【レンジでできる】美味しく食べて夏バテ対策!元農家おすすめ夏野菜を使った副菜4品|夏野菜たっぷり酢の物|ズッキーニの浅漬け|無限ピーマンサラダ|塩昆布キュウリ|作りおきOK

見てくださりありがとうございます。

・この動画で使用した材料とその分量を以下に記載しています。参考になれば幸いです👩‍🌾
・各おかずの冷蔵保存の目安を記載しています。あくまで目安ですが、皆さんが作る際の参考にしてもらえたらと思います。
(保存日数は、私がおかずを実際に食べ続けてどれくらい美味しく食べられるか調べた結果を記載しています。)

・気温や湿度が高い時期はおかずが傷みやすくなります。食中毒などにならないよう気をつけながら料理しましょう🙇‍♀️🥲

★夏野菜たっぷり酢の物(0:22)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:5〜6人前》

きゅうり  中1本
塩     少々
なす    中3本
カンタン酢 大さじ4
カニカマ  4本
お酢    大さじ1

★ズッキーニの浅漬け(2:28)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:5〜6人前》

ズッキーニ 1.5本
カンタン酢 大さじ5

★ピーマンとミョウガとツナのサラダ(4:07)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:4〜6人前》

ピーマン 大4個
塩と酒  各少々
みょうが 3個
ツナ缶  1缶(汁気を切って使います)
お酢   小さじ2〜3
砂糖   小さじ2〜3
※ミョウガが好きなのでたっぷり使いました。1〜2個でも十分美味しくできると思います。

★きゅうりの塩昆布浅漬け(6:01)
《冷蔵保存の目安:3〜4日》
《分量の目安:4〜6人前》

きゅうり 2本
塩    少々
塩昆布  大さじ1くらい
ごま油  小さじ2〜3

動画の編集アプリ:VLLO
動画のBGM:VLLO

3件のコメント

  1. 初めてコメントします🙇
    かんたん酢は便利ですよね。今まではきゅうりやトマト、玉ねぎを使うくらいでした。ピーマンなどもっといろいろできるのですね。
    あと一品に使えそうなので作ってみます😊