【大盛り】俺のハラミステーキ丼の作り方~玉ねぎソースが絶品

【大盛り】俺のハラミステーキ丼の作り方~玉ねぎソースが絶品

最後も数です今回はボリューム満点のハラミステーキ道を作っていきたいとおもいます 柔らかいハラミと玉ねぎソースはご飯が進むこと間違いなしでござるってことでハラミ ステーキ丼を作っていくでござる [音楽] ん 入って来で今回使用する材料はこちらになります まずは上ハラミ牛の横隔膜になります で調味料は塩コショウ味の素ブラックペッパー 生にんにく醤油酒みりん トッピングに使用する玉ねぎと名義になります じゃさせ 曲作っていきます [音楽] [音楽] th ん [音楽] ハハハッハッハッハ はっはっはっん ああああああ [音楽] [音楽] あっはっは [音楽] me [音楽] [音楽] ます [音楽] ます おっ [音楽] d っっ shao dj [音楽] movie ああああああああ [音楽] ああああああ [音楽] 3 [音楽] ああああああああ [音楽] ん ます goo トゥディ [音楽] car [音楽] [音楽] [音楽] ふーん っていうことで牛に感謝していいただけでござる ラミがすっごい柔らかくて重視でめちゃくちゃうまいですね 玉ねぎソースも一旦冷やしたことで甘さが増して甘いでござる これ後半止まんないやつですね 歌ついていただくでござる 感触でござる

ハラミを豪快に盛り付けた最強のハラミステーキ丼の作り方を紹介するでござる。
牛の横隔膜(ハラミ)は、非常に柔らかく、ジューシーで、玉ねぎソースと一緒に食べれば気絶間違いなし。今回は、ハラミを使用しましたが普通の牛もも肉等、自分の好きな部位を使用しても美味しくいただけるでござるよ。

▼目次
　0:00 オープニング
0:22 食材紹介
　0:41 調理開始
　4:12 盛り付け
　5:13 実食

▼材料費(2人前)
　・1,000円~

▼材料
　・ハラミ：500g
　・塩コショウ：適量
　・味の素：適量
　・ブラックペッパー：適量
　・生にんにく：マシマシ
　＜玉ねぎソース＞
　・玉ねぎ：１個
　・醤油：大さじ３
　・みりん：大さじ１
　・酒：大さじ１
　＜トッピン技＞
　・にんにく：１個
　・ねぎ：お好み

▼作り方
　１.ハラミにニンニクのすりおろし、塩コショウを掛けてよく揉み込む。
　　ラップを掛け、30分冷蔵庫に入れて漬け込む。
　２.半分をみじん切り、もう半分をすりおろす。
　３.フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを入れ、
　　フライドガーリックを作る。
　４.３のフライパンにみじん切りをした玉ねぎを入れ、炒める。
　５.しんなりしたら、すりおろした玉ねぎと調味料を入れて、
　　アルコールが飛ぶまで炒める。
　　別皿に移して、30分以上冷蔵庫で休ませる。
　６.休ませている間にハラミステーキを焼く。
　　今回は、炉端大将で焼きましたが、フライパンでもＯＫです。
　　強火で焼き過ぎに注意しながら焼いてください。
　　網焼きで焼くことで余計な脂が落ちるのでおすすめです。
　　１個食べて味が薄ければ、塩コショウを振りかけて調整してください。
　７.お茶碗にご飯を山型に盛り付け、その周りにハラミを豪快にのせます。
　８.トッピングは、玉ねぎソース、ネギ、フライドガーリックをのせれば完成です。
　　お好みでブラックペッパーを掛けてください。

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