【熱い日に最高にうまいネバトロ常備菜で毎日24時間サラリといけちゃう夏の冷蔵庫の鉄板常備菜♪】

【熱い日に最高にうまいネバトロ常備菜で毎日24時間サラリといけちゃう夏の冷蔵庫の鉄板常備菜♪】

ごはんにかけて！そうめんにかけて！うどんやパスタにかけて美味しい食欲がない時にもサラッと食べれる絶品ネバトロをご紹介😋

梅雨に突入し気温も高くなってくると食欲も無くなりがちです、一匠はこの時期定番の自家製なめたけ、一匠のだし、今回のがごめ昆布を使ったネバネバの和物がよく出ます。最近はラーメン屋さんのつけ麺で昆布水つけ麺がスタンダードになりつつあるからかこの昆布も一般に出回る様になりました。夏野菜の栄養豊富なのは当然ですがこのがごめ昆布も栄養豊富！しかもサラッと食べれちゃう♪
最近出回り始めた備蓄米や古米のごはんでも水分とトロミあるコレをかければ美味しく頂けます

そんながごめ昆布の栄養素は..
フコイダン:
がごめ昆布に特に多く含まれる水溶性食物繊維で、免疫機能の向上、抗がん作用、高血圧・高脂肪化抑制作用などが期待されています。
アルギン酸:
水溶性食物繊維で、腸の蠕動運動を助け、便秘の改善、高血圧の抑制、高コレステロール血症の改善、動脈硬化の予防に効果が期待されています。
ラミナラン:
血管内の血栓を溶解する作用、美肌効果、ダイエット効果が期待されています。
ミネラル:
カルシウム、ヨウ素、カリウム、ナトリウムなどが豊富で、骨の健康、甲状腺機能、血圧コントロールに役立ちます。
食物繊維:
アルギン酸やフコイダンは、便秘の改善や整腸作用に効果的です。
ビタミン:
ビタミンA、ビタミンE、ビタミンKなどが含まれています。
鉄分:
貧血の予防に役立ちます。
その他:
DHAやEPAも含まれており、血液サラサラ効果や認知機能の維持に役立ちます。

また、そんながごめ昆布の健康効果も豊富！
便秘解消:
食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘の改善に効果的です。
高血圧・高コレステロール血症の改善:
アルギン酸がコレステロールを吸着して排出する働きと、血圧を下げる働きがあります。
動脈硬化の予防:
アルギン酸やフコイダンは、動脈硬化のリスクを下げる効果が期待されています。
免疫力向上:
フコイダンは、免疫細胞の活性化や免疫機能の向上に効果的です。
アンチエイジング効果:
フコイダンやラミナランは、肌の保湿効果や血管内の血栓を溶解する作用があります。
ダイエット効果:
食物繊維は満腹感を促し、食欲を抑える効果があります。

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和食を主に飲食業に携わり２５年。現在も神奈川県で割烹を営み１2年になります。
このサイトはそんな現役板前でもある私「一匠」がご家庭でも簡単に出来る様々な料理レシピや時短テクニック、また様々な食材を前に悩む・・・
または冷凍庫や冷蔵庫に長期放置しがちな食材の活用方法など・・・

そんな場面にも参考にして頂ける料理ジャンルを中心に面白可笑しく発信していこうと思っております。

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【唐辛子研究家一匠としての活動】
そしてこれはまた専門的な分野ではありますが、私「唐辛子研究家一匠」としてテレビ等様々なメディア、コラボ、監修等の活動も行っております。
唐辛子関連ジャンルの動画等も後々少しづつ上げていこうと思っておりますので、ご興味のある方はこちらも是非宜しくお願い致します。

【メディア出演関連】
TBS　マツコの知らない世界(マツコの知らない唐辛子の世界）
TBS　ラヴィット（プロが選ぶ○○TOP１０シリーズ）
○辛いカップラーメン（２回）
○辛いスナック菓子（２回）
○コンビニで買える辛いスープランキング
NHK　ぶらり鉄道の旅
日本テレビ　有吉ゼミ
テレ朝　イベ研
他色々
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日々の皆様の食生活に彩を！

是非最後まで動画を見て頂き、少し参考になったな。
また見てみようかなと思われた方は高評価とチャンネル登録を宜しくお願いします

チャンネル登録はこちら⇩
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休みの時などは時々愛猫２匹（老猫　名前ねこ）（チビ猫　名前K）とのゆるーいショート動画や趣味のサウナ関係の動画なんかも気分転換にあげることもあるかもしれません🐈

お店はこちら
海鮮和食　一匠
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14054603/

唐辛子関連はこちら
唐辛子研究科　一匠
X➡https://twitter.com/KmcSuperdry

プロフィール
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E5%8C%A0_(%E4%BA%BA%E7%89%A9)

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