一度食べたらやめられない！【小松菜とカニカマの卵スープ】

一度食べたらやめられない！【小松菜とカニカマの卵スープ】

今回は小松菜とカニカマの卵スープの作り方です。

栄養たっぷりの小松菜と、旨味がぎゅっと詰まったカニカマを使った簡単スープレシピ！

ふわふわ卵で優しい味わいに仕上げました。
10分で作れるので忙しい朝や夜ごはんの一品にもおすすめです！

小松菜のシャキシャキ食感とカニカマのだしが絶妙にマッチ！
ぜひお試しください！

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材料＆調味料　※2人前
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■材料
・小松菜…2束(80g)
・カニカマ…1パック（75g）
・卵…2個

■調味料
・水…800g
・ウェイパー…大さじ1
・醤油…大さじ1
・おろし生姜…適量

・塩胡椒…適量
・ごま油…適量
・小ネギ…お好みで

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作り方
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01.小松菜を洗い、食べやすい大きさにカットする
02.鍋に卵以外の調味料を入れ火にかける
03.湧いたら鍋の周りから、溶いた卵を回し入れる
04.10秒ほど卵が固まるまで放置する
05.塩胡椒で味を整える
06.仕上げにごま油と、ネギをトッピングして完成

■ポイント
・卵を入れるときは、液体が沸いている状態で、鍋の周りからかけると濁らずにふわふわに仕上げられます。

・ごま油は食べる直前でかけると香りがいいので、食べる分よそったお皿にかけてください。

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