38😻【Cat kitchen】スナップエンドウとシーフードのサラダ “Salad of snap pea & seafood”
スナップエンドウのサクサク感が最高の一品です。今回はシーフードを使いましたが、肉食系には豚しゃぶなんかもウケるかも！ドレッシングも工夫次第でなんでも合うと思います。皆さんも是非一度、作ってみて下さい。
～（材料）～
・スナップエンドウ・・・２００ｇ
・シーフードミックス・・・１５０ｇ
（ドレッシング）
・レモン汁・・・１/２個分の果汁 大さじ１弱
・オリーブオイル・・・大さじ１
・塩・・・小さじ１/２
・しょう油・・・小さじ１/２
・コショウ・・・少々
～（作り方）～
①スナップエンドウの筋をとり 沸騰したお湯に小さじ１の塩をいれ２分ほど茹でる。
とりあげて冷ます。
②沸騰した湯に小さじ１の塩を入れ 凍ったままのシーフードミックスを３分茹でてザルにあげる。
③ドレッシングの材料 レモン汁 オリーブオイル 塩
しょうゆ コショウを合わせる。
④③に①と②をいれ 混ぜ合わせたらできあがり！
とても簡単でレモン汁が入っているので さっぱりとした味です。今回はレモンを絞りましたが 市販のレモン果汁でも美味しくつくれました。
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(using camera & lens)
Nikon D750 & Nikon AF-S 24mm F1.4
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