おでん　もち巾着

おでん　もち巾着

はいえっと今回はですねえおでんなんかに よく入れるえ持ち入りの巾着ですねえ餅 以外でもいろんな具入れますけどその巾着 のえつまエジを使って簡単にえ口を閉じる 方法を紹介したいと思いますえ用意する ものはこちらえつま楊枝2本ですねあと スーパーなどでよく売っている切り持ち1 つあとこちら油抜きをした薄揚げ油揚げ ですねこれを1枚用意してくださいえ 油抜きの仕方はまた別の動画でアップして いますのでえそちらをまたご覧になって くださいはいえまずこちらですね持ちは これ半分に切ります こういう感じですねこちらの油揚げも半分 に切りますはい えっとここからがポイントなんですけど この油揚毛は袋を破かないように慎重に 隅々みまでしっかり と口を開くことですねこういう風に綺麗に 袋状になるように破らないようにしっかり と開けますそしてここに先ほど切ったお餅 を入れます はいそして2つ目のポイントですねまず ここですね端こちら課題方の端を 56mm1回2回と折りますそして反対 のを今度は逆の方向に1回だけこういう風 に折ります こういう感じですね数字上になってます けどちょっと違いますけどこれをこういう 風にクロスさせますね そうするとここの重なった部分があります ので折りたんで重なった部分ですねここに 全て折り重なった部分 が折り重なった部分に突き刺さるように つま楊枝をさします こうすると しっかり口が止まっ て中の具が外に出ることはないですねもう 1回やってみますね この袋を破れないように慎重に 隅々の方まで指を入れてしっかりと開げ ますそしてそこにお持ちを入れます そして片方の端を2回折ります もう片1歩を反対側に1回だけ折ります そしてそれをこういう風にクロスさせます ね そしてここにつま楊枝をさしますそ しっかり口が塞がって中の部が出てくる ことはありませんこれがえ巾着の作り方 ですねえ完で巻いたりする方法もあるん ですけどすごく手間ですしつまを使うと この方法ですとえしっかりと簡単に閉じる ことができますので是非お試しください

おでんなどに入れる巾着ですが、口を閉じる時に、干ぴょうなどを使うと、もどしたりと手間が掛かりますし、波状にして閉じると、途中で中の具が出てきてしまったりしますが、この方法ですと、誰でも簡単に口を閉じる事が出来ます。