【かんたんおつまみ】砂肝とねぎの黒胡椒焼きのレシピ・作り方

【かんたんおつまみ】砂肝とねぎの黒胡椒焼きのレシピ・作り方

ええええええ こんにちは n本ミサです今日はですね砂肝とネギの黒胡椒焼きを作りたいと思います ちゃちゃっとできるじゃおつまみになります黒コショウをしっかり効かせて 最後ちょっとレモンであのー さっぱりとさせていくのでですねハイボールとかビールにとってもお勧めです本当に 簡単に作れますのでぜひですねちょっと疲れたなぁというときのご褒美おつまみに作っ て見ていただけたらなぁと思います 私つなぎも安いですしすごく歯ごたえが好きなので 動翼色々使うんですけれども今回もで ね気軽なもので作ってみたので是非作って見ていただけたらと思いますでは材料の説明 です まずこちら主役プロ砂肝になりますたっぷり使います で長ネギなりますでごま油醤油塩コショウつに最後にでも 会があります えっまずですねネギを切っていきます右はだいたい8センチぐらいに入っています はいどーですねつぎに砂肝を受けていきますなんか はですね真ん中で半分に入っています でコノシロ部分ちょっと硬いので気になる方は取るようにしてください 今回は取らないでやっていきます砂肝と結構は作って火が通りのにすごく時間がかかる んですね切り込みを入れていきます しっかり深めの切り込みをですね3本ぐらいいい ますこの火事で開くぐらいまで切り込みを入れている ではですね砂肝に塩コショウ 全体になじむようにゴミっ 飲んで居 ではですねまずごま油を中火で熱していっ ごま油が温まったらですね砂肝とネギ入れていきます すー すー [音楽] 今回に株がを申します 性ですね [音楽] に火が通るまで加熱していきます [音楽] 一生良いです [音楽] [音楽] はい砂肝とネギの黒胡椒焼きの作り方いかがでしたか 砂肝ってすごくおいしいと思うんですけれども いろんなアレンジでいろんなおつまみができるかなと思っています今回はですね冬で エグいがおいしい時期だったのでネギで作りましたけれども にんにく等のすごく愛情がよくてちょっとニンニクを入れて 見たりとかですねにんにくの芽の時期だとそういったものと一緒に炒めてもすごく 美味しい でまだですね色んな季節に言うんな砂肝のおつまみご紹介できたらなぁと思っています これからも季節に合った料理をたくさんご紹介していきますのでご興味がある方を是非 チャンネル登録して頂けたら嬉しいです

砂肝とねぎのを炒めて、黒胡椒とレモンで完成、簡単おつまみの作り方です。
ビールにも、ハイボールにも合います。

砂肝の下処理も最低限にしました。
ぜひ、疲れた時のおつまみに、もちろんおかずにも◎

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/sunagimo-yaki/

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● Grilled gizzard with green onion

■ Material
300g gizzard
1 leek
1/2 tbsp sesame oil
1 tsp soy sauce
1/2 teaspoon salt
Pepper
1 lemon slice

■ How to make
[1] Cut green onions into 3-4cm lengths.

[2] Cut the gizzard in half and make a deep cut in the thick part.
(※ Please remove those who are worried about the white part)
Rub salt and pepper.

[3] Heat sesame oil in a frying pan over medium heat and fry gizzards and green onions.
When the oil has spread, cover it and cover it occasionally, fry it for 3 to 4 minutes until the gizzard is cooked.
When the gizzard is cooked, sprinkle soy sauce and sprinkle with pepper.
Serve in a bowl and squeeze the lemon.