ポークカレー
豚の旨味がたっぷり効いたカレーです。
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【ポークカレーの作り方】
１、鍋を熱してラードをたらし豚肉と玉ねぎを炒める。
２、カレー粉と片栗粉を入れ炒め合わせる。
３、スープを注いで煮詰めていく。
４、ウスターソースとトマトケチャップを入れトロミがつくまで煮詰める。
【材料】
・豚肉：250g
・玉ねぎ：170g
・ラード：大さじ1
・スープ：200cc
・カレー粉：大さじ1
・片栗粉：小さじ2
・ウスターソース：大さじ1
・トマトケチャップ：大さじ2
【メモ】
・スープは鶏ガラでもかつおだしでも結構です。
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2件のコメント
カレー粉のおすすめってありますか？
学校の調理実習で何回か作ったんですけど、学校で使ってるのは銘柄が読めないのでww
普段はルーに頼ってカレーを作りますが、オイさんの動画を見ると、自分でもルーがなくてもカレーができるような気がしてくるので不思議です。一度挑戦してみようかな～。