TikTokでバズってるバカ舌料理が本当に旨いか検証します

TikTokでバズってるバカ舌料理が本当に旨いか検証します

カマギのはもバリバリになるしよくこんな んつくねで大葉の香り爽やかな香りがくっ と来るんじゃないかと [音楽] どうも料理おじさんデズですということで 今回はですね大人気バズってる料理大検証 動画 こないだねめちゃくちゃったらしくてで今回はですね TikTok俺TikTok めちゃめちゃ見るんだけど知ってます?あのウンナーがカリカリになるなんかウインナーに春巻きの缶を巻いてあげるっていうのがすごい流行っめちゃくちゃ流れてくるんですよであれを見てたんですけどまと思うんだけど本当にまいのかなっていう僕の予想だとこれやってくと分かるんですけどもっとまい作り方があるんじゃないかなっていう風に思ったんですよ [音楽] で僕はですね今回燻製屋使うんですけども 燻製屋をですね色々やってきた中で春巻き の皮巻いてあげるっていうのにちょっと たどり着いてなかったのでちょっと今回 やりたいなと思ったのでとりあえず今 バズってるやつが美味しいかどうかとで ちょっと僕なりのアレンジ唐揚げの時と 同じですね本当にこの料理うまいんか問題 をちょっと完結していきたいえ発案は僕 じゃないですからね皆さん言っときます これはね最初に言ってきます [音楽] ただまあ料理の知識がある人間がこれをやることでどういう意見になるかっていうの皆さん知りたい方もいらっしゃると思うでちょっとやっていきたいすごく簡単なんでねはいじゃあやっていきますラま作り方ねアレンジがあるからどれが正しいかわかんないですけど俺が見たやつねまず材料は負けのパートウインダー これだけで酒かもうねあの早く食べたい から氷はねこれやらない あとは中ではい プラのホップ炭酸水でえっとあると めちゃめちゃうまい かいすけめえだこれ店で足出した方がいい じゃあやっていきますよもう超簡単まず 春巻き側ねなんかね1枚でもいいんだけど 2枚重ねにするとバリバリになんだってさ うんだから2枚大体春巻きのか10 枚入りがんな どっちが表でしたっけえなんかあんの なんか裏表あるんですか [音楽] ああなんかあこっちるツるだねザザラザラな方を内側にしよっかじゃあでね半分に切るとこ半分に切った おおほんまかな2 枚バさ書いたちょっと待って2 枚バサじゃなくてもいい気がするこの春巻の皮の量だとこれが本当にバズってるのかわかんないけどでも相当流れてくんだねだから絶対に元になった動画があるはずなんだけど出てこない [音楽] あじゃもう再現してみた動画多いってことですか 再現してみた動画めっちゃ多いへえ あやっぱね春巻が2枚だ2 枚でやってみましょうかソーセージをここにちょうどいい長さなんね こいつをこうやってくるくるくるっでここになんか水をつけるめんどくさいからあの中の水をつけましたで軽く握ってあげるとこはいなんかん [音楽] なかなかってななんか包まれてるね [音楽] なんかでこいつもだのリを一緒に巻いドる人とか見たねさすがにさ暑すぎないかね春巻きの皮がいらねえ気がするんだよな確かにザクザクにはなるんだろうまあまあ 1 回やってみないと分からないね1 枚でやってみます いややらないまず忠実に再現したいあでも 1枚バージョンやってるか [音楽] でこれでくるくるくるくる巻いてってで水 をここんな感じですねまウインナーの貼る 巻きでしょこれそれうまいでしょうねこう やって横着してね中で止めるってね俺1枚 でいい気が気がする料理研究が言えば1枚 ちょっと1枚2つ作りましょうかなんか すごい熱くなっちゃいそうすよ熱くなっ ちゃうと思う [音楽] 春巻きの皮じゃなくてワンターンの皮でやってる人も多かったワンターンの皮だと切る必要ないからねワンタンの皮たまに売ってないんだよで包まれましたそしてこいつを切るらしい 3つぐらい切るこんなん [音楽] 可愛いですねうんなんか可愛いこんなん [音楽] 可愛いすね可愛いねこれは混るかうん俺的 にはこれはやらないけどな俺こっから油出 ちゃうんだよねソーセージ中の目油がまで もちょっとやってみましょっかこんな感じ 切るんだってでこれを揚げてく じゃあね油をあっためます中火ぐらいで いいんじゃないかななんか断面はねこんな 感じこれがカリカリなるらしいですねま カリカリなるだろうねえ味付けなしですか 味付けないよあそうなんですうん なんかねこの間にのリを巻くとか長を巻くとかそういう人もいたね俺は大バなんかうまいんじゃないかなと思うんですけどなんかねバターを絡めてる人もいたしね仕上げにうん [音楽] ただ油であげてバターで絡めるって結構だねあの俺はまフライドポテトの貝書いてやってるけど最近油がちょっと苦手になってきたからソーセも油脂っこいし春巻の皮も油吸って油っこいし全体的に油脂っぽくなっちゃうからまどうなんだろうね チーズ巻いてもいいねああいいっすねね チーズ巻いた出ないすか?これ 出るねうん [音楽] なんか巻き方にコツがあるかもしれないこれがあれだね皮のさでこれも 2 枚画だあちょ明確違うこれも2枚2枚まず 2枚これ2枚2枚ガ全部2 枚ガ1枚ガねねあ薄いから あと1枚ですねこれ絶対うまい早そう [音楽] 早いだって水はもう加熱しなくていいしうん春まぎの皮はもうバリバリになるしよくこんなん思いつくねただ俺的にはこのソーセージの油が出ちゃうんじゃないかなっていう懸念点がございますなんかちょっとクラッツっぽいような分かる?クラッツ [音楽] [音楽] そうあのおつまみスナックみたいな感じに なるじゃないからいいんじゃないですか 早いこれいいでしょ [音楽] これ絶対うまいと思うあと味付けの差で ちょっとあんのかなこれあでも2枚重さで もいいかもね最後までソーセージが たっぷり待ってトポこれで塩かければいい らしいうまそうですねこういう料理あり そうで [音楽] 今度は1 枚俺はこれぐらいと思うんだけどな違うかなあごめんごめん [音楽] 大丈夫大丈夫かどうかわかんない 一瞬まあまありしてるとこれが早だけどねこれは自分と人に厳しいタイプだからあんまり心配できないも [音楽] [音楽] 温度高いからねでもう上がってるね [音楽] そんな変わない見た目はそんな変わんない ね春巻きの皮もただじゃないんでね1枚 重ねぐらいの方が俺はいいんじゃないかと 思うんだけどね これに塩コ椒ョかけるんだとそりゃ ソーセージがうめえから塩コ椒ョ大う うめえだろうなはい塩コ椒ですパラパラ [音楽] はいこれでカリカリウィニーの完成で ございます [音楽] じゃあこのパリパリを食べていきます あのね異常にうまいうわマジかこれうまい な包んだだけだ塩コショだけ全然いい確か にもうなんか肉だけの春巻きとかも めちゃくちゃうまいもんな うー こっちが春巻きの皮1枚のやつなんです けどこれ1枚のやつ イ汁が出てきますねこれねでこいつ を俺は1枚ねこれ中古だけでも めちゃめちゃうまいな する必あるかな?ちょっと食べ食べて これ2枚すよそれ2枚い大きす うんめちゃくちゃうまいすね うん超絶うまいね もう塩コしだけで十分ですねこれは うんうん ウインナーがうまいからそもそも燻製がうめえから うんパーティーしそうなうん1 枚でいい気がするな1 枚でやっていっぱい作った方がいい気がするこれ 1枚バージョン食べて うーんよりなんかクリスピーな感じしますみたい いや両方クリスピーなんだけどなんかあんま変わないだ食いてえかウィナー食いたいかも分かる ああ2 枚の方が食べ応えあって好きだなって思いました ああそう全然俺1枚やなでも1 枚の方が経済的だなとは思いますけどね あ2枚いらないと思うえ うんおおまうまいでしょうねっていう うんどう考えてもうまいでしょ うんあうん1 枚の方は私も食べやすいかななんか うんうんうん うんめちゃくちゃうまいなうん これ俺の感覚ね多分俺後切りの方がいいと思ってて後でザクっと切る 1 枚でやってでこれさ見てみてこっちさ皮だけじゃん切るの半分でいいと思うんだよねでそうすると要は断面があるからこっから肉汁出ちゃうのよ 例えばさシャウエッセンとかってさ公式ら レシピでウインナーを切ること絶対しない のなんでかって言ったら切ると肉汁出 ちゃうからあとパキット感もなくなっ ちゃうだから肉汁が溶け込んでるはずなん だよねこれねなんだけどそれをなくすため にこの1枚であげるっていうやり方をして て多分切らない方が美味しいんじゃないか なとあと味付けも塩胡椒でも十分美味しい んだけども俺なりの調味料を使ってもっと 美味しくできるはずあと若干重いっすね どうまだ12 歩しか食べてないからあんまり 俺は3 個ぐらい食ったけどちょっといにあのじだからちょっと竜のアレンジもう 1 回作ってみてもよろしいでしょうかねただこれでもどちゃどちゃうまいからねあの多分ねとどう考えてもマスとか これね うんこれいいやケチャップも欲しいね [音楽] うんうまいうまいけどもっとうまくできるなもっとうまいアレンジ私やってもいいすか?じゃこれこれたの髭にあげてみたいに髭みたい すごうんた髭にするから うんうまい ディズニーランドとかになりそうな お ディズニーランドっぽいねめちゃめちゃねでももうちょっとディズイランドっぽくできるじゃあやっていきます じゃ牛乳流アレンジで行きたいと思います ま一応料理研究家なのでねこれアレンジし ないとそのままやってね動画にしてたらね 継承系YouTuberだまそういうのも やってるんですけどレビュー動画とかね 料理研究が竜ジがやるんだっ たらっていうので見といてくださいまずは 先ほどみたいに1枚バージョンでね アル巻きの皮を半分これが経済的すね そしてラブズオーバー1枚ま1ま1枚1 枚でもいいかな1 枚そしてここに燻製屋です絶対的にしょこれま軽くチーズ入れてもいいけどねこ真ん中にさえば多分そんなに出てこないはずなんだちょっと入れてみあ半分半分にしようかまずフレでいこうか絶対うまい [拍手] [音楽] [音楽] [音楽] で今回は揚げた後に切るという工程を踏もうと思ってます君チーズを [音楽] チにしようかはいうまそう100うまいね うん でまた半分切ってアレンジだったらどうどうやる なんかオーロラソースにちょいニンニク入れて あ それにこうつけて食いてえなと思いました ああソースで見せるタイプね はいそれもうまいだろうね プレンタイプはなんかそれにつけたらうまいかなって思いました うんちょっとジャンクっぽく はいはいはいはいまありだねでもなんかこれってばっかやってたらさまた食べかけ食べさせるのが普通に水にしようかじゃ半分はプレーンでいきましょう [音楽] [音楽] で半分はチェキ漏れてくるかなでもあん だけさ早く揚げ上がったらさそんなにいら ないと思うんだけどな揚げ時間がだから 盛れない気がするんだよなはいこんな感じ ですで今回は切りません切るとえっと中 から肉汁が漏れちゃうんでね後で切った方 が俺はうまいと思うんだけどなそれだけね あの気になったところですまもしかしたら ね切った方がうまいかもしんないでも俺 ウインナー選手やったじゃん あん時に圧倒的切らない方がうまかったから あれ破裂ってしないんでしたっけ 何があげた時にウインナーをあ あ破裂はするけど春巻きの顔が守ってくれるっぽいあとはねそんなにね破裂するまであげない じゃもう色付いたらもうすぐ 色色づいてあげるって感じそれこっちチーズバージョンオープとチーズって合うからねこれチェダーチーズです最近ねあのスライスが売てるからこれね 1枚はあれやりすぎなんだよ半分こうです 真ん中に置いた方が漏れないからだと断面に来るチーズがこんな感じこれでどやどやさどやさどやさどやああうまい予感がしますね [音楽] どうですか?うまい予感うまってなんですか 美味しそうですねえさん腹減ってですか いや全く腹減ると機嫌悪から 全く機嫌悪くないです スニッカーズみたいな何それエリエリカ様 スリカ様のCMしない知らない ハラヘルとエリクサなっちゃう へえ昔のCMですか昔のCMうん 絶対世代だかった 私あんまテレビ見ないからね また本当に本当にあんまテレビつけない ギャルだったくせにギャルだったくせに ギャルガングロ うんそうですねガングルだったの?え子さん ガングロガングルギャルだったの ガングルですえガングルギャルだったの 顔だけ焼いてなかった顔だけ焼いてない ガングルあるいやみんなそうなんだよね ファンデーションであファンデです へえあれ2 個目巻いてない?あ巻いてないかあ2 個目巻いてないじゃんこれガングロに興味持ってかれて全然チーズを巻くの忘れてたうち 4 [音楽] 本だけチェーズ巻きますチェー巻いたらこっちにきましょうあっち 5 本かうんこの料理がバズった料理をさらに美味しくできるのがっていう動画でございますね絶対こちがいい気がするんだよな [音楽] 頭好みだね俺はハニーバスターかなけるで も多分ガーリックパウダーと塩と胡椒が 一番うまい最近の早い最近ガーリック パウダー大りすぎっていう風に言われるん ですけど頼って何が悪いんかわからん そもそもね調味料はね頼った方がいいす 本当に調味料に頼らないんだったらその まま素材で食ったらいいだけの話だからね これどうですか絶対下げの値になるじゃん よしラストラストって言ったところでさ これ結構さ楽だよねま虚ではないんだけど 揚げ物するから虚じゃねえか そしてチェジーを食べながら酒をチタ ジーズなんでこんなうまいの普通のさピザ チーズとかトロケルスライスとかさ圧倒的 にうまくないなんかコがあるんだよね レッドテラー結構アメリカ動画で食べられ てんだけどあって本当美味しいビさんの チェザーチーズのカルボナー好きですあれ はカ最高桜カルボナーレルツ作ると5 倍もねカルボナーラ なんかカルボナーラもうチェダーだなって自分の中で思ってるんです うんいやそれ言うとイタリアガチ勢が起こり出すからテコリーロマーノかルミジャーノレッジャーノだろうって言うから いやでも粉には戻れないなっと思いました黒とか そうなんだよね だからなんか結構ね俺思うんだけどみんな本当に下で感じて食ってんのかなって思うの 待機本場だからうまいとか本場の材料使っ てるからうまいとかっていう風に脳みそで 食べてないからって思うんですよね僕は 結構直感派なので食べてうまって食べるん ですけど結構知識がついちゃった人って 本番はこうじゃないから美味しくない みたいな言い方をする人がいるんですけど もこれって人間の本質じゃないと思ってる んですよね食べて美味しいのが料理の 美味しさであって手間がかかってるから ほんまの材料使ってるからで美味しいと 感じてしまう人は結構危険なんすよ実はね だ僕はそういう情報を入れるのも大事なん ですけど食べる時は一切のそういうの遮断 して食べるようにしますじゃないとね ただただ手間がかかってるって言ったら 美味しいって感じる人になっちゃうから それだけは本当のグルメだと思ってないの でまただその情報を食べるっていうのも1 つのあれなんですけどね僕がじゃあ例えば ね目の前で作ってた食べてもらったら 美味しいって感じる人いるかもしれないし それはね情報食べるってことにもなるん ですけども鉄板焼きとかさ目の前で焼いて もらうとすごく楽しいし美味しそうに 感じるじゃないですかでも味としてどう なるかなみたいな個人的にはま両方うまく 使っていきたいはいきたいんですけどねで も味として本当に美味しいのはやっぱり 自分が感じなければいけないんで本当の 美味しいのことは自分しか持ってないん ですよ実はえそんなことをツらツら言い ましたけどもあげていきますよ はい中火で温めております温めてる間に俺 のソースあここにマヨネーズ大さじっぱい ツマサド を 杯 味塩洗って塗ってで [音楽] 蜂蜜小じっぱいこのソースすっごい 美味しくてね え子さんなんかこれつけて食べたあります ええアしよっか それ死んじゃすぎんだよし [音楽] これはいけるよハニーマスタードマヨネーズなんかこれイエローマスサードでも美味しそうイエローマスサードっていうのはあのハンバーグにかかってるようなやつね [音楽] あマジスコも美味しそうすね ああマジね それだやってみよう後でねなんか果が可愛いすよ うんまずプレンの方です めちゃくちゃうまそうじゃ多分俺は切らない方がうまいんじゃないかなって思っておりますで大葉の香り爽やかな香りがくっとくるんじゃないかとほらほらどうですか?これ [音楽] うまそうですね ねえうまそうだねやっぱコルコロがさいいんだけどさこれもうまそうだよねオッケーじゃあげていきますこんな感じ [音楽] [音楽] あ大葉の香りが変わりますよこれ おらどうですこれそしてチーズもいきます このまま チーズチーズ バージョンチーズが入ってる分だけ太めに なってますね温度で言うとどれぐらいの 温度ですか?揚げ中火だねこれね全部温度 で言うと180°ぐらいじゃないかなうん で2 段階目にあげる方が油結構あったまってるので 結構早い速度で上がっていきます俺の動画でチェザチェーズ試人結構いるんだろうな一瞬で上がるね [音楽] もう完成もうぼチぼチ完成ですよすごい そこまでいっぱい漏れてる感じはしないけどねうんいいですねこれで行きましょうかりがいいですね [音楽] [音楽] やっぱ大葉が入るとね全然違うわけですよ はいこれでえっと皆さんえっと油をね切っ てくださいねこれね じゃ油切れたんでこっから切った方がいい ですか [音楽] これですよこうじゃないこれが正解じゃ ないのかなこれ 穴があったかいで肉汁が全然出てないほらこれじゃね [音楽] ジューシーなのが分かりますね うんあのねちょっとねカリカリに剥きすぎちゃってるんだよね ほらおお どうこれ?ま全体的にカリト感は未え的になくなるのかもしんないけど絶対こっちのカリカリだなんか重視じゃ次チーズの方 [音楽] おいここうですチーズとろトロ中も あったかいどうです やばいよこれこれが俺 のバズらせ方だ最高でしょこれ 私のTikTok色々見てるんですけど もっと細かく聞いてる方も多かったですね はい基本最初の細かく切りだよあもっと細かく切ってた これの1/2くらいかな?例え4等分 さっき3等分したじゃん4 くらいなんか本当ちっちゃいみたいなった そうなんだ俺こっちの方が好きかな多分ソーセージの食べ応えもあってこちらで竜のパリパリウナ風でます [音楽] それでは最後に味塩とガーリックペッパーねまこれもう好みだねガーリフカだと思うま胡椒はお好みでそれじゃきましたんでただき はいいただきますはい じゃまずはいプレ選だいただきます うん全然違いますね切らなくて正解ですこれ 俺の言った通りなんだよ絶対俺の言った通り めちゃめちゃ重視です全く違うねうん さっきのはめっちゃうまいスナックだし 確かになんかウィンナーの味抜けちゃってたんでクリスピーさだけ残るみたいな感じでした うんこれ完全なソーセージやっぱね切っちゃいけないっていうねソーセージ選手権で真ることが全てきてる あとオーバの香りもありますね ばいいねうっと感ないじゃん うんすげえ爽やかな感じます でしょこれこっちにつけてみましょうハニマサドラですはい けてきます 優勝ですこんな合うのかあうまい これねソーセージそのままくっつけてもうまいわ あ確かにいいっすねこれこのソースは うんうまいねこりゃ酒が進む 酒が進むわ じゃこれチェこれやっぱさ2 個カットのがいいよねうん なんかもうソーセージがガリっと食えるのが はいありますはい なんじゃこりゃいやもう最高ですね 俺が作ったやつは5 倍うまいジェザーチーズやばくない?絶対大葉行ってほしいよね うん確かにチーズもあるんですけどちゃんと大葉の視張もありますし美味しいですねこれは これビるなちょタやとあ髭と家の家の あ髭とえ子食べなさい いただきますいただきますはい おうんうんうまうま えさっきのどっちがうまいすか?まこっちの方が こっちの方がうまいそれはま大 ーバも使ってるしねうん でもオーバなくてもこっちのもうまい硬くないじゃんソーセージあれはねまスナック考で作れるがいいんだけどよりおつまみってのはこっちかな 美味しいうまいなあ ソーセージがちゃんと生きる 生きてるね燻製屋が生きてるじゃこれちょっとハニマスタードけ こんな感じ うまめっちゃうま うんこのハリマスうまいです めっちゃうまい これつけるとかなりハイボール向きというか はこれ酒だねうんうん このスソース美味しいね 一瞬でできるから絶対覚えといた方がいいな何にでもあるもうソーセージもあるし唐揚げとかもあるし 唐揚げも確か全然あのもう普通にプレーンのちょっと塩っぽい唐揚げにこいつつけると ハニーマスターチみたいにな美いしい ちょっと味塩かけの酒飲み向きはいじゃあチェーズを うんはいうんうま めっちゃうまいよこれい だろうん 個人的にはチェーチーズ入りが大優勝 うん まだから最初のレシもめちゃくちゃうまいした人天才なんだけど はい 俺がやったらどうなるかっていうところねウィンナーに春巻けの発想を頂いてでもこれっていうのは古来から料理がこうやって発展してきたっていうものなんですよ最初のカレーもさ原型はインドだけどイギリスに行って小麦粉語とかで使ってやられるようになってでそのイギリスから来たカレーが日本に来てでそれがまた日本独自の進化を遂げてってみたいなラーメンとかも一緒だね ラーメンは中国が発症なんだけどもそれが日本に来て今だったら日本のがラーメンうまいとかって言われてる状況じゃないですかだからこれっていうのは大元にリスペクトがあってこのね春巻きで食感をつける技法は最高だでもこれにじゃ例えば大葉巻いてみようかシェーズ巻いてみようかじゃあハニーマサソースつけてみようかえガーリックパードかけてみようかこの発想がどんどんどんどん料理信をさせていくってことなんですね もちろん大元の料理発想はま正直パクり ですパりれるんですけどもこれを消化させ ていくどんどんどんどんこう美味しい味に 積み重ねていくこうして新しい料理新しい 流行りの原型料理のバリエーションこれが 生まれるわけですよていうところで バズってる料理を僕なりにちょっと進化 させるっていうのはマジ 俺がやるんだったら この上げ切り上げじゃなくて挙げをや いただきたいなっていう風に思いますね 最高でしちゃった最高ですね ぜひやってもらいたいですこれ これねやった方がいいと思う結構簡単オーバーできれば別にソーセージだけでソースだけでもいいしもんで やっていただくといいかなちゅう風に思わね 切るパターンと切らないパターン両方なんか試してほしいなっていうのはあります 両方やってほしいバズってんのはカリっカリにすることねでもこれは重脂な方が うんそうですね うん ということで是非皆さんさっきマジで証明するんでぜひやってみてください ちょっとマジスコやるって言ってやってなかったから撮影終わっちゃったんだけどな これが一番前

前回の唐揚げ検証動画はこちら！

至高のフライドポテト

最高傑作カルボナーラ

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★今回のレシピはこちら↓
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【ウインナー春巻き】
燻製屋…1袋
春巻きの皮…1袋(10枚)
塩胡椒…適量

【ウインナー春巻き(リュウジアレンジ)】
燻製屋…1袋
春巻きの皮…1袋(10枚)
大葉…適量
チェダーチーズ…適量

＝ハニーマスタードソース＝
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ2
アジシオ…適量
ハチミツ…小さじ1
☆アジシオとガーリックパウダーをかけて食べる

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