【ゆっくり実況】いくらでも食べたくなる最高のオードブル！クリームチーズサーモンを作ります！【ゆっくり料理】

【ゆっくり実況】いくらでも食べたくなる最高のオードブル！クリームチーズサーモンを作ります！【ゆっくり料理】

今日はクリームチーズサーモンを作っていくわよ おサーモンの油とクリームチーズが合うんだよね 全才やサラダとして作ると美味しすぎてつい食べすぎてしまうくらい美味しいわよさてまずは材料を紹介していくわねモやマスタードの酸味もアクセントになっていいんだよね [音楽] アボカドやクリームチーズの濃厚さとサーモンの油の旨味も最高よまあ前置きはこのくらいにして早速作っていきましょうかサーモンはまず 1cm幅くらいで切っていくわ不熱い お刺身みたいな感じだね 小さすぎると存在感がなくなっちゃうしある程度の大きさで切っていくようにしましょう切り分けたサーモンは重ねていって縦半分に切っていくわそしたらそれを横にして 1cm幅で切っていきましょう サイコロ状に切っていくわけだね ある程度サイズが出て食べ応えも生まれるしサーモンの旨味が感じられておすすめよサイコロ上に切ったサーモンは深さのあるお皿に移していくわ [音楽] ボールとかでもOKだね そしたらここに塩を振って軽くな染ませていくわ 下味をつけていくわけだね 塩を馴染ませたら一旦放置して他の具材を切っていきましょうかクリームチーズは 6等分に切っていきましょう 仕けと濃厚な食感がたまらないよね 色取りもいいしサーモンの相性もばっちりねこれも少し大きめに切ると存在感が出て美味しくなるわよアボカドは種に沿って縦半分に切っていくわ ぐるっと1 周包丁を入れていくわけだね1 周したら両手で持ってひねって半分に分けていきましょう種を取り除いたアボカドは皮を剥いていきましょう ベリっと向いていく感じだね あんまり強く触ると潰れて崩れてしまうから優しく触るようにしましょう皮が向けたアボカドは 1cm 幅くらいに切って横にして角切りにしていくわ サーモンと同じくらいの大きさに切っていくわけだね アボカドは柔らかいからすっと引くようにして切っていきましょうミニトマトはさっと洗って下手を取って半分に切っていくわ [音楽] 色取りもいいし甘ず酸っぱさがいいアクセントになるんだよね クリームチーズとミニトマトの相性は言うまでもないしたくさん用意してもいいわね玉ねぎは皮を剥いて半分に切って芯を取っていくわ 今日は新玉ねぎを使っていくんだね 新玉ねぎは絡みが少なくて生でも食べやすいから今日みたいな料理に聞きたりよあとは包丁やスライサーを使って薄切りにしていけばよ薄切りにした玉ねぎは一応水に晒らして絡みを抜いておきましょう 金玉ねぎならそのままでも大丈夫だけど一応晒らしておくといいね [音楽] サニーレタスはよく洗って細かくちぎっていくわ 根元の部分につく汚れが付いているからしっかり洗った方がいいね [音楽] 普通のレタスでもいいんだけどサニーレタスは茶色が入っていて色彩取りがいいわね ちぎったレタスハザルに開けて軽く振って余分な水気を飛ばしていきましょうサーモンとクリームチーズとアボカドはボールなんかに合わせてそこに塩オリーブオイル粒ぶマスタードレモン汁を加えて優しく混ぜ合わせていくわ 強く混ぜるとぐちゃぐちゃになっちゃうから注意だね しっかり混ぜ合わせて全体が馴染んできたら OK よさてそれじゃあお皿にレタスを敷いていくわ ある程度水気を食っておかないと水っぽくなっちゃうね そしたら真ん中にサーモンマリネを持っていきましょう 少し盛りさせると見栄えがいいね ある程度高さを出しつつ散らからないようにバランスを整えていきましょうあとは水気を切った玉ねぎを乗せてミニトマトを添えてブラックペッパーとイタリアンパセリを振ったら完成 [音楽] 美味しそう サラダ感覚で止まらなくなる美味しさのクリームチーズサーモンの出来上がりよ それじゃあ早速食べてみるねだきます美味しい サーモンの油にレモンの酸味が効いてて次から次に食べたくなる美味しさアボカドやクリームチーズも存在感があるしこれだけでお腹いっぱいになっちゃいそうだよ そうでしょ?そうでしょ?抜群に美味しいクリームチーズサーモンぜ非作ってみて欲しいわ 分量なんかは概要欄に載せておくね それじゃあ今日はここまで また次の動画で会おうねバイバイ [音楽] う

これだけでお腹いっぱいになります！

【レシピ】
サーモン　　　　　200ℊ
クリームチーズ　　2個
アボカド　　　　　2分の1個
ミニトマト　　　　4個
新玉ねぎ　　　　　4分の1個
サニーレタス　　　2枚
レモン汁　　　　　小さじ1
粒マスタード　　　小さじ1
塩　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　適量
ブラックペッパー　適量
イタリアンパセリ　適量

使用させていただいた素材の提供元【敬称略】

DOVA‐SYNDROME
ニコニ・コモンズ
効果音ラボ
らくがき式立ち絵
甘茶の音楽工房

この動画は東方プロジェクトを基にして作成した二次創作作品です。
https://touhou-project.news/guideline/

#ゆっくり料理
#料理
#ゆっくり実況
#サーモン
#前菜