盛り付けで遊ぶ手まり寿司 #私の中の神さまを喜ばせる #お供えごはん #手作り #料理 #盛り付け #process #sushil
girl for the attention she [Music] only affection you’re going on about it in the worst ways i was over it now and I was trying to be nice but nothing’s getting through so let me spell A B C D E F U and your mom and your sister and your job and your broke ass car
〜私の中の神さまを喜ばせるお供えごはん〜
月イチ手まり寿司🍣5月も作りました😋
今回新しくやってみたかったことは4つ！
①ラディッシュのバラ作り🌹
・ラディッシュをスライサーで薄切り
・塩もみして水気を切る
・クルクル巻いてバラの形にする
・きゅうりをくり抜いた土台に入れて完成♪
↓参考にさせていただいた暮らしニスタyukoさんのレシピ
https://kurashinista.jp/articles/detail/94973
②花レンコン風ラディッシュ作り
・ラディッシュを輪切り
・花型で抜く
・楕円で穴を開ける
・爪楊枝で真ん中に穴を開けて完成♪
③イクラ風人参作り
・人参を薄く輪切り
・レンチンして柔らかくする
・丸型で細かくしてイクラっぽくする
・オリーブオイルと昆布茶で和えて完成♪
④キャビア風オリーブ作り
・黒オリーブを細かく刻む
・③の昆布茶オイルで和えて完成♪
私のおうちごはん作りでは、我慢はしないけど、無駄遣いもしないことを心がけています。
自分の好きな食材とアルモンデ（家にあるもので）を組み合わせながら、
盛り付けを楽しんで華やかさと満足度を上げる♪
月イチ手まり寿司は毎回その新しい実験の場✨
レンコンの旬が終わり価格が上がってきたので、今回は8個入り148円のラディッシュで花レンコンとバラを作りました🌸🌹
イクラとキャビアをほんの少しだけトッピングに使いたかったので、同じ色合いの食材で再現👍
イクラはさすがに味違うけど、オリーブとサーモンは相性バツグンで美味しかった〜🤤
野菜寿司で私が1番大好きなのが茗荷の甘酢漬け❣️
コレ本当に美味しいからおもてなしにもオススメ✨作り方は関連動画からどうぞ✨
《おしながき》
＊手まり寿司
・ラディッシュの薔薇×きゅうり
・まぐろ×わさび×スプラウト
・錦糸卵×カニカマ
・茗荷×ラディッシュの花蓮根風
・真鯛×イクラ風人参×ネギ
・鰤×ラディッシュ×大葉
・サーモン×キャビア風オリーブ×ディル
・アボカド×カニカマ×ディル
＊ささみの梅しそチーズフライ
＊カニカマ豆腐とお澄まし
＊いちご
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