販売していたわ当時佐藤は貴重品 わずか4ツのお店にも関わらず砂糖と素材 にこだわった焼きたてのお菓子はすぐに 大人気となったのお菓子も珍しい時代だっ たろうし人気が出るのも頷けるぜしかし ながら戦後間もないこの時代佐藤などの 原材料は入試困難だったわその代わりに サッカリンやズルチンなどの人工甘味料を 使う貸し点が多かったのえ今の シャトレーゼにそういうイメージはないよ このような状況を有料した斎藤会長は せっかく買ったお菓子に人口甘味料が使わ れていたらお客さんをがっかりさせて しまうと考え利益を減らしてでも上白とと 北海道さんのあきでお菓子を作ったのこれ が朝から晩まで行列ができるようになった 秘密ね利益が減ってもお客さんのことを 考えて商売をするだなんてなかなかできる ことじゃないぜ本当だね現材料にこだわっ ているお菓子ならば安心して買うことが できるし嬉しいよそのおかげで天太郎は 10店舗にまで展開することとなったわ そしてヤアイス株式会社を設立アイス クリームの販売を開始するわここから アイスクリームを売り出すのかここから どうやってシャトレーゼができたの 1967年に天太郎と大和アイスが合併し 社名をシャトレーゼに変更したのこれが シャトレーゼの始まりねほほうまさか今川 焼風のお菓子がシャトレーゼの発症だとは うんうん意外だったねところでシャトレー ゼってどういう意味シャトレーゼは フランス語で白を意味するシャトとブドを 意味するレザを合わせた像語よ組み合わせ と武道の城になるわよねほうほう山梨県の 会社だから武道を使ったのかなかもしれ ないわね話を少し戻すわよヤマアイスが アイスクリームを売っていた頃大手量との 販売競争はなかなか厳しいものでアイスの 販売経路を拡大することに苦戦していたの 中小企業が大手企業に打ち勝つにはその 会社ならではの商品や魅力がないと難しい と思うぜそれでシャトレーゼは何をしたの 当時生菓子は手作りが当たり前で大量生産 は一般的ではなかったわそこで シャトレーゼが考え出したのがアイス クリームの生産ラインを使用してシュー クリームを作ることアイスクリームの製造 ラインでシュクリームが作れるのか1度に 大量のシュクリームが作れるってわけね これなら生産コストも安く抑えられそう 妖夢の言う通りよ1個の相場が50円だっ たシュークリームをなんと10円で販売 ここからシャトレーゼはまた琢に地メイド を上げていったわ4/4破の安さだな シュークリームを買うことができなかった 人も10円なら買えたんじゃないかかな シュークリームの普及にもシャトレーゼは 一役買ったんじゃないその通りよ売上や 地名度ともに急上昇したシャトレーゼだ けど紅葉団地に大きな工場を構えてすぐ 火事で工場が前哨してしまうの再び反論の 確保という困難に直面することになったわ ぜ前哨そこからどうなってしまったんだ せっかく工場を立てたのにそんなことに なるなんてここで考案したのが今の シャトレーゼの販売方法の原型と言える ものよなんだと思うハロつまり販売する 場所がなくなってしまったってことよね 分かったぞ工場直売の店舗じゃないか魔 理沙すごいわ大正解よ工場直売だけで販売 することで低価格と品質維持を可能にした というわけピンチをチャンスに変えたのね 不利な状況を自分たちの持ち味に切り替え たのかさすがだぜこうしてお菓子メーカー として実績を残してきたシトレゼしかし ながら2000年代に再び困難に直面する わ2000年代何があったのこの頃何者か の職メーカーで産地偽装や異物購入などの 不正が発覚するという事例が続いていたの 消費者の目が厳しくなっていたわああ そんなこともあったなでもシャトレーゼ って何かあったっけ全然覚えていないよ どちらかというとシャトレーゼは事件に 巻き込まれたという感じだったわ2004 年4月7日四つ葉入場がドイツノルドミル 飛車から輸入した無縁バターに金属編が 購入しているのが発見されたの シャトレーゼもこのバターを原料としてお 菓子を作っていたのよえまずいじゃないか 何のお菓子だったんだ食べたお客さんに 怪我はなかったのかな製造されていたお 菓子のうちの1つであるレーズンサンドを 食べた消費者の1人が口を切る怪我を追っ たわ結局25品目190ま個もの商品を 回収し2億円もの費用がかかることとなっ たのそんなにたくさんの商品に影響が出た のかいくらシャトレーゼで製造している からと言って原料のバターの中まで検品 するのは大変よね納品時の金属検出付き 使用ルールなどどんな検品体制だったかは 明らかになっていないわここから シャトレーゼの売上は一時低迷失った信頼 を回復するためシャトレーゼは消費者の 需要を考えた商品開発に着手したのよ消費 者の需要どういうことなのかなアレルギー とか糖質制限をしている人向けのお菓子も 販売していたような気がするぜこれもその 時に開発されたものだったのかなえこれら の商品は消費者の心を掴み再び シャトレーゼの人気は復活したわ現在で セブイレブンやファミリーマートローソン などのコンビニチェーンなどに商品を 下ろしたりイオンなどでも自社商品を販売 するまでになっているわよ全国の色々なお 店でシャトレーゼの美味しいお菓子や アイスが食べられるようになったってわけ ねそれにしてもシャトレーゼはなぜここ まで消費者からの指示を集め続けることが できたんだろう美味しくて安いお店なら他 にもあるものねシャトレーゼって派手に 話題になることはないけど現実に経営を 続けているよねシャゼがここまで人気と なったのにはいくつか秘密があるわその うちの1つは種類の豊富さよなるほど確か に商品のラインナップは豊富だぜ洋菓子や 和菓子アイスまで販売されているものね おやつならどんなものでも取り扱っている って印象だよ一店舗内で販売されている 商品はなんと約400種類和様の焼き菓子 生菓子だけでなくワインやピザカレーパン なども取り扱いがあるのえシャトレーゼで 売っているのはお菓子だけじゃなかったの かワインにピザにカレーパンまであるのね 食べてみたいこの商品展開の豊富さは某 ウイルスでのステーホーム需要にもはまり 自粛期間ムードの中でもお客さんは シャトレーゼの商品を楽しむことができた わシャトレーゼは家庭のおやつとして かっこたる血を築いているんだな家族 みんなで楽しめるものねえそれに シャトレーゼの店舗って郊外にあることが 多いでしょこのようなリッチ戦略も蜜を 避けようという生活スタイルにもあってい たのよなるほどな車に乗って家族で シャトレーゼまで出かけ子供はケーキや アイス母親は抵当質パン父親はワイン ソフボは和菓子など家族それぞれ好きな ものを選ぶことができるわ某ウイルスに よる制限でちょっとした買い物で外に出 られることが嬉しかったものなそれに シャトレーゼってネット通販もあるんじゃ なかったお外に行けない分ネット通販で 好きな商品を注文した人もたくさんいたと 思うよ妖夢の言う通りよ某ウイルスの影響 で通販の売上はなんと年率2倍のペース 以前はフランチャイズ店への影響を考慮し ECサイトの運営を制限していたのしかし ながら某ウイルスで状況が変わったとえ ECサイトで興味を見た人が店舗を訪れ たり店舗を利用していたお客さんがEC サイトを使うようになっていったのこ循環 ね社会情勢や購入方法が変わっても シャトレーゼの商品が欲しいというお客 さんが増えたんだものSNSの発達も シャトレーゼの成長に欠かせない要素よ 2017年SNS上で田舎か都会かの基準 はシャトレーゼがあるかないかという投稿 が拡散されたのはは地元にシャトレーゼが ある人からしたら共感できるネタだ 懐かしい気持ちになるものね都会では シャトレーゼにお目に書かれないしこれを きっかけにしてシャトレーゼはSNS戦略 に注力することとなったわ商品数が豊富な ためどのスイーツが好きかというテーマ だけでもSNSは大盛り上がりよお客さん たちの声を直に聞くことができるし マーケティングにもSNSは役立ちそうだ うんうんこれが好きあれも好きって話は 盛り上がるよねどれが人気商品かは売上を 見ば分かるけどそれがなぜ人気かを調べる にはお客さんからの声を聞く必要がある ものSNSと同様にブランドの認知を 高めることになったのがコンビニへの商品 展開よこれはシャトレーゼのお菓子を食べ たいが近くに店舗がないという消費者の声 がきっかけだったのそうよね通販があると いえども郊外や地方の人だけが シャトレーゼを楽しめるなんて悔しいよ 悔しい怖いってところでコンビニでは どんなシャトレーゼ商品が買えるんだ 2018年の発売以来シリーズ累計2億本 を出荷したシャトレーゼの看板アイス チョコバッキーの他なめらかレアチーズ ケーキやバタードラ焼きなど幅広い商品を 取り扱っているわへえコンビニに行ったら 探してみる よじゃあここからはシャトレーゼのおすめ 無天下スイーツを紹介していくわただし 商品についての情報は変更する可能性が あるから気になる人は公式サイトで調べて みてね待ってました聞きたい聞きたい どんなものがあるのかなまず1つ目は無天 契約農場卵のプリン税込み129NHよ無 天下ってことは添加物を使っていないって ことなのよねえ現材料は牛乳卵砂糖 カラメルシロップと非常にシンプルその ため濃厚な卵の風味がより引き立つは 滑らかな口当たりはトロトロというよりは しっとりとした感じねうわこれは美味し そうだシンプルな材料だからこそ素材の 美味しさが感じられるってわけね量も多 すぎず少なすぎずとちょうど良いサイズで 子供のおやつにもぴったりよこが空いた時 にも罪悪感なく食べられそうだ安心安全で 安くて美味しいって最高よねえ シャトレーゼの無天下契約農場卵のプリン は私の求める王道プリンの味で最高 カラメルの香ばしい苦とシンプルな甘味の プリン生地が美味しい価格もお手頃プリン の中で一番好きとネットでも大好評なのお みんなシャトレーゼのプリンを高く評価し ているんだな次に紹介するのは小麦粉を 使用していないクッキーよその名の通り 小麦粉を使っていないから小麦荒れるを 持つ人でも食べられるのが魅力ねバニラ味 とココア味の2種類があるわえクッキーに 小麦粉を使わないなんて可能なの小麦の 代わりに何が入っているんだバニラ味は バター砂糖アーモンド卵でん粉おから粉末 バニラペーストココア味はバニラペースト の代わりにココアパウダーピスタチオ シナモンが使われているわねおから粉末で 小麦粉のような食感を再現しているのかな これも素朴な風味で美味しそうねえ サクサクほろほろとしたで優しい風味が 特徴小麦粉を使用しないクッキー 美味しかった小麦粉不使用とは思えない 普通に美味しいと小麦粉を使ったものと 遜色ないクオリティよ小麦粉を使ってい ないのに違和感のない風味っていうのは すごいぜ食べてみたくなったよ次に紹介 するのは無天かエミコロンよお値段は64 エミコロン水分安いお菓子だなその商品名 だけじゃ分からないよねどんなお菓子なの ミルクキャラメルを挟んだダックワーズよ 丸いフォルムはまさに思わず保炎でで しまうようなキトさなのほうほうダック ワーズってアーモンド風味のメレンゲを 使った焼き菓子のことだよなそれだけでも 美味しそうなのにミルクキャラメルが 挟まっているの美味しいのは間違いないよ え原材料は卵白アーモンドプードル砂糖 ふ頭コメコバター加糖煉乳キャラメル ペーストバニラシロップ食塩外はさっくり 中はふんわりでミルクキャラメルの濃厚な ミルクの風味もやみつきになるわミルク キャラメルだけだと甘くて重たい印象が あるけどダックワーズで挟むことで軽い 食感になっているのが味そだないくらでも 食べられそうネットでもシャトレーゼの エミコロンっていうお菓子がめっちゃ 美味しくて大好きシャトレーゼで1番好き なお菓子はエミコロン美味しくて安くてお 土産にも良いシャトレーゼのエミコロンは 美味しくて何個でも食べられると好評よお みんなのエミコロンへの愛が伝わってくる それだけ美味しいお菓子ってことよね私も 食べたい次に紹介するのはカステラごさ 焼き製法よプレイン味と抹茶味の2種類で それぞれ140円えねシャトレーゼって 洋菓子だけじゃなく和菓子も美味しいって いうのがすごいよな元々今川焼き風のお 菓子を販売していたんだもの和菓子のノー ハウだってあるんじゃないそうねこちらは まさに王道のカステラで原材料は卵砂糖 小麦粉水飴蜂蜜のみ抹茶味は蜂蜜の代わり に米飴と抹茶が使用されているわこちらも シンプルだなでもカステラってパサパサし ているものもあるだろシャトレーゼの カステラはどうなんだろう添加物を使わ ないとしっとりふんわりした仕上がりに するのは難しいんじゃないそこをしっとり ふわふわな仕上がりにするのが シャトレーゼの技術よシャトレーゼの カステラが想像以上に美味しくて驚いたと いう声もあったわどうやらシャトレーゼの カステラは私たちの想像のはか上を行く ようだなそう言われるとどんどん気になっ てきたよ生地の独特なふわ感と黒感は通常 のカステラで感じたことのないもの仮装の ザラメも良いアクセントでしっとり香り 高い味わいこれは美味しいとシャトレーゼ のクオリティに感動したという人もいたわ ねこれは買うしかないなプレイン抹茶両方 食べないと次に紹介するのは八ヶ岳高原 牧場生クリームヨーグルトよ値段は75円 ありゃシャトレーゼはヨーグルトも作って いるのか知らなかったよ手広くやっている のねこちらもクリーム脱脂防乳砂糖牛乳 蜂蜜というシンプルな材料で作られている わしかし牛乳は八ヶ岳光原牧場で生 クリームは北海道さんと産地にはこだわっ ているのなんだか響きだけで美味しそうな 感じがするか不思議だぜ本当ねそれに生 クリームが入っているから普通の ヨーグルトよりもスイーツっぽいんじゃ ない妖夢の言う通りよ甘く濃厚な風味だ からヨーグルトの酸味が苦手な人には特に おすめそれに1つ75円だろめちゃくちゃ 安いぜシャトレーゼのお菓子ってどれも 安いからとりあえず買ってみようって思っ ちゃうのよねシャトレーゼの生クリーム ヨーグルト美味しいから4個ぐらい一気に 食べたい生クリームヨーグルトチーズ ケーキ波に美味しいとはまる人が続出して いるわグルトというよりはもはやスイーツ だなこれも絶対買うリストに入れておか なきゃここからはおすめアイスを紹介して いくわ八ヶ岳南牧村契約牧場絞り立て場よ こちらはバニラ味の他に抹茶味もあるわ6 本入りで399NHねおここに来てアイス の登場だミルク風味のアイスバーねなんだ か懐かしい気持ちになるアイスだよえ材料 は牛乳乳製品砂糖水飴電文観点持 グルコマンナングルコマンナンそれは何 初めて聞いた成分だぜグルコマンナンは 添加物の1つなんだけどコに芋も由来の 水用性食物繊維よほう添加物と聞くと ちょっと心配だったけどこにゃ由来だっ たら安心だぜそうねどこからが添加物かの 線引きって難しいねそういう意味では無 天下とは言えないかもねバニラ抹茶ともに ミルクの風味が感じられて美味しいわ くどくなく一気に2本はペロリと食べられ てお気に入りお値段もお手頃なのが嬉しい と言った声が上がっているわよへえ ちょうど良いサイズだしこれなら罪悪感 なく食べられそうだバニラ抹茶を1本ずつ 食べれば良いのね分かったわそこはどちら か1本にしておけ次に紹介するのはチョコ バッキーよ6本入り302円ねバニラバー にパリパリのチョコレートの食感がたまら ない一品よこれ知ってるすっごい人気よね SNSで見たことがあるよバニラにチョ コってありがちだけどこのチョコの パリパリ感が楽しいんだよなSNSを見る ととにかく美味しい最高チョコバッキー 大好きという声で溢れているわチョコ バッキーを語るのに多くの言葉はいらな いってことだなとにかく美味しいってこと は伝わってくるよシャトレーゼのお菓子は どれもお手頃で美味しいからつい色々試し たくなってしまうのよねアレルギー対応や 無天下など子供にも安心して食べさせ られるというのが魅力だと思うわ私 アレルギーも何もないのに食べてみたく なったものシャトレーゼなんという 恐ろしい企業シャトレーゼにはまる人が たくさんいるっていうのは理解できたぜで 妖夢結局何を買うか決めたのかうん とりあえず霊夢が紹介してくれたものは 全部ポチったよでも他の商品も魅力的なの よね何が良いかなとりあえずアイスは冷凍 庫の容量を超えないようにしてくれるおい このバラエティボックスも買ったのか冷凍 庫に入り切らないと思うんだが来たらその 場でいくつか食べるでしょあと新しい冷凍 庫もポチるっていうのはどう良いアイデア じゃない良いアイデアとは思えないけど せめて他は常温商品にしてれよ [音楽] な

ご視聴いただきありがとうございます！についてゆっくり解説します！

目次
00:00 シャトレーゼで買える無添加おやつ
01:30 シャトレーゼの歴史、大人気店になるまで
07:13 シャトレーゼはなぜ人気？その秘密
10:40 おすすめ無添加スイーツ！洋菓子編
16:03 シャトレーゼの美味しいアイス！

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