#shorts 「映像では伝わりきらない！牛丸腸の絶品モツ煮込み」#1分料理動画 #1minutecooking #japanesefood #japanesecooking #ホルモン

#shorts 「映像では伝わりきらない！牛丸腸の絶品モツ煮込み」#1分料理動画 #1minutecooking #japanesefood #japanesecooking #ホルモン

今日はとにかくめちゃくちゃ美味しいもつ 煮込みのご紹介ですまずは味噌タレ作り 味噌大さじ6保育士醤油大さじ2黒砂糖 大さじ4お酒大さじ2辛いのが大丈夫な方 だけ豆板醤小さじ2これを全部合わせて 混ぜ混ぜ次にちぎりこんにゃくを 茹でこぼしたら鍋に入れておきますそして レンコンは適当な大きさに切って酢水に つけておくのですがその間に大根人参 ゴボウを適当な大きさに切ったら鍋に入れ ておきます 清水につけておいたレンコンをサッと洗っ て水切りしたら鍋に入れてそこにひたひた よりも少なめの水を入れて中火を添加 沸騰直前に好みの出汁を入れます ちなみにパックの出汁は34分で取り出し ておきましょう蓋をして弱火にしたらここ から40分くらいコトコト弱火で煮込み ます次に蓋を取ってひたひたになるくらい の水を追加したら味噌だれを入れて牛 マルチョウホルモンを投入蓋をした ホルモンに火が通るまで煮込んで最後に ニンニク1ペンをすり入れたら映像だけで は伝わりきらないめちゃくちゃ美味しい もつ煮込みの完成ですこのチャンネルでは 一般家庭のごく普通の日常ありのままにお 届けしていますよかったら是非チャンネル 登録高評価コメントも励みになります よろしくお願いします

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今回は「映像では伝わりきらない！絶品モツ煮込み」」を#shorts #1分料理動画 でご紹介します。
最近味噌もつ鍋や牛すじ煮込みでご紹介したタレを使って、とにかくめちゃくちゃ美味しいモツ煮込みをご紹介しますので、是非作ってみてください🤗

良かったらこちらの「味噌もつ鍋」動画も併せてご覧ください♪

味噌もつ鍋#shorts

牛すじ煮込み#shorts

ー今回の材料（３−４人分）ー
★味噌だれ★
黒砂糖：大さじ4
醤油：大さじ2
お酒：大さじ2
味噌：大さじ6
豆板醤：小さじ2（小さいお子さんがいるご家庭は省いても🙆‍♀️）

★出汁パック★
うちでは静岡県にある「山政」さんの「だしまかせ」１パックと
https://yaizu-yamamasa.shop-pro.jp/?pid=168019502
「マルシマ」さんの焼きだしを使っています
https://junmaru.co.jp/products/detail.php?cat=22&id=51

そして動画内で使用しているオススメの味噌はこちら
https://masuyamiso.jp/brand/miso/

★具★
蓮根：✊２個分くらい
大根：✊２個分くらい
人参：1本
牛蒡：太め1本
牛丸腸ホルモン：好きなだけ
にんにく：１片

動画内でご紹介している味噌はこちら
https://masuyamiso.jp/brand/miso/

ーこのチャンネルはー
料理、旅、断捨離、掃除などなど、一般家庭のありのままの日常をお送りしているチャンネルです。

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