レンコンのきんぴら 簡単お弁当レシピ 作り置き可能
みなさんこんにちは 皆さんチャンネルです コロナウイルスで お昼にお弁当を作り始めた人 結構いると思います今回も簡単なお弁当レシピを紹介していこうかと思います 気を遣うのは レンコン これを きんぴらにしていこうと思います まず皮をむいていきます 仰向き終わりましたら両側 そこん 薄く引いております だいたいこれで150g ぐらいのレンコン子です きんぴらにするにはこのまま義理だと少し大きくので今回は 半分に て それを薄切りにしていきます 5ミリぐらいでしょうかね えっ あ 2 切り終わったら 水に しばらく探しておきます アクがありますので 10分程度とかねレンコンを水でさらしている間に調味料を合わせておきますまず 入りん 大さじ1 醤油 大さじ1 佐藤も大さじ1さらに 鷹の爪を用意します 種が辛いので 羽が抜いてください 細かくプってみてくださいそれでは この レンコンを 水から上げてよく水気をきってください 次に フライパンで炒めていきます 中火にして こまブラー 大匙半分くらいですかねぇ 入れます 油が馴染んできたら レンコンを入れます [拍手] 火が通ってくると飴色になってきますので それまで炒めてください 火が通り始めたら 先ほど 合わせた 少尉とみりんとお砂糖 こちらを加えていきます [拍手] 調味料を入れたら 火を 弱火にしてくださいこれ付きますので 郷土の鷹の爪も入れます 煮詰まってきましたら 白ごまを打って [拍手] レンコンのきんぴらの完成です 死後日保存がききますので 弁当用のおかずに最適です 今日も ありがとうございました 吉良さんチャンネルでした よかったらチャンネル登録お願いいたします
コロナ対策でお昼をお弁当にした人も多いと思います。作り置きレシピを活用して、お弁当を持って行きませんか？ 超簡単で財布にも優しいレシピを紹介します
