【YOUシェフのショートクックフライデー】誰でも作れる韓国料理簡単レシピ-辛くないトッポギ-

【YOUシェフのショートクックフライデー】誰でも作れる韓国料理簡単レシピ-辛くないトッポギ-

アニョハセヨ 9月16日 神戸郡山団スタートです今回も中神戸大韓 民国総領事館のウーサントボイシャインを お届けしますお 元気でしたが 良かったです何よりですか今日はいつもと ちょっと後ろが変わっておりますという ことで今日はうさん フンナムシェフのユジン音さんが 登場ですはいですね今日は何を作って くれるかと言いますとこれはい 開けてみましょうか すぐわかると思いますけれどもねはいで 公開しますはいお願いします ジャンダン これですおわかりですね皆さん これは わかりますよねはい トッポッキー じゃないですか トッポッキーで日本人の人ってあのトッポ ギっていう人がすごい 多いっていう話を 韓国の人に聞いたことあるんですよ日本人 の人大概トッポギっていう パッチムっていうのはい 難しいですよね 特報の次に小さい ですねそれが難しいんですよねそうなん ですよさあこれを使って今日は 友人もシェフがおいしくお料理をして くれるとでも今後ちょっと聞いたんです けどもまあ普通の ポッキーではないらしい 感じのそうですよねでちょっとあの 方は 食べれなかったりするんですけども今日は もう皆さん 誰でも 食べるといいですね くれそうなんで 楽しみにしてくださいはいでは早速ねお 越しいただきましょうか 総領事館シェフのユージェウォンさんです [音楽] 友人王さんお越しいただきましたよーお 久しぶりですね そうですねちょっと皆さん シェフがね ヘアスタイル変えて ダメダメだあのなかなかねかっこよくなっ てるんですけれどもやっぱ シェフなんて言うんですかこの シェフ帽子シェフモじゃなくなんて言うん ですか 料理人だから みだらにこんなみちゃいけないので 皆さんにお見せすることができないのが 残念なんですけれどもあの今日も 優しく教えていただきたいと思います今日 もメニューどういった感じのものを作って くれるのかお伺いしていいですか [音楽] ポッキー 降りない けど今日はですね 宮殿とぽき [音楽] 食べれるようなもうまたこう辛くないはい のそれならの トポキです あのもうすぐ あ今週末か 敬老の日が日本ではあの祝日なんですけど ランチへ行く賢明な おじいちゃんおばあちゃんの色落ちにあの お孫さんとか 家族バーって集まったりするんですけど ちょっと覚えておけばそういった 周りの時にも みんなお年寄りお年召した方から子供まで 食べられるメニューになりますね 子供とかもうおじいさんお母さん全部そう ですね所有ベースですから 甘いとはい美味しいですはいさあ早速では あそういえばウーさんと不安って言って ました もちろうって言ってませんでした ポッキーとか大好きですねもちろんでした もんねということで 早速作っていただきたいと思います よろしくお願いします [音楽] ちなみにこの とくじゃないわ ええとどこ [音楽] 水でふやかしたりとかしてるんですか最初 ブルーン [音楽] 水につけておく 感じそして 材料がき ましたこっちが牛肉お 肉と 人参 パプリカが 簡単なゲームで [音楽] 簡単に作ります すりおろしてないですね 塩コショウ タイミングです まあさっきちょっと聞いたらもうもう 結構もう短く短い時間ですそうなんですね へーもう家にはね絶対ある調味料ばっかり ですもんねはいよろしくお願いし ますね [音楽] [音楽] 好きな味ですね チョコママさんシェフを久しぶりです」 っていうメッセージいただきました ありがとうございますそれと ヒロペンタクさんこんばんは子供が大好き なので嬉しいです ゆかりさん ドックとポッキーの違いは何ですかって いう質問です 僕は 薄いちょっとね 溶かすんだよね ポッキーが キルゲンエースはヤンギャンペケッくん そんな怒った のだと思うんですよ トップキーしてもいいんですよ大丈夫です 材料的には原料は同じです 細長く記録か 太い 徳を 薄く来た感じで材料は全く知らなくてはい ここで米の材料のどこか 本部局の 結構別れるんですよ でいいというかまぁ高級のはやっぱり 米粉で作ったこういうあのとか特徴とか 味はやっぱり 食感は 質感 でじゃあ今度はまた もうちょっと固めて言うかもちもちも こっちの方が もちっとしてる感じ で はいということで今日は米粉の方で作られ たトッポギでの料理ということになります ね ゆかりさん勉強になりましたっていうお 返事いただきましたさあ あもうホットプレートで作れるんですね 暑いですね そうかそうそうあの小麦粉でできた トッポギとその 米粉でできた投光器と2種類あるという話 はねちょっとね1年ぐらい前かなあの知っ たとこだったんですよそんな違いがあるん だなぁと思ってやっぱり 味がね [音楽] いやーわかりますわかります 禁止くってねいますからね はい 夜にしやすくてもちょっと僕は大丈夫ね 今否定するの忘れてましたわ 太ってないですよね全然私が太りました 初めて 暑い 感じ油 最初からごま油じゃあないんですね 普通の 一番かお肉 です一番 強い 暑さにしてます 即位ですよね 牛肉ですけどもなければ別にあの 豚を肉とか大丈夫です またこれいいお肉やわ このお肉には特に下味はつけてないですか 最初に 塩コショウは今からはい ご覧いただいている皆さんありがとう ございます 今日は 宮廷突起を作って行っております 総領事 さんです お塩が入りました いいですよね 皆さん夏バテしてないですかもうやっぱり こう ニンニクはね 元気になりますもんねー もういい香りだわお肉のその 油の香りと ニンニクの香りと 最強ですね もうこれだけでもいいような気がする 主婦夏の思い出あります今年なんか楽しい ことしました 暑いですから 一緒です一緒です 暑すぎましたよね 本当にもう外出ていく気もなかった 色が変わってきました 12万人の皆さんご覧いただいて ありがとうございますお醤油 さらに香ばしい香りが加わりましたね [音楽] お肉の方にあの 割としっかり目に味をつけていくんですね 最初にねー 今回の 材料の中にはないですけど 飯 梅のエキスをよく韓国料理で使ってるのを 見るんですけどあれは日本でいうとどう いう するものなんですか 持って弟子に ほとんど彼女って 夜練りになる本当に 梅のこの 神奈川の熱をちょっと抑える テーブルがあってそれが役割です [音楽] ね でより入ってるとかにですねそういった ところ はない はい [音楽] ニンジン 半分です 椎茸は韓国語なんて言うんですか 同じでも放送ですよね 日本人苦手なパッチンそうか パチパチ違いますけど 放送 始めますよ N 靴下の方はN 靴下この 足が足みたいなやつね 勉強になりますこれで忘れない わかったね 本当いい香り 彩りももういいですね そして を作る時も 材料一つ一つに味をつけて最後にこう 合わせますよね すごくこう簡単な料理に見えるけど むちゃくちゃ手間がかかる [音楽] [音楽] 玉ねぎなんでしたっけ 韓国語で愛想笑 入ります これお水につけておくのはどれぐらいの 時間 30分 ないですけど大丈夫ですなくてもいいはい お 水からもっと柔らかいです お水に30分つけておくとちょっと柔らか な柔らかくつけなくてもいいということ です ルーミー加藤さん何作ってるんですか プルコギ 残念プルコギじゃないです今日はお醤油味 辛いのが苦手な人でも食べられるという 宮殿時を作ってくださっております 広く発表裕子さんこんばんは めっちゃ美味しそうですそうもうね匂い からして美味しいのがわかる もうお醤油とかもあの だいたいでいいんじゃないですかね皆さん そしてちょっと 炒めにみたいな感じにしますねはい [音楽] だいたい今でーす 100cc150ぐらい入りましたね [音楽] ちょっと 血を 残念 あんちゃん 男と もしアジルとすると申し訳なかったら醤油 入れたりしてさしてから意識を最後にして はいいですそうかじゃあ サイで ねちょっとね加えていって最後に味を整え たらいいっていう感じですかねこれは 楽しみだ これこうやって見あがるというのね 待つのも楽しいんですよね 材料のおさらいをしておきましょうかね 今日使ったのは牛肉ですけれども 豚肉や鶏肉でもOKということですでまず はお 肉を 油で炒めまして 普通のサラダ油でで色が変わったところで 人参パプリカネギでピーマンしいたけなど を入れましたで 先にお肉を炒めてる時に 下味的な感じで 塩コショウとそれからお醤油で軽く牛肉に 味付けをした上で 人参とか ネギとか ピーマンしいたけそれから ニンニクなどもね入れて炒めましたでそれ もある程度こう油が回るぐらい 炒めたらその後トッポキーを入れてでお水 をまず180ccぐらい入れてで今 ぐつぐつと似ているという段階です 材料はこれだけあれば 簿記の方はお水に30分つけると 食感がまあ柔らかくなるということです けれども時間がなかったりしたら別にあの 水につけておく必要はないということです でこれだけの 材料で 比較的簡単に 作れるっていうのはね楽しいですよね 海藤さんうわ絶対うまいやつ食べたいもう 絶対うまいやつよそうよ間違いないよ えー材料しっかりスクショしておきました 仕方からさんありがとうございます スクショ してくれました材料 ご覧になってる皆さんから もうだって何言うたらねそういう時間 シェフのレシピでしかない 出来上がったのをまたこちらにあそうなん ですね [笑い] [音楽] [音楽] 最後にその白ネギを 入れてます [音楽] 韓国料理にごまをつきものです より 根性とポッキーパンション 完成です 宮殿とポッキー この 靴やっぱりこのトッポッキーのあのなんて 言うんですかね 餅の 米粉の成分がちょっと出てとろみがね出 ますねー [音楽] 皆さんご覧いただけますかこのやっぱ似て もあの 色合いが消えないですね ピーマンもこの 石狩が綺麗ですはい どうぞいただきます ちょっとわかりますこのほらこのこのこの 弾力これこれこれ まずはちょっとねこの 出汁に出汁をたっぷりつけて 暑いです 今 2015分20分ぐらいに 混みましたかねそれでもすんごいモチモチ で柔らかい うん では お野菜もいただきます [音楽] このやっぱりお醤油とお砂糖と 嫌いな人ほとんどいないんじゃないですか ねこの味付けはね 上品 本当に なんという上品な味 強強くないけど ちゃんとこの トッポッキに 全部材料の味と タレを作ったタレの味が絡んでる うんしか言うてへんていう感じですけど 暑いですけど ね 過ごしている子供たちのためのとか ですねで [音楽] 昔はまあ 宮殿がポケといって調べたんですけども今 は醤油とポキこれで患者のとこですねそう いう風に 言ってまあ知られてますよねなるほど じゃあ 宮廷の シェフの人の料理人の人たちがちょー なーって思っていてたわけですかね 見た感じでもねすごいんじゃないですか [音楽] 肉がいっぱい入ってて 私たちは私がもう 向こう行って食べてるのは 薄いおむとまも美味しいんですよあの 甘辛いのがねしみていやでも全然違います ね 本当に ゆかりさん絶対作る」っていうコメント いただいてますそれから ルミ加藤さん子供でも食べられますねって いうねコメントいただきましたありがとう ございます 確かにあということはシェフあの先ほどの 材料であのプルコギの 全然大丈夫です [音楽] か でまあ普通の部分は色々ですねちょっと 違うんですけども あれよりは味っていうかそれもレベルで おかしいんですけどもそれはちょっとまあ 簡単簡単なのでまあまあでもその フランシーがいるんじゃないかと 思います宮殿トッポッキーを作って いただきましたけれどもあのなんか ポイントはありますか 作るために 簡単なゲームこんにちは 先輩に 鬼にかつアンダーの宇宙ジャンと大きな マニフェを添えてボムに行くかねこれを こちらにあるドラマにかな 子供達もまあよく食べれるしどこにある ものなのね 日本の方ですね 食べれない 辛いもの食べない方はもうよく楽しめる 得意じゃないかと思いますはい私ね日本の お餅ちょっと苦手なんですよ ほとんど食べないんですけど ドッグとかトッポッキーは大好きでもうね あの 幸せです 強行姫いつもいいなってチョコママさん からコメント姫と書いていただいて一応 申し訳ないまあ 王ではないのでねあのありがたいんです けどいや本当にありがたいですね えーということでシェフには来て今日は あの宮殿とポッキー作っていただきました 最後にご覧いただいている方に何かあの メッセージありましたがどうぞ コロナが間にちょ味わえて観光客にで マニー とか1000万ちょっと 変なが15% 来てですね 韓国日本ですねできるようになりましたの でまたそういうの交流ですね またお伝えしたいと思いますはい今日は 総領事さんにお越しいただきまして宮殿と ポッキー作っていただきましたありがとう ございましたー さんからもでは皆さんになんか最後 メッセージありますか 油断してたんですよ まあそうですね今もまあね まあコロナ 落ち着いたって いうかまぁねそれを 受け入れてるんですよねでコロナみたいに それを 共に 塩という感じかなって僕に思うんですけど もまあそれでですねやっぱりあの 韓国もからもうビザなしで行けるように なってまあニュースよくから見たらまだ 来月から日本もビザなしで 行き来できるようになんか 政策を変えるとか 緩和するという話出てきてるのでまあね 活発にですねいきいきできるようになっ たらまあこういうの歌手のとかまたでまた ここでまた皆さんお楽しい楽しい時間そう ですので皆さんまだこれからまあね3年間 ねこれはまだもうまあね頑張ればいいよ 毎月12回の頑張って 我慢してたんですね できなかったですよね 新型皆さん はいお願いしますお願いしますはい 持ちケーキもらって食べましたきなことか が載ってました美味しかったですよって いうルミ子さんの メッセージを最後にご紹介しながら今日も お分かりをしたいと思います今日もご覧 いただきましてありがとうございました また次回もどうぞお楽しみに