1週間4,500円で自炊する3人暮らしの夜ご飯/鶏つくねの煮物と小松菜と卵の中華炒めを作るよ〜　#自炊記録 #shorts

1週間4,500円で自炊する3人暮らしの夜ご飯/鶏つくねの煮物と小松菜と卵の中華炒めを作るよ〜　#自炊記録 #shorts

1週間4500円で受水する3人暮らしの 食事を紹介します今週の買い出しは 4246円でした鶏つくと小松の卵の中華 を作っていきますニン参ンは泡輪切りに 玉ねぎはみじん切りに生姜を薄切りに切っ ておきますつネを入る出汁を先に用意し ます出汁砂糖酒醤油みりンを入れて火に かけておいてくださいを作っていきます 取引玉ねぎ味噌水片栗粉を入れて混ぜて いきます粘り気が出るまでしっかり混ぜて ください混ざったらスプーン2つを使って 形を整えていきます丸めたら通したネじに どんどん入れていきます綺麗に丸くなら なくても大丈夫です肉団子に火が通ったら ニンチンを投入落とし蓋を押してネジルが 半分になるまで煮たら完成入によって味の 濃さが変わるので汁を味見しながら煮て ください小松と卵の中を作っていきます 小松は3から4cm幅に切っていきます ニンニカを薄切りにしていきます棒りに卵 を割ってヨネーズ大さじ1を入れ解いて いきますライパにごま油バラと ニンニンニクを入れ岩していきますお肉の 香りが取ってきたら卵を入れます軽く火を 通したら1度ボールに上げておきます フライパンを表を入れていきますてしてき たらを入れて卵を戻してサイド炒めたら 完成次回は木曜日のご飯を紹介します

こんにちは！！みのりです！！
今週の買い出しは4,246円でした！
水曜日の夜ご飯を紹介します☺️

✳︎水曜日の献立✳︎
鶏つくねの煮物
小松菜と卵の中華炒め
豚こまとキャベツの中華あんかけ(昨日の残り)
かぼちゃの煮物(昨日の残り)
味噌汁
ご飯

【鶏つくねの煮物】
とりひき肉　300g
玉ねぎ　1/2個
みそ　小さじ2
水　大さじ6
片栗粉　大さじ1

人参1/2本
しょうが 1片

〜煮汁〜
だし汁 4カップ
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2

①玉ねぎみじん切り、とりひき肉、みそ、水、片栗粉を合わせ粘りが出るまでよく練る。
②鍋にだし汁、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、スライスしたしょうがを煮立たせる
③スプーンですくった肉団子を入れ火が通ったら、5ミリの厚さに切った人参を投入
④落としぶたをして煮汁が少なくなるまで煮る

【小松菜と卵の中華炒め】
小松菜　3束〜4束
卵　1個
マヨネーズ　大さじ1
にんにく　1片

お酒　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1

ごま油　大さじ1
いりごま　適量

①小松菜は4cm幅にニンニクは薄切りにする
②ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れてとく
③フライパンにニンニクとごま油を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら②を入れてかき混ぜる。卵が半熟状になったら1度取り出す
④同じフライパンに小松菜を入れて、しんなりするまで炒める
⑤③を入れて、いりごまをふる

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