「もったいない」　出荷できないミニトマトや金山ねぎから生まれた商品　ふるさと納税の返礼品に【鹿児島】 (25/06/17 18:52)

「もったいない」　出荷できないミニトマトや金山ねぎから生まれた商品　ふるさと納税の返礼品に【鹿児島】 (25/06/17 18:52)

もったいないの気持ちから生まれた商品が故郷納税の変品になりました 今日塩田知の元を訪れたのは食を通して様々なボランティア活動を行っている市出身の料理人富正さんです ま消費 富しさんはミニトマトの生産量が県内のおよそ 8割を占める地区で 大きさの問題や傷があって出荷できないミニトマトが廃棄されていることを知り そのミニトマトを使ったソースをおよそ 3年前に開発しました そして2 年前には金山残ヒオイルを企画街の青い部分を使って作りました もったいないの気持ちから生まれた商品を試食した塩田知は ほいかがでした 香りも良くてあの美味しいオイルになってると思います この2 つの商品は泉市とイ市の故郷納税の変品になっていてフードロスの削減はもちろん 2つの街のPRにも一やく改層です 故郷の勢の本来の趣旨がま故郷への恩返し っていうことなのでまちょっとでもま 恩返しになってるのかなってもっともっと ま愛議ゼロを目指してやっていきたいなと 思ってます

「もったいない」の気持ちから生まれた商品がふるさと納税の返礼品になりました。

１７日、塩田知事の元を訪れたのは、食を通して様々なボランティア活動を行っている伊佐市出身の料理人、冨重正宣さんです。

冨重さんは、ミニトマトの生産量が県内の約８割を占める出水地区で、大きさの問題や傷があって出荷できないミニトマトが廃棄されていることを知り、そのミニトマトを使ったソースを約３年前に開発しました。

そして、２年前には「金山ねぎアヒージョオイル」を、規格外の青い部分を使って作りました。

「もったいない」の気持ちから生まれた商品を試食した塩田知事は。

塩田知事
「香りもよくて、おいしいオイルになっている」

この２つの商品は出水市と伊佐市のふるさと納税の返礼品になっていて、フードロスの削減はもちろん、２つの町のＰＲにも一役買いそうです。

ＭＡＳＡ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ主宰・冨重正宣さん
「ふるさと納税の本来の趣旨は故郷への恩返しなので、（商品が返礼品になって）少しでも恩返しになったかな。もっともっと（食品の）廃棄ゼロを目指していきたい」