【和食】「タラとカリフラワーのオーブン焼き」の作り方（クックハンド2021年2月1日放送分）
まずはじめにカリフラワーです カリフラワーはこのように発作にわけて行ってください あっ 芯の部分は薄切りにしておきます 続いてリンギだけですエリンギ茸は長さを半分に切って手で裂いていきますここが今日 のポイントです このように手で裂くことで味の染みが良くて食感も良くなります 続いて大根です 大根は皮をむいて 適当な大きさの乱切りにしていきます 食感を楽しみたい方は少し大きめに切っていただいても構いません 続いて長ネギです 長ネギはだいたい3センチぐらいの長さのぶつ切りにしていきます 続いてたらです ただはしっかりと水気を拭いてさん4等分に切っておきます 今日はちょっと大きいので4等分に切っていきましょう 鬼があったら骨は抜いておいてください それでは野菜とたらを ボウルに入れてごま油を回しかけて全体を混ぜていきます ゴマ油が全体に良く混ざったらこれでオーブン皿に載せていきます このようにグラタン皿に載せたら白味噌とみりんを混ぜ合わせたものを塗りつけていき ます ベーコンを細切りにしたものを 全体に散らします 最後にピザ用チーズをたっぷりとのせていきます これで 180度に予熱をかけたオーブンで色づくまで大体20分から25分焼いていき ましょう 焼き上がりましたのでお好みで万能ネギを振ってお召し上がりください 今の季節にオススメ旬の野菜と たらに白味噌とチーズのコクがよく合うオーブン焼きです 切って焼くだけで簡単に作れるのでぜひお試しください
情報番組 #マチコミ 内で放送中！
2021年2月1日放送分 #クックハンド
誰でも作れる！料理の作り方を動画で公開中！
【和食】タラとカリフラワーのオーブン焼き
今が旬の野菜とタラに白みそとチーズのコクがよく合う！
切って焼くだけの簡単オーブン焼き！
レシピはこちら：https://www.teletama.jp/blog_list/cookhand/20210201.html
#タラとカリフラワーのオーブン焼き
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