【ちょっと待って】オムライスにケチャップかけていませんか？

【ちょっと待って】オムライスにケチャップかけていませんか？

この2つのポイントでお家のオムライス グっと美味しくなり [音楽] ます うん洋食屋さんのソースですかていう ぐらい 美味しい皆様こんにちはイトキコングです ちょっとの工夫で美味しくするコーナー 今日の料理は オムライスお家でオムライス作る機会多い と思います今日見ていただく2つの ポイントここを抑えるとお家で めちゃくちゃ美味しいオムライスができ ますそれでは行きましょうそれではまずえ ケチャップライスから作っていきます材料 は鶏もも肉玉ねぎニンニクニンジンそして タの爪が入りますさらにケチャップトマト ペーストウスターソースですじゃあまずは ケチャップライスからいきましょう フライパンにオリーブオイル入れ ますここにニンニクとタの爪 です 火力は弱火でニンニクと高の爪の香り出し ますはいもうここに人参の玉ねぎも入れ ますも油が少ないと思ったら足して くださいいつもより気持ち長めに炒める ことで甘みと旨味が出ますなのでここ少し 長めに炒め ます野菜が色づいてきたらここに鶏もも肉 入れ ます 鶏肉に塩おこしき ますここで鶏肉には完全に火を通し ますここまで炒めたらタの爪外します もうこれでね十分フカになって ますそしてオムライスといえば最初にね ケチャップを入れて酸味を飛ばすこれも皆 さんやってると思います今日のポイント ですトマトペース入れてくださいトマト ペーストを入れることでめちゃめちゃ濃 深くなり ますなんかこのケチャップレイス美味し いってなり ますそしてねあのトマトペースト色々売っ てると思うんですがこのねチューブタイプ これお すすめこれ1本入れ ますケチャップ ですはいさらにウスターソースで旨み補い ます混ぜて軽くなじませ ますトマトペースト入れたのでもうね ケチャップをめちゃくちゃ煮詰める必要も ない ですここにご飯入れ ます [音楽] ご飯の白い部分がなくなるようにしっかり と混ぜ ますケチャップを最初に炒めるというより ここをねしっかり炒めた方がくなり ますこれで少しビリカなケチャップライス 完成 ですそれでは卵で包みます軽くオイル引き ます全体に伸ばし [音楽] ます今日は薄焼き卵のオムライスにします 溶き卵 です 火を止めて少し前にケチャップライス置き [音楽] ますもう火は止めてるので熱くないです はい卵で包んでしまい [音楽] ますはいもうこれでひっくり返す だけちょっと整え ますこれでいただきますしたら必ずること ケチャップいっぱいかけるせっかくねここ までこだわって作ってきましたおい ケチャップでもうケチャップの味になる これはもったいないそこで2つ目の ポイント最後にかけるケチャップを ちょっとの工夫でソースにしますいきます 小さなフライパンにまずはケチャップ入れ [音楽] ますここに醤油入れ [音楽] ます これ ポイントお水入れ ますこれで加熱し [音楽] ます全体が混ざったら最後にバター入れ ます [音楽] ケチャップに醤油水バターこれだけなん ですがこのソースめちゃくちゃ美味しい ですそれ盛り付け ますこれがパパの三星を落ちご飯ピリカラ オムライス ですそれではいただき [音楽] ます [音楽] うこの ソース洋食屋さんのソースですかていう ぐらい美味しいケチャップに醤油とバター 入れただけなんですけどデミグラスソース がちょっと入ったような深みになります めちゃしオムライスやっぱりねケチャップ の量が結構あるので 飽きていくん ですこれ が高の爪を入れてちょっとビリカにする ことでどんどんどんどん食べ進められる 飽きない味になりますこの2つのポイント でお家のライスグっと美味しくなります ぜひ作ってみてくださいはいということで 本日はちょっとの工夫で美味しくなる ピリカラオムライスをご紹介しました今日 の動画が参考になりましたらぜひ チャンネル登録と高評価通知ボタンのも よろしくお願い それでは次の動画でお会いしましょうでし たバイバイ今日は薄焼きの卵で作りました がもちろんねトロトロのスクランブルエグ にしていただいても合いますお好きな方で 作ってみて ください

#オムライス　#ケチャップライス

2024.4.10公開

本日もご視聴ありがとうございます！

家庭料理に役立つヒント満載！
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⭐︎RECIPE⭐︎※2皿分
ごはん…500g
たまご…3個
鶏もも肉…1/2枚
にんにく…1カケ
人参…30g
玉ねぎ…1/4個
オリーブ油…大さじ2〜3
鷹の爪…1本
ケチャップ…大さじ3
トマトペースト…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
塩胡椒…適量
オムライスソース
ケチャップ…大さじ4
醤油…小さじ1
水…大さじ2
バター…30g

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編集&音楽はVLLO 様を使用させて頂いております
音楽はEpidemic Sound様を
使用させて頂いております
【Epidemic Sound】
Eaxtra Fries(The Fly Guy Five)
Aunt Janes Recipe
Quiver
Cheesy France
Something Fell Off Wilbur
At the Park
Jive With Me
Peter Tulligan
Lindy Hop
Fairy Snail
For Some Time
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