【永谷園】生姜レシピNo.010 いろいろきのことベーコンのしょうがにんにく炒め
生姜姜姜姜 姜生姜の美味しさ研究中 長 イこんにちは長谷園生姜部の菊子です今日 は色々キノコとベーコンの生姜ニンニク 炒めを作ります材料はこちらですこの キノコ炒めのポイントは1種類ではなく数 種類キノコを混ぜるということですパスタ を絡めたりに乗せたり用がきますよ椎茸 です手で咲き ますエリンギ ですこちらも背て炊き ますまたです手で裂いた方が味が染み ますベーコンです細く切り ます次はパセリをみじん切りにし ますあもうなってた次は唐辛子を みじん切りにし ますこれはどうやってみじん切りにするの か な 先生え唐辛子はこういう風にこれは フレッシュな唐辛子ですねもう積み立ての ような感じこれとあともう1つ乾燥唐辛子 というものがありますでいずれにしても こうやって切るとこの中にあの種がが入っ てるんですねで乾燥の場合はこうやって パラパラパラとやれば出てくるんですが このように出てこない時 はこの腹を開けてあげてそれでこうやって 取ってください はい はい生姜ですみじん切りにします どこ までニンニクを刻み ますオリーブオイル ですニンニク です唐辛子 です生姜です生姜大さじ1 です ベーコン です強火にし ます中華スープの元 です舞茸 ですえりんぎ です椎茸 ですお酒です ナンプラー です盛り付け ますカのみじん切りを盛り付け ます色々キノコとベーコンの生姜にんにく 炒め完成 です さ
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